Cumi asam manis

Name: Cumi asam manis
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 kg cumi; 1 butir bawang bombay; 5 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 6 buah cabai merah; Garam; Gula pasir; 1 sendok saos tiram; 1 sendok saus tomat; 1 sendok saus cabai; 1 buah jagung; 2 buah wortel; Lada bubuk; 1 buah jeruk nipis; 1 buah kentang; Penyedap rasa

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi asam manis adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi asam manis diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi asam manis memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen banget ke pantai tapi lagi musim begini, jadi ngide aja bikin cumi asam manis hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi asam manis:

1/2 kg cumi
1 butir bawang bombay
5 butir bawang putih
6 butir bawang merah
6 buah cabai merah
Garam
Gula pasir
1 sendok saos tiram
1 sendok saus tomat
1 sendok saus cabai
1 buah jagung
2 buah wortel
Lada bubuk
1 buah jeruk nipis
1 buah kentang
Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Cumi asam manis

Cuci bersih cumi hingga tidak tersisa tinta tambahkan dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis,kemudian potong cincin cumi sesuai selera

Uleg bumbu hingga halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabai yang telah di cuci bersih

Jangan lupa kupas dan cuci bersih kentang, wortel dan jagung dan potong sesuai selera

Panas kan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang telah di haluskan dan tambahkan saori saus tiram, saus tomat,saus cabai, lada bubuk secukupnya dan gula pasir, aduk hingga merata dan tambahkan air secukupnya

Masukkan kentang,wortel, dan jagung yang telah dipotong ke dalam wajan hingga lunak

Setelah itu, masukkan cumi yang terakh dipotong, tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis, garam dan sedikit penyedap rasa sesuai selera, tutup hingga matang.

Selesai, mudah ya bunda🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Baby Cumi

Disini saya bumbu halusnya kurang banyak jadinya baby cumi tidak terendam sempurna. Jadi tambahkan saja beberapa buah cabe merah/cabe keriting, baput bamer lagi ya atau tmbhin lgi cabe keriting/merah saja juga bisa. Terus jangan ditambahkan air, cukup minyak saja kalau kurang, tambah minyak lagi saja. Karena minyak adalah pengawet alami. Dan juga saat menghaluskan bumbu tmbhkn sdkt minyak ya jangan air. Garam bisa optional kalau dirasa masih asin karena baby cumi nya sudah asin saat dalam tahap perbumbuannya jadi tmbhkn gula saja, kalau dirasa kurang asin bisa tambahkan garam. Saya memakai baby cumi ukuran 0,5-1 cm. Mnrt saya kekecilan. Klo mau yg agak nymn beli yg ukuran 1-2cm atau 3-4cm ya Bisa di mix cabe merah+cabe keriting merah ya, atau mau cabe keriting saja juga bisa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Martapura #CookpadCommunity_Borneo #SambalBabyCumi #Homemade

Gami Cumi-cumi

Ada sisa cumi bakar, bingung diolah apa biar tetap dimakan. Alhasil dibikin gami cumi. Karena pakai cumi yang sudah matang, masak cumi dicampur ke sambal gaminya sebentar aja. Biar cumi tidak alot. #PejuangGoldenApron3 #GamiCumi #SambalGami #OlahanCumicumi #Minggu19GoldenApron3

2 porsi

20 menit

Cumi-cumi sambal matah

Awalnya beli cumi masih bingung mau dimasak apa. Tp coba2 bikin yg pedes,tp wangi dan seger. Bahan gampang,bikinnya juga gampang. Dan yang pasti,ini pencuri nasi 😅🤣

3-4 org

30 menit

Sotong pedas

Cumi-cumi Tinta Hitam

Beberapa kali beli cumi tinta hitam yang udah dimasak itu amis, akhirnya inisiatif masak sendiri akhirnya kesampean masak cumi gak amis

Cumi Saos Padang

Bumbu saos padang kesukaan kita sekeluarga yang model nya pake telur, nyoba buat di rumah ternyata pada doyan. Bumbu saos padang ini bisa di pakai juga untuk masak seafood selain cumi, seperti udang, ikan, kerang, kepiting, dll. Happy cooking!

3-4 orang

30 menit

Gulai Cumi

Recooked resep mbak Renie @cook_6392360. Sayangnya hanya ketemu cumi kecil di pasar. Di resep saya skip cabe, dan saya tambahkan wortel untuk sekalian makan sayur. Saran sebaiknya pakai presto waktu memasukkan cumi di langkah terakhir. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang

1 jam

Oseng Cumi-cumi dengan daun jeruk

Kang mas saya belum pernah makan Cumi-cumi dengan tintanya, dan ini pertama kalinya dia makan Cumi-cumi dengan tintanya,....katanya uenak banget🤗😁😁😁😋😋😋

2 Orang

30 menit

Cumi Ring Krispi

#PejuangGoldenBatikApron Anak GTM. Ada solusinya. Bikin cumi krispi.. Anak lahap makanya..

1-2 orang

15 menit

Sambal Cumi Tahu

Kesimpen lama digaleri baru ada niatan ketik ketik.. Sampe lupa ini resep kapan.. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Solo

2 orang

30 menit

Cumi goreng tepung asam manis

Ikan Asin Cumi Pedas

Bismillah... Ini salah satu makanan kesukaan aku, kalau makan pake ini, nasi bisa sampai nambah terusss 😄, yukkk yang suka pedas dan yang suka pete, ini wajib dicoba loh temen2, penambah nafsu makan. Semoga berkenan.

5-6 orang

30 menit

Udang cumi/ sotong saus padang

sore ini hujan, pengennya makan seafood 😆, sama tumis kangkung, buka kulkas ada kangkung, udang, cumi dan jagung... hemmm... mantap nih bisa langsung eksekusi 😊 jika ada kepiting sama kerang tambah mantap! 😄

3-4 orang

15 menit