26. CUMI & UDANG SAOS PADANG

Name: 26. CUMI & UDANG SAOS PADANG
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gr cumi-cumi (potong cincin); 200 gr udang (buang kepala); Jagung (dikukus/direbus); 1 butir telor (kocok); Secukupnya garam, kaldu jamur; 3 cm jahe; 2 sdt merica bubuk; 1 batang sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); Daun salam, daun jeruk; 🍾 saos saosan; 1 sdm saos tiram; 5 sdm saos sambal; 3 sdm saos tomat (krn sy ga ada, sy pakai 2 buah tomat blender); 1 sdm kecap inggris; 🌶 Bumbu yang dihaluskan; 5 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 26. CUMI & UDANG SAOS PADANG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 26. CUMI & UDANG SAOS PADANG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 26. CUMI & UDANG SAOS PADANG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 26. CUMI & UDANG SAOS PADANG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 26. CUMI & UDANG SAOS PADANG adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 26. CUMI & UDANG SAOS PADANG diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 26. CUMI & UDANG SAOS PADANG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 26. CUMI & UDANG SAOS PADANG memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya jagung & stock seafood di kulkas... Langsung bikin ini saja... Yg sudah pasti enak & suamik jadi lahap makan ❤ #CABEKU #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 26. CUMI & UDANG SAOS PADANG:

300 gr cumi-cumi (potong cincin)
200 gr udang (buang kepala)
Jagung (dikukus/direbus)
1 butir telor (kocok)
Secukupnya garam, kaldu jamur
3 cm jahe
2 sdt merica bubuk
1 batang sereh (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
Daun salam, daun jeruk
🍾 saos saosan
1 sdm saos tiram
5 sdm saos sambal
3 sdm saos tomat (krn sy ga ada, sy pakai 2 buah tomat blender)
1 sdm kecap inggris
🌶 Bumbu yang dihaluskan
5 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat 26. CUMI & UDANG SAOS PADANG

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan tomat yang sudah dihaluskan, tambahkan jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan merica bubuk. Tumis bersamaan hingga bumbu matang, dan harum. (Jika kurang matang akan jadi langu rasanya)

Tambahkan saos2 an ke dalam tumisan, tambahkan sedikit air. Dan tambahkan telor yang sudah dikocok. Beri garam dan kaldu jamur sambil di tes rasa.

Masukkan udang dan cumi ke dalam saos yang sudah masak. Diamkan sekitar 5 menit. (Baiknya jangan sampai over cook karena daging udang dan cumi akan keras).

Tambahkan jagung, yang sebelumnya telah dikukus.

Matikan api, dan siap dihidangkan. Selamat mencoba ya ❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel baby cumi

Sudah lama kaka minta dibikinin ini cm belum musim baby cumi,,eh td ga sengaja lihat.ya udah langsung beli aja u stok.mumpung #dirumahaja

Sambal cumi pete

Habisin stock cumi selama #dirumahaja #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #ramadhandirumahaja #selaluistimewa

Sotong

Sotong permintaan papa 💜💜

Cumi pete cabe ijo

Cumi Hitam

Karna suami doyan banget sama yg namanya cumi hitam buatan mamah nyaa. Akhirnya minta resep mama mertua biar kangen ny suami terobati hihihi..

1 porsi

30menit

Cumi masak hitam

Masak masakan yang biasa dimasak aja deh..

3 porsi

Tumis Cumi Hitam

Cumi hitam yang gurih dan pedas🤤

5-6 Porsi

20 Menit

Oseng cumi simple

Lagi pengin masak yg simple2 aja karena lagi pengin bercengkrama dg tanaman2🤣🤣 lihat stok dikulkas,jatuhlah pilihan bahan pada si cumi 👍👍👍

4 porsi

Cumi Masak Hitam

Kesukaan suami saya... Cumi dimasak sama tintanya. Dulu saya mah geli, liat cumi kok jadi item gitu. Kalo sekarang mah doyan😂. Kalo kita mudik, almh ibu mertua masakin cumi item buat anaknya, buat bunda cukup ikan peda pete😆😆 Alfatihah buat ibu mertua.. Orangnya baik, nggak nyinyir kaya mertua di sinetron ikan terbang🤣🤣 #cookpadcommunity_palembang #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #stayathome

Calamari

Cemilan simpel, gak makan waktu, mudah dibuatnya dan enak rasanya

Cumi tepung asam manis

Udah lama mau buat ini, tapi sering kehabisan cuminya di tukang sayur hehehe

Pepes cumi pedes mantul

Kmren beli cumi tp bosen masak itu2 aja, akhinya aku coba bikin pepes deh, dapet resep dari tetangga cuma udh aku modif dan rasanya tambah mantul...

Cumi basah bumbu rujak

Sejak lockdown, banyakan tinggal di rumah,dan gak banyak yang bisa dilakukan, akhirnya dapat ide buat jualan online, Alhamdulillah sedikit sedikit ada yang order. Saya jual 25 rb/ mika , isi 1 ekor

2 Porsi

18. Cumi Hitam Kuah Asam

Lauk favorit jaman kecil, tiap beli cumi pasti minta buatin kayak gini sama mama. Bahannya gampang banget. Rasanya asam2 segar dimakan sm nasi putih panas tambah mantap. Selamat mencoba