Cumi Isi Bumbu Kuning

Dipos pada March 22, 2022

Cumi Isi Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Isi Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Isi Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Isi Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Isi Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Isi Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Isi Bumbu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu pengen banget bisa bikin masakan yg satu ini tapi selalu saja ada halangannya.. sekarang jadi deh.. dan karena keluarga saya suka telor puyuh maka saya tambahkan di dalam bahan isiannya.. πŸ˜€πŸ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Isi Bumbu Kuning:

  1. 10 bh cumi ukuran besar
  2. 10 bt telor puyuh rebus
  3. 150 gr udang
  4. 2 sdm tepung terigu
  5. 1 bt telur ayam
  6. 1 papan tempe
  7. 5 bh tahu putih
  8. 1 + 4 siung bawang putih
  9. 6 siung bawang merah
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas laos
  12. 1,5 ruas kunyit
  13. 4 butir kemiri
  14. 2 bt sereh
  15. 5 helai daun jeruk
  16. 4 lb daun salam
  17. 1,5 lt air
  18. 2 bks santan cair instan (@65 ml)
  19. Minyak goreng
  20. Garam, gula, kaldu bubuk
  21. 10 tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Isi Bumbu Kuning

1
Haluskan udang bersama dengan 1 siung bawang putih dan sedikit garam. Sisihkan
2
Kocok telor ayam lalu tambahkan tepung terigu dan udang yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan kaldu bubuk dan sedikit gula (pengganti MSG). Koreksi rasa. Sisihkan.
3
Haluskan : Bawang merah, bawang putih, Laos, jahe, kunyit dan kemiri. Sisihkan.
4
Cuci bersih cumi. Pisahkan kepala dengan badannya, buang kantong tinta dan tulangnya; kupas juga kulitnya hingga tinggal dagingnya yang putih. Bersihkan isi badannya.
5
Masukkan 1/2 sdt adonan udang lalu 1 bt telor puyuh dan tutup dengan adonan udang lagi hingga hampir penuh. Tutup dengan kepala cumi lalu rapatkan dengan tusukan tusuk gigi. Lakukan yang sama untuk semua cumi. Sisihkan.
6
Apabila masih ada sisa adonan udangnya, kukus sebentar sekitar 20 menit lalu potong potong sesuai selera. Sisihkan. Bisa ditambahkan juga ke dalam masakannya.
7
Potong potong tempe dan tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
8
Tata cumi dalam panci. Masukkan tahu dan tempe goreng. Beri air untuk kuahnya.
9
Tumis bumbu halus sampai harum lalu beri sedikit air. Masukkan dalam panci yg berisi cumi. Tambahkan sereh yg sudah digeprek, daun jeruk dan daun salam.
10
Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tunggu hingga cumi matang lalu tambahkan santan. Tunggu hingga mendidih. Aduk rata sekali lagi.
11
Cumi Isi Bumbu Kuning siap untuk disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lawar Cumi

Lawar Cumi

Balinese fav food. Kombinasi sayuran, cumi dan bumbu rempah khas bali. #masakanbali #lawar #lawarcumi #resepcumi

4 porsi
Cumi asam manis buat yang males masak tapi harus masak

Cumi asam manis buat yang males masak tapi harus masak

Krn liat cumi yang gede.. Jadi gini dah

Sambel Cumi Pete

Sambel Cumi Pete

2 - 4 porsi
15 menit
Kari bihun cumi pake susu 'No santan' πŸ¦‘πŸ¦‘πŸ₯˜πŸΌ

Kari bihun cumi pake susu 'No santan' πŸ¦‘πŸ¦‘πŸ₯˜πŸΌ

Pengen makan yang beginian sejak minggu2 kmrn..tapi belum ada fiber creme...akhirnya udah pny fiber creme jadi deh buat ini.. hahhahaha 😁😁😁

Oseng Cumi Tempe

Oseng Cumi Tempe

Awalnya mau masak sambel cumi, eh, kelupaan kalo stok cabe di kulkas dah abis. Sambil muter otak, terinspirasilah bikin oseng cumi dicampur tempe. Ternyata enak..hmmmm.

Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

Ngabisin stok mingguanπŸ˜…

Tumis cumi

Tumis cumi

Pas di pasar, liat ada cumi, langsung kepikiran pengen ditumis. Dan jadilah ini hehe😁

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Yang mau masak cumi anti alot boleh banget ikuti cara di resep ini... dijamin hasilnya kenyal & empuk. Ditambah saus padang yang pedas gurih menggugah selera... Selamat mencoba πŸ˜‡

Udang dan Cumi saos

Udang dan Cumi saos

Kali ini Masak yg spesial karna Masakan ini adalah request dari suami 😊