Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Manis Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Manis Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Manis Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Manis Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Manis Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Manis Pedas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Happy Ramadhan! Semoga pandemi saat ini segera berakhir dan ibadah kita Ramadhan tahun ini dilancarkan dan berkah, aamiin😊 #cumiasammanis #ramadhan #olahancumi #resepmudah #dapurlaora #cookpadkalimantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Manis Pedas:

1. 500 gr cumi basah, bersihkan, potong
2. 4 siung bawang putih
3. 3 siung bawang merah
4. 2 batang serai, memarkan
5. 2 lbr daun jeruk
6. 1 ruas jahe, geprek
7. 1 buah tomat, iris tebal
8. 2 buah cabe hijau, iris
9. 1/2 bagian bawang bombay, iris tebal
10. 1 sdm saus tiram
11. 2 sdm saus tomat
12. 2 sdm saus sambal. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah
13. 2 sdm kecap manis
14. Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
15. Secukupnya minyak dan air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Manis Pedas

1

Bersihkan cumi dan buang tintanya. Lumuri air jeruk nipis dan garam.

2

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Kalau mau ekstra pedas bisa tambahkan cabe rawit. Haluskan bersama bawang.

3

Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Masukan irisan tomat, daun jeruk, batang serai, dan jahe. Aduk, tambahkan air. Lalu masukkan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal/cabe. Aduk rata. Masukkan cumi.

4

Saat mendidih masukkan garam, kecap, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa. Biarkan sampai airnya menyusut. Matikan kompor. Beri air perasan jeruk. Aduk rata.