Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi - Cumi Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi - Cumi Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi - Cumi Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi - Cumi Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi - Cumi Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi - Cumi Pedas Manis memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat libur kerja pasti selalu menyempatkan buat ini makanan favorit aku dan suami 😊 !!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi - Cumi Pedas Manis:

1. 1/2 kg cumi - cumi
2. 4 butir tomat (uk.sedang)
3. 5 buah cabai (biasa)
4. 5 buah cabe merah
5. 5 butir bawang merah
6. 4 butir bawang putih
7. 1 sdt garam (secukupnya / sesuai selera)
8. 2 sdt gula (secukupnya / sesuai selera)
9. 1 butir bawang bombai
10. 1 sdt penyedap rasa royco (sesuai selera)
11. 4 sdt kecap teriyaki
12. 2 sdt kecap asin
13. 4 sdt saus pedas
14. 1 potong Jahe (uk.kecil)
15. 1/4 potong Lengkuas (uk.kecil)
16. 3 lembar daun jeruk
17. 3 lembar daun salam
18. 1/2 butir jeruk nipis
19. 2 gelas blimbing santan
20. 5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cumi - Cumi Pedas Manis

1

Pertama cuci dan potong kecil² cumi²nya, kemudian rebus cumi² tambahkan jahe dan lengkuas yang sudah di geprek, tunggu hingga matang. Kemudian tiriskan. (Jahe dan lengkuas jangan ikut dibuang ya)

2

Sembari menunggu cumi² matang, potong kecil² bawang bombai.

3

Setelah itu, haluskan bumbu (tomat, cabai biasa, cabe merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk). Setelah semua bumbu sudah halus, siapkan wajan.

4

Taruh minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan bawang bombai, kecap asin, saus tomat, saur teriyaki, jahe, lengkuas, daun salam. Sangrai hingga berbau, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sangrai hingga berbau (masak dengan api sedang), setalah dirasa cukup, masukkan cumi² aduk hingga bumbu merata, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis dan santan, sembari diaduk hingga semua terlumuri bumbu, tutup masakan dan diamkan hingga bumbu berkurang (asat).

5

Masakan siap disajikan. Terimakasih dan selamat mencoba.