Cumi Pedas Asam Ala Elia

Dipos pada March 15, 2022

Cumi Pedas Asam Ala Elia

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Pedas Asam Ala Elia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Pedas Asam Ala Elia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Pedas Asam Ala Elia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Pedas Asam Ala Elia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Pedas Asam Ala Elia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Pedas Asam Ala Elia memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Pedas Asam Ala Elia:

  1. 1/2 kilogram cumi ukuran sedang
  2. 1 buah lemon atau 2 buah jeruk nipis
  3. Minyak goreng
  4. Butter atau margarin ok juga
  5. 5 siung bawang merah
  6. 10 siung bawang putih
  7. 10 siung cabai rawit
  8. 5 siung cabai merah keriting
  9. 1 batang sereh
  10. 1 buah bawang Bombay iris kasar
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 batang daun bawang
  13. Chili Powder atau bon cabe oke bgt sih
  14. 1 buah tomat
  15. 1 buah asam jawa
  16. Gula
  17. Garam
  18. Lada
  19. Penyedap, saya pakai kaldu jamur
  20. Kecap manis
  21. Oyster sauce

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Pedas Asam Ala Elia

1
Cuci bersih cumi. Bersihkan sampai tintanya tidak bersisa. Pisahkan antara kepala dengan badannya. Kemudian potong sesuai keinginan untuk badannya dan rendam menggunakan perasaan jeruk nipis atau lemon supaya tidak amis
2
Haluskan bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih, serta lada)
3
Potong daun bawang, bawang Bombay, dan tomat. sereh digeprek supaya aromanya lebih mantap, daun salam di robek tipis.
4
Panaskan minyak, campurkan sedikit margarin atau butter agar lebih gurih.
5
Masukkan bumbu halus, masak sampai matang. Jangan sampai langu karena makanan akan jadi lebih cepat basi.
6
Jika bumbu sudah matang masukkan air sedikit, dan tambahkan salam, sereh, bon cabe, tomat yang sudah dipotong, dan asam Jawa. Tunggu sampai mendidih
7
Jika sudah mendidih, masukkan cumi yang sudah dipotong bersih. Daun bawang, dan bawang bombay
8
Masukkan gula, garam, penyedap atau kaldu jamur, kecap manis sedikit, dan oyster sauce. Tunggu sampai cumi matang dan bumbu meresap
9
Jika cumi sudah matang, kenyal dan tdk bau amis maka tinggal finishing akhir, coba cicip rasa dan sesuaikan dengan keinginan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi oseng manis pedas

Cumi oseng manis pedas

Belum bosen sama cumi heheh

Cumi asam manis

Cumi asam manis

Udah hari kesekian emak WFH, hari kesekian juga bingung masak apa yah buat hari ini, cek kulkas ada stock cumi - cumi langsung kepikiran kayaknya enak nih asem manis~ selamat mencoba 😊

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

hai kakak, ini resep hasil recook dari Mbak Lidya Maharani. makasi resep simpelnya ya kak. tapi resepnya aku modif dikit

Cumi saos padang

Cumi saos padang

Bumbu dan bahan praktis simpel☺️ #RamadhanPenuhIdeMasakan

Nasi bakar cumi pedas

Nasi bakar cumi pedas

Pingin mencoba sesuatu yg lain ,masakan yg gak biasa yg disukai semua klg

Cumi Keedanan

Cumi Keedanan

Source : Tati Noerh #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #sajianlebaran #menuramadan #menubukapuasa #menuramadanibuk #menubukapuasaibuk

Pakcoy Cumi Saus Tiram

Pakcoy Cumi Saus Tiram

Sayuran yg sehat dan lezat.😋 Kebetulan ada sisa 2 ekor cumi di kulkas, jadi dipadukan dengan sayur pakcoy, rasanya enak banget.😀 #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

1porsi
+-10 menit
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Edisi menghabiskan stok cumi di kulkas...

Cumi Telor Puyuh Sambal Asam Manis

Cumi Telor Puyuh Sambal Asam Manis

Request suami yg lg ngidam cumi.. Alhasil 3hr menu nya cumi mulu..

Cumi cabe ijo

Cumi cabe ijo

#TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Cumi saus tiram jualan

Cumi saus tiram jualan

Ceritanya jualan seafood di rumah😅

untuk 1 porsi