Cumi Saus Asam Pedas

Dipos pada April 3, 2022

Cumi Saus Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Asam Pedas memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liburan imlek tapi gak kemana-mana karena tanggal tua huhuhu. Jadilah dikos aja. Tapi untuk menghibur diri mumpung lebaran cina kita masak masakan chinese food yuk!!! Tentunya dengan bahan yang ala kadarnya 🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Asam Pedas:

  1. 1/2 kg cumi
  2. Bumbu iris:
  3. 1 buah nanas
  4. 1 buah bawang bombai
  5. 5 siung bawang putih
  6. 2 buah cabai merah besar
  7. 11 buah cabai rawit
  8. 5 sdm saus cabai (saya pakai ABC)
  9. 5 sdm saus bangkok (saya pakai indofood)
  10. 1 sdm saus tiram
  11. 1 sdm kecap ikan
  12. Bumbu tambahan:
  13. 1/3 sdt merica
  14. secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
  15. 1,5 sdm tepung maizena(bisa diganti tepung beras)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Asam Pedas

1
Cuci bersih cumi dan potong sesuai selera, beri sedikit air jeruk nipis atau lemon agar bau amis nya hilang.
2
Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
3
Masukkan nanas dan cabai.
4
Masukkan saus cabai, saus bangkok, kecap ikan dan saus tiram.
5
Tambahkan sedikit air dan masak hingga mendidih.
6
Tambahkan gula, garan, merica dan penyedap rasa.
7
Masukkan cumi, masak kurang lebih 5 menit saja ya agar tidak overcook dan alot.
8
Campurkan tepung maizena dengan 2 sdm air. Masukkan larutan tepung maizena ke dalam masakan sebelum diangkat.
9
Kalau sudah agak mengental matikan api dan cumi asam pedas sudah siap😆

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang cumi saus padang

Udang cumi saus padang

Udang Cumi Saus Padang

4porsi
Cumi Goreng Tepung Renyah

Cumi Goreng Tepung Renyah

13.03.20 .. Favorit anak-anak,, sambil mamanya goreng sambil dicemilin anak2. Kriuk tepungnya sampai sore masih lumayan renyah. Takaran tepung keringnya pas, ga tll banyak sisa. Sayang kan kalau besoknya ga ke pakai & ke buang. Maklum emak2 pengiritan ☺️ .. Oea foto resep dan langkah ini sebenarnya udah foto lama banget. Resepnya udah ngendap lama di draft. Karena di galeri masih ada jd saya kasih watermark 2020. Sebenernya sering saya bikin cumi goreng tepung cmn kadang males mau foto cantik lagi, maklum kadang waktu nya kejar-kejaran jadi pakai foto seadanya aja, yg penting rasanya kan ya 🤭😅 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_yogyakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #resepdapurnauzalla

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Coba masak cumi yg agak pedas dan pilihannya jatuh ke cumi saus padang

Sambal Cumi Mercon

Sambal Cumi Mercon

Ini sambal asli pedes bgt . Menu simple cuma makan sama nasi putih plus krupuk aja udh enak. Masaknya sampai matang dan berminyak kering seperti gambar.. agar sambal awet hingga beberapa hari walaupun tanpa pengawet. Agar lebih awet lagi bisa juga dimasukkan kulkas.

Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Salah satu makanan seafood klo makan dipinggir jalan harganya lumayan juga ya si cumi ini padahal kalau buat sendiri lumayan ekonomis cuma modal beli cumi ditukang sayur.. rasanya sama pula dan tentunya jauh lebih bersih karna ngolah sendiri. Yuk mari buat.

Sambel Cumi

Sambel Cumi

Bismillah , ini menurut saya enak banget sambel cuminya , beli seplastik jadinya segini ternyata hhii.. terima kasih mba Yanti syi resepnya..tetapi ada yng saya skip bahannya karna tidak ada stok, tapi tetep mantul Alhamdulillah Pejuang Golden Apron2 sudah setengah perjalanan semoga sampai finish aamiin, semangat buat para pejuang lainnya #PejuangGoldenApron2 (minggu ke 25) #BerburuCelemekEmas

Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Salah satu lauk kesukaan si sulung. #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees

1 porsi
Cumi Bakar

Cumi Bakar

Senang makan cumi yang beli di resto, karena tidak amis dan tidak alot. Penasaran ingin bisa memasak cumi agar tidak alot. Makan cumi itu seneng yang tidak alot. Untuk mendapatkan hasil yang tidak alot perlu cara masak yang benar. #PejuangGoldenApron2

Cumi Saus Tinta Hitam

Cumi Saus Tinta Hitam

masakan legend yang selalu jadi favorit 🙌🏻

Iwak Nus Tuban | Cumi Item

Iwak Nus Tuban | Cumi Item

Ibu saya asli orang pesisir Jawa Timur, rumah pinggir laut yang masa kecilnya diisi dengan naik sepeda di sepanjang dam penahan air laut.. Kota kecil itu dikenal dengan nama Tuban.. Jadi makanan sehari2nya kebanyakan hasil laut, tangkapan nelayan yang bersandar di dermaga.. Salah satu masakan khas kesukaannya adalah cumi item, yang kalau di kampungnya disebut Iwak Nus.. Cumi atau sotong yang dimasak dengan tintanya terasa gurih dan lezat.. Sekarang untuk obat rindu akan kampung halaman sesekali Mama masih minta dimasakin Iwak Nus ini.. Mungkin saat melahapnya kenangan indah di Tuban kembali memenuhi ingatannya.. Met makan Mamaaa.. terus sehat supaya kita bisa napak tilas ke Tuban 😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #SatuResepSatuPohon

1 porsi
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

#PejuangGoldenApron2 #MingguKe23 #WeekendChallenge

Sambal Cumi!

Sambal Cumi!

Aku suka cumi, apalagi cumi asin. Apalagi waktu belum nikah dan punya anak, orang tua suka banget masak menu ini. Sekarang alhamdulillah udah bisa masak ini. ♥️

2 porsi
15 menit
Cumi saus tiram super enak

Cumi saus tiram super enak

Endol takendol kendol hehe.. Youtube : syare nomel

Gulai cumi isi telur

Gulai cumi isi telur

Ada cumi dan telur, mari kita buat. Ini pertama kalinya aku buat gulai cumi. Alhamdulillah orang rumah suka

5 porsi
Cumi udang tumis pedas

Cumi udang tumis pedas

Mungkin banyak yg tanya kenapa tumis² melulu,oke,karena saya gk suka bersantan atau yang lemak² dan manis² saya lebih suka yang pedas dan gurih bun☺

2 porsi
Tumis Sotong

Tumis Sotong

Biasanya beli Sotong (biasa juga disebut Nis, atau Kenaus kalo di tempatku) udah diasapi, terus di rumah tinggal dibikinin sambel tomat, selesai. Tapi kemarin dibawain yang masih segar sama bibik sayur, bingung juga, takutnya jadi alot. Tumben nih masak sotong masih seger gini. Jadinya cuma berani dibikin tumis.