Semur Cumi-Cumi

Name: Semur Cumi-Cumi
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kg Cumi-cumi; 1 buah Bawang Bombay; 2 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; secukupnya Lada (Merica); 1 ruas Jahe; 2 buah Kemiri; secukupnya Kecap Manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula Merah; secukupnya Minyak Goreng

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Cumi-Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Cumi-Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Cumi-Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Cumi-Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Cumi-Cumi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Cumi-Cumi diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Cumi-Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Cumi-Cumi memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cumi-cumi, biarpun item tapi nyuzz rasanya...karena udang buat saya alergi, cumi2 pelarian saya..hahaha..yang ternyata tak berpengaruh ke tubuh saya :) Biarpun tintanya adalah alat pertahanannya dr musuh2nya, tetapi justru tintanya itu yang buat rasanya gurih..jadi sangat sayang jika dibuang..(kata Ibu saya, itu yang buat lezat)hehehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Cumi-Cumi:

1 kg Cumi-cumi
1 buah Bawang Bombay
2 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
secukupnya Lada (Merica)
1 ruas Jahe
2 buah Kemiri
secukupnya Kecap Manis
secukupnya Garam
secukupnya Gula Merah
secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Semur Cumi-Cumi

Bersihkan Cumi-cumi dari tulangnya, tarik dari dalam tubuh cumi2 pelan2 supaya tdk pecah tintanya, tulang cumi berbentuk seperti mika. Jangan buang tintanya

1. Bawang Bombay iris dadu kecil atau cacah. 2. Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah,Merica (jika berupa butiran 5 butir/selera), Kemiri, garam dan jahe.

Tumis Bawang Bombay hingga harum, setelah harum masukan bumbu halus, kemudian masukan cumi-cumi, tambahkan kecap manis. daun jeru yang sudah di remas2 dan gula merah/aren sedikit. Sajikan.

Tips. : 1. Tidak perlu menambahkan air pada masakan, karena cumi-cumi akan mengeluarkan air dalam tubuhnya. 2. Jangan Memasak cumi-cumi terlalu lama, karena cumi-cumi akan liat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

06. Cumi Udang Saus Padang

#PejuangGoldenBatikApron

Cumi crispy sambal dabu-dabu

Selamatttt makan makan🤗🤗🤗🤗😉🤤

Tumis Cumi-Cumi

Biasanya masak tumis cumi hitam, hari ini awalnya mau bikin tumis cumi asam manis dengan warna tidak hitam... Ternyata ketika bersihin cuminya masih ada tinta yang tersisa, alhasil tetap hitam lagi dong ya 😂 maklum mamak muda mencoba masak mandiri 😅 Tapi untuk rasa, emmm not bad hehe

30 menit

Cumi Tumis

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Cumi saos Padang

Cumi petir hitam ala mami sari 😁

Resep cumi ini bukan dari mami sari ya ... ( Mami sari adalah salah satu resto hits di gofood area Mojosari- Mojokerto ) Tapi resep ini saya bikin sendiri sampai rasa menyerupai cumi petirnya mami sari, Tapi jadinya ala mami syela hihihi 🤭🤭🤭 Kalau menurut suami sih enak ini lho dari pada beli 😁 Mungkin karena biar istrinya masak n lebih hemat ya hahahahaha😄😄😄 Tapi engga lho ... Ini serius enak 🤤🤤🤤 Yuukkk cobain (Ketik resep ini juga berdasarkan permintaan dari rekan kerja juga dek indah Ndu , drg.atika n dr.hasma yg super lucu lhoooo hihihi🤭🤭🤭🤗)

4 porsi

1 jam

Sambal Baby Cumi segar

Sambal yang sanggat praktis enak dan manthul , ini masakan yang bikin nasi selalu abis ... 😊😊 #cookpadindonesia #cookpad.id #tiketGoldenApron3 #cookpadters #cookpadlamongan #masakmasakgampang #masakmasaksimple #babycumi #sambalbabycumi

1 mangkok

30 mnit

50. Cumi Saos Padang

Pepes Panggang Cumi-Cumi

Selang beberapa hari melihat postingan @mbantuk tetiba kepikiran buat bikin. Padahal awalnya pengen masak garang asem. Sungguh random sekali. Balada lagi keranjingan pepes 😅 #cha_lauk

6 (porsi kecil)

Cumi bumbu rujak anti alot

Resep turunan dari bumer yang selalu jadi idaman suami dan anak2🤤🤤 check it out!!!

2 orang

60 menit

Cumi bakar rica

5 orang

1 jam

Cumi Saus Mentega

Bosan masak ayam gr tepung saus mentega, jadi dicoba diganti dengan cumi. Masaknya gampang dan simple banget 😘

3 orang

15 menit

Cumi goreng tepung sambel rica-rica

Ga pinter masak, tapi suka masak.. Lagi berjuang ikutan GoldenBatikApron, Alhamdulillah tahun sebelumnya berhasil dapetin GoldenApron. Semoga masih bisa konsisten nulis resep. Dan kebetulan ini aku pake teflon dan pas banget lagi #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronWeek1 Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

Cumi pete cabe ijo

Oseng cumi

Kebetulan ada stok cumi di kulkas, yuk bun masak yg simpel" aja. Klo ada pete lebih enak 🤤 #TiketGoldenBatikApron

Cumi hitam simple

Jadi lagi pengin nyoba jual ricebowl simpel tapi rasanya ga kalah enak sma resto²

10 orang

45 menit

cumi cumi saos tiram

Pakcoy with Cumi-Cumi Saos Tiram

Lagi pengen masak yg simpel2. Sekali masak tapi udh langsung ada sayur dan ikannya😂😂. Langsung deh eksekusi #PejuangGoldenApron3 #week21

Capcay cumi

Hujan" gini pngennya yg anget"😁

4-6 porsi

30mnt

Cumi-cumi bumbu kuning

Jadi ceritanya ikut mama belanja, terus lihat cumi-cumi ukuran besar di penjual ikan. Kepikiran bikin cumi isi tahu, lalu saya belilah itu cumi-cumi. Sampai di rumah, saya baru sadar tusuk gigi dirumah sudah habis. Karena malas keluar lagi untuk beli tusuk, jadilah tahu nya saya potong2 dan saya masak bersama tanpa saya masukkan kedalam cumi. Niat awal mau bikin gulai, tapi karena sedang tidak ingin makan bersantan jadilah cumi bumbu kuning saja. Semoga resepnya tidak menyesatkan ya hehe