Cumi Bakar Pedas

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Bakar Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Bakar Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Bakar Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Bakar Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Bakar Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Bakar Pedas memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memang klo mau beli seafood disini murahnya ga ada saingannya beli 30 rb cumi dapetnya seplastik, jdi enak neh bikin cumi bakar pedas. #seafood #cumicumi #cumibakarpedas #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Bakar Pedas:

500 gr atau 5 ekor cumi cumi ukuran sedang
Air jeruk nipis
Sedikit garam
1/2 sdt lada
Secukupnya kecap manis
Minyak goreng untuk menumis
1 batang sereh digeprek
1 lembar daun salam
Bumbu Halus :
5 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
10 bh cabe rawit merah
3 bh cabe merah keriting
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 ruas lengkuas
1/2 ruas kunyit
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Bakar Pedas

Cuci bersih cumi² lalu iris² sepanjang badannya (jgn sampe putus) masukan tentangnya di dalam perutnya. Siram dengan air jeruk nipis, beri garam dan lada diamkan 30 menit.

Untuk membuat olesannya, tumis bumbu halus berikan daun salam dan sereh kemudian masak hingga harum. Angkat sisihkan bumbu olesan

Siapkan bakaran (sy menggunakan teflon) olesi dengan mentega atau minyak goreng lalu bakar cumi dgn api besar sambil diolesi dengan bumbu olesan bolak balik cumi sampai teksturnya matang (jangan bakar terlalu lama karena cumi bisa alot)

Cumi bakar pedas siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Hitam

Capcay udang cumi

3 orang

25 menit

Cumi-Cumi Bakar

Suami suka sekali cumi, cuman bosen aja masak cumi ditepungi , di bumbu hitam. sekali-kali nyoba dibakar. eh ternyata enak jugaa. yuk bundd cobaaa, bisa di recook tipis² buat masakin keluarga tercinta❤️

2 - 3 orang

45 menit

Cumi Goreng Tepung (Calamari)

2 orang

45 menit

Oseng cumi tahu

Bekal untuk suami, request beliau. Masak simpel suami suka 🤭

2-4 orang

+-30 menit

39. Cumi-cumi bakar pedas manis

Bismillah... share resep pekan ketigapuluhsembilan😍😍😍😍😍 Gk kerasa udah weekend aja, dan inget belum setor resepp... huwaa, akhir2nya ketik ketik ketik resep simple ini (tapi bisa ngabisin nasi bnyak😅😅 ) trus terbitkan dehhh.... ehehe #PejuangGoldenApron3 #PGA3 #Week39 #cumi-cumipedasmanis #olahanseafood

13. Oseng cumi

Minggu ke -7 ikutan golden batik apron, tetap semangat. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

45 menit

Gulai cumi isi tahu

Ini gulai cumi versi simpel, kesukaan hubby dan anak², saya kalo masak gulai cumi ini gak pakai banyak "embel²" bumbu, kadang juga kalau lagi males nge racik bumbu pakainya bumbu instan gulai, hihih..

Cumi Cabe Ijo

Mencari resep baru buat si cumi-cumi kesukaan si kakak, biar gak bosen itu-itu aja yang dimasak. Sambil search resep cumi di cookpad, mata tertarik dgn gambar resepnya mbak Kiki Novita. Kebetulan buatnya juga gak ribet, lanjut nyediain bahan. Mulai lagi jeprat jepret foto step by stepnya karena pengin ikutan Golden Apron Challenge lagi. Si cumi cabe ijo sebagai pembuka #TiketGoldenBatikApron menuju Golden Batik Apron Challenge, semangat menempuh 52 minggu non stop setor resep. Semoga sampai ke akhir, gak gugur di tengah jalan. Sumber : Kiki Novita

Sambal Ijo Cumi Kering

Ditukang sayur ada cumi kering, nyoba masak sambel aja.

30 menit

Oseng Cumi - Cumi

Saya suka banget sama oseng cumi cabe hijau, biasanya saya suka masak ini pake cumi asin, tapi akhir2 ini agak susah nemuin cumi asin. Nah, kemaren saya dikasih tetangga oseng cumi, bumbunya sama kaya saya biasa masak cumi asin, tapi cumi yang dipake adalah cumi seger, rasanya enak juga, saya malah ga pernah bikin oseng cumi begini pake cumi seger (thanks mama NN). Tapi oseng cumi kali ini minus cabe hijau, lupa beli cabe hijaunya, tapi tetep nyamnyam kok ^_^ mari masakkk 😍

3 porsi

30 menit

Tumis Kangkung Cumi Basah

Kangkung lagi, kangkung terus… Alhamdulillaah… sekali nanem, metiknya berkali2 🥰 Sampe bosen yang masaknya, tp alhamdulillaahnya yg makannya ga ada yg bosen😍 karena masaknya selalu divariasikan beda2 resepnya😘 Yuk mari dicoba🙏 Sumber Resep : @siuva_6380059 Cooksnap dari Teh @Nia_130790 https://cookpad.com/id/resep/15413151-tumis-kangkung-cumi-basah?invite_token=8RpGVfWYtjtS3s5NxPVkxphr&shared_at=1637317591 #CookmemberGenkPeDa_MamaNia #RememberGenkPeDa_CameliaSiuVa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id

Cumi-Cumi Saos Padang

Kangen plesiran seafood sambil hopping Island, biasanya suka dapat gurita juga. Enak banget walaupun cuma bumbuin garam, dibakar. Masih fresh. Kebetulan favorit saya olahan seafood dipakein saos Padang. Kuahnya aja disiram ke nasi panas duhhh enak bangett. Selamat mencoba!

Cumi Masak Hitam

Jangan lihat dari tampilannya yang kurang menarik ya buibuu, tinta cumi yang hitam ini ternyata bisa menambah rasa gurih ke masakan loh ^^ Tips agar cumi tidak alot, goreng dulu sebentar untuk mengeluarkan airnya, matangkan bumbu, baru cumi dimasukkan, aduk2 sekitar 2 menit.