Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Dipos pada March 19, 2022

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi Isi Tahu Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Isi Tahu Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Isi Tahu Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Isi Tahu Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka banget sama gulai ini. Tapi ga bisa bikin sering2..karna dirumah yg suka cumi cuma saya sama mama πŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur:

  1. πŸ„ Bahan Utama :
  2. 300 gr cumi
  3. 1/2 bh jeruk nipis
  4. Secukupnya garam
  5. 700 ml santan (2 bungkus kara 65ml ditambah air)
  6. 1 bh kentang ukuran sedang
  7. 5 bh cabe hijau (iris serong)
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 lembar daun kunyit
  11. 1 batang serai
  12. Secukupnya tusuk gigi
  13. Secukupnya minyak untuk menumis
  14. πŸ„Bumbu Halus :
  15. 5 siung bawang putih
  16. 7 siung bawang merah
  17. 3 cm jahe
  18. 3 cm lengkuas
  19. 2 cm kunyit
  20. 1 sdm ketumbar
  21. 8 bh cabe merah keriting
  22. 1 butir kemiri
  23. Secukupnya garam
  24. πŸ„Bahan Isian :
  25. 150 gr tahu
  26. 1 butir telur
  27. 1/2 sdt merica
  28. Secukupnya garam
  29. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur

1
Cuci bersih cumi. Lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis & garam
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 1
2
Hancurkan tahu. Campurkan dengan telur..garam..merica & kaldu bubuk.
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 2
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 2
3
Masukkan campuran tahu kedalam plastik segitiga. Lalu semprotkan kedalam perut cumi. Sematkan dengan tusuk gigi beserta kepala cumi nya
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 3
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 3
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 3
4
Tumis bumbu halus beserta daun2an. Setelah setengah matang,,masukkan cumi beserta cabe hijau. Masak hingga bumbu matang & wangi
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 4
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 4
5
Tambahkan santan. Masak hingga mendidih
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 5
6
Setelah mendidih..masukkan kentang. Masak lagi hingga kentang empuk & kuah menyusut
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 6
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 6
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 6
7
Siap disantap dengan nasi hangat ☺
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Bumbu Hitam

Cumi Bumbu Hitam

Trik masak cumi supaya empuk adalah sebelum dimasak rendam sebentar cumi2 dengan jeruk nipis dan soda kue. Dan pada waktu memasak tidak perlu menambahkan air sama sekali. Dan jangan terlalu lama masaknya.

Cumi udang pelangi

Cumi udang pelangi

Biar jdi banyak ak tambahin udang hehehe slamat mencobaa

5. Cumi Kuah Hitam Tahu

5. Cumi Kuah Hitam Tahu

Ini resepnya gampang banget dan semuanya pasti suka. Masak ini gak butuh waktu lama, cocok buat yang lagi sibuk tapi pengen makan enak πŸ‘

20 menit
Cumi Kemangi Cabe Hijau

Cumi Kemangi Cabe Hijau

#GA_TheNextLevel Udah lama rasanya gak masak cumi kering. Eh, ada kemangi, saya cemplungin aja.

Tumis Sayur Cumi

Tumis Sayur Cumi

Halo! Pengen makan yang sehat dan enak, muncul ide masak sayur ini. Cuman pakai wortel, jagung, brokoli, cumi. Enak bgt! Ditunggu foto dan recooknya, selamat mencoba ^^ #resepsayur #cookpadcommunity_bandung

Cumi goreng tepung saos telur asin

Cumi goreng tepung saos telur asin

Renyah, empuk, gurih...yummi

Sotong Tinta Hitam (Balakutak)

Sotong Tinta Hitam (Balakutak)

Haloo bukibuuk Konon, yg membedakan cumi dan sotong/balakutak/blekutak adalah 'tempurungnya'. Kalau cumi tanpa 'tempurung', sedangkan sotong ada. Aahh siapa nih yg pernah makan di RM Ampera atau masakan Sunda? Pasti kenal dong sama si item2 ini. Wong Cerbon juga pasti tau, krn ini tersedia di RM nasi jamblang. Dan inii masyaaAllah endeuus,kenyal dan rasa2 tintanya ini loh yang bikin khas. Hehe #CookpadCommunity_Depok

Cumi bledex

Cumi bledex

Masih satu sodara sama pentol bledex yaa..wkwkwk ini menu juga best seller di lapakku🀣😁

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Cumi hitam ini penampilannya emang kurang menyenangkan, tapi bagi pecinta cumi ini rasanya gurih ya.. Seperti biasa, ini juga salah satu masakan kesukaan suami πŸ˜„

2 porsi
Tumis asin cumi

Tumis asin cumi

Suami pengen d masakin yg simpel z

Cumi lada hitam

Cumi lada hitam

#PejuangGoldenApron2 #MingguKe34 #MasakItuSaya #OlahanSeafood #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad

Sambel Cumi kering Teri

Sambel Cumi kering Teri

Sambel ini jadi kesukaan di rumah, karena buatnya gampang dan bisa bertahan beberapa hari.

Cumi Hitam (plus tips)

Cumi Hitam (plus tips)

Masakan favoriittt.. 😍😍 Pengan makan ini tiap hari, tapi gak jadi karena inget2 ini kan termasuk seafood #baca:kolesterol πŸ˜‚ Tips : 1. Utk menghindari amis, setelah membeli cumi sebaiknya langsung diolah. Atau kalau olahnya besok, wajib masukkan freezer ya. 2. Sewaktu membersihkan cumi, keluarkan bagian kepala perlahan aja, supaya tinta cuminya gak pecah. Ini yg bikin kuah cumi nya item sedaapp kayak gini. 3. Setelah dipotong dan bersih, segera kucuri air jeruk nipis, dan wajib didiamkan. Supaya mengurangi amisnya.

Cumi bakar teflon

Cumi bakar teflon

3-4 porsi