Cumi Tumis Merah Khas Aceh

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Tumis Merah Khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Tumis Merah Khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Tumis Merah Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Tumis Merah Khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Tumis Merah Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Tumis Merah Khas Aceh memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Tumis Merah Khas Aceh:

1/2 kg cumi
1 ons cabai merah
1/2 ons bawang merah
3 siung bawang merah (untuk di iris)
2 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 ujung jari jahe
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
5 buah kemiri
3 helai daun temuru
1 batang serai
5 buah asam sunti

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Tumis Merah Khas Aceh

Cuci bersih cumi, lumuri air lemon dan garam agar tidak amis. Sisihkan

Haluskan bumbu : cabe, bawang, kunyit, jahe, asam sunti, ketumbar, lada, dan kemiri

Tumis lah bawang merah yang telah di iris sampai harum

Masukkan bumbu yang telah di haluskan, dan aduk rata sambil menumis

Jika sudah bumbu wangi, masukkan cumi dan tambahkan air secukupnya.

Tambahkan Royco, aduk rata

Masukkan daun temuru yang telah di pisah dari tulang nya. Serta batang serai yang telah di geprek. Cek rasa ya

Tutup tumisan sampai mendidih, dan jika mendidih boleh tambah air untuk kuah nya lagi. Di tutup kurleb 10 menit

Jika sudah matang, siap di hidanhkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal gami cumi² 🦑

Mumpung ada yg jual cumi² biasanya ditempat saya gak setiap hari ada..jadi dibikin sambal gami khas Bontang kali ini masak nya langsung di cobek 😅..gak kerasa habis nasi 2 piring 🤣 #PejuangGoldenApron2

Tumis cumi hitam simple

First masak cumi hitam tapi tisak mengecewakan😍

Cumi saos padang

Bosen setiap masak cumi selalu buat cumi saos tiram, pengen coba yg saos padang,,, Dan ternyata mantuuuul 😍❤❤

Cumi Kemangi Pedas

Beli ikan cumi-cumi dipasar perlu super hati-hati saat mengolah. Apalagi mendapati cumi segar namun dengan kondisi sedikit bau. Menghilangkan bau cumi, ternyata bisa dilakukan dengan menambahkan kapulaga saat memasak/ menambahkan daun salam/ jeruk nipis atau dengan menambahkan daun kemangi. Daun kemangi dalam olahan cumi kali ini, bisa memberikan aroma harum tanpa menghilangkan cita rasa cumi-cumi.

3-4 porsi

Cumi goreng tepung

Cumi saus padang bumbu acak

Hari minggu, suka mager ya karna libur2 jadi males kluar rumah. Akhirnya manfaatkan aja yang ada dirumah & ketemulah sama si cumi ini, muncullah ide jadi cumi saus padang bumbu acak ini... #cookpadcommunity_yogyakarta

Sotong Bakar Madu

Bismillah, Ini pertama kali bikin masakan ini. Setelah orang rumah bilang enak banget, baru deh berani post resep 😁 #pejuanggoldenapron2

4 porsi

Tumis Cumi Petai

2 porsi

-+ 10 menit

Cumi asam,manis,pedas

Cumi Goreng Tepung Roti Renyah Gurih (Vegetarian)

kemarin sisa bahan frozen masih bnyak.. salah 1ny cumi ini.. alhasil mau makan yg garing2 kita goreng tepung sajaaa.. renyah dan enaakk.. cuminya ak vege punya yaah.. bukan dari hewani 😁

Korean-Inspired : Ojingo-Bokkeum (Tumis Cumi)

Eksperimen resep korea lagi, nih. Sebagai mantan pelajar and pengajar bahasa korea, banyak influence yang saya dapet soal kebudayaan, salah satunya makanan. Dulu, sebelum menyelami dunia perkoreaan di kampus, saya pikir bumbu masak korea pake minyak babi terus kayak masakan china. Eeh ternyata malah enggak. Bumbu masak korea malah keseringan bawang-bawangan, which is bagus banget buat diet keseharian kita. Mereka pake daging babi emang iya, tapi minyak babinya enggak. Malah seringnya minyak wijen. Trus, uniknya lagi, dibandingkan bumbu masak indonesia yang pake cabe fresh kayak mau bikin balado-baladoan gitu, orang korea memilih bubuk cabe atau pasta cabe. Kalo diresume, bumbu masak korea tuh itu-itu doang kayak bawang putih + bawang bombay + daun bawang + jahe + kecap asin + minyak wijen + gochugaru (bubuk cabe). Nah. Kali ini, saya bikin balado-baladoannya korea pake cumi. Namanya Ojingo-bokkeum alias tumis cumi... Cekitdot... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta