7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar

Name: 7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar
Yield: 10 porsi
Ingredients: Bahan Utama; 1 kg cumi segar; 1 butir telur (bisa di skip); Bumbu; 3 siung bawang merah; 3 siung bawah putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1/2 sdm asam jawa; secukupnya Garam dan penyedap; 5 buah Cabai merah (bisa ditambah sesuai selera); 10 buah cabai rawit; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdm Ebi bubuk/ebi yang dihaluskan; 200 ml Air; 2 sdm Kecap manis/ sesuai selera

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resep cumi asam jawa milik Bu @xanderskitchen , saya mendapat ide untuk memasak menu ini. Bumbunya saya improvisasi lagi karena saya sangat menyukai masakan yang kaya rempah! Citarasa rempah yang pedas asam segar sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat. Menu ini sesuai untuk saya yang lidahnya murni sumatra punya. Untuk teman teman silakan memodif bumbunya sesuai selera. Happy cooking:)!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar:

Bahan Utama
1 kg cumi segar
1 butir telur (bisa di skip)
Bumbu
3 siung bawang merah
3 siung bawah putih
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1/2 sdm asam jawa
secukupnya Garam dan penyedap
5 buah Cabai merah (bisa ditambah sesuai selera)
10 buah cabai rawit
1/2 sdt Lada bubuk
1/2 sdm Ebi bubuk/ebi yang dihaluskan
200 ml Air
2 sdm Kecap manis/ sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat 7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar

Bersihkan cumi (saya tintanya dibuang dan hanya disisakan sedikit). Setelah itu potong cumi sesuai selera. Sisihkan

Rendam asam jawa dan jahe iris dengan 50ml air/ 4 sdm air panas. Sisihkan.

Cacah bawang putih dan bawang merah. (Caranya : geprek bawang dengan pisau, kemudian iris sampai potongannya berbutir kecil-kecil -atau di chop-)

Iris cabai merah, rawit, dan kunyit. Sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak. Tumis cabai merah rawit, dan kunyit sampai sedikit layu. Segera masukan irisan bawang. Jika bawang sudah mulai harum dan kekuningan, masukan air rendaman asam jawa dan jahe (hanya air nya saja). Masak hingga mendidih dengan api sedang.

Kecilkan api. Masukan cumi, aduk rata. Biarkan selama 2 menit, lalu tambahkan air.

Masak hingga mendidih, kemudian pecahkan 1 butir telur, aduk hingga telur menyebar rata.

Tambahkan garam, penyedap, lada, ebi, dan kecap. Boleh ditambah sedikit gula.

Cek rasa. Air boleh ditambahkan sesuai selera. Masak 5 menit lagi.

Cumi kuah asam jawa siap dihidangkan!

7. Cumi Kuah Asam Jawa : Pedas-Asam-Segar - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo Tahu Cumi

2-3 porsi

15-20 menit

Botokan (a.k.a Pepes) Cumi

Diberi cumi sama teman, penginnya dibikin olahan yg kukus ajah sambil kebayang bbrp waktu lalu perjalanan ke kota Kediri ada warung yg jual khusus botokan, salah satunya botok cumi... hhmm sampai kebayang enaknya, rasa bumbu & cuminya yg empyuk😌 Dan coba cari inspirasi di CP, ketemu dg resepnya mb Nania @cook_15565315 langsung eksekusi lah... ada sedikit modif dr saya. Walopun ndak seperti yg saya makan di warung botokan, tapi ini buat saya tetap endes loh😍 Yuk coba bikin moms... Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵 Sc: Mb Nania @cook_15565315 recook & modified: diana #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #IdeMasak #LessOil #CookpadIndonesia

8 biji

2 hours

Tumis Cumi-cumi Lemon

Dikasih orng cumi-cumi bingung mau dimasak apa. Di rumah cuma ada cabe n jeruk lemon. Ya udh ditumis ala kadarnya aja😁

Oseng cumi pete pedas

Assalamualaikum mommy Ada cumi?ada pete? Hummmm... kita coba yok satukan mereka di masakan lezat nendang gitu. Coba deh recook resep nih oseng cumi pete pedas. Source : ketutarsini #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Cumi tinta hitam

1 orang

15 menit

Oseng cumi

Ada yg nggak pingin ribet seperti saya nggak? Setor resep utk event utk minggu ke 7 #PejuangGoldenBatikApron Dan nambahin khasanah resep di #Cookpadcommunity_Kalsel

8 orang

10 menit

Tumis cumi

3 porsi

Cumi kemoleh

Cumi cumi lada hitam hot

Mudah sekali masak ini dan rasanya mantap sekali

Tumis baby cumi

Karena stock baby cumi masih ada, jd aku masak baby cumi dg berbagai macam campuran ala ala yg ada di kulkas 🤭🙏🏻

3 orang

30 menit

Cumi ikan peda masak cabe ijo kuah

Ceritanya misua pengen ikan peda cabe ijo...dan saya pengen cumi cave ijo.. Yawdah sekalian masaknya di campur ae sekalian. Tapi resepnya ngikut kata misua..katanya masakan betawi..karena misua orang betawi saya jawa

4 porsi

1 jam

Cumi Pedas Asin

resep seafood simple mom❤️

2-4 orang

1 jam

Cumi Cumi Cabe Hijau

Cumi cabe hijau nih kesukaan suami saya, apalagi di makan dengan nasi panas. Bisa nambah" makannya 😂😂 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Nasi Goreng Cumi Simple Nikmat Pake Banget

Favorit banget bun sama cumi, karena ada nasi sisa kemarin tercetuslah ide membuat nasgor cumi ala² ibu rumah tangga yg sederhana dan gampang sekali dibuat.. 💞💞

3 orang

30 mnt

Cumi cumi bumbu hitam

Membuat masakan ini itu awalnya karena suami yang suka kangen masakan orang tua nya. Jadi saya mencoba untuk bisa membuatnya.

4 orang

Nasi goreng hitam cumi crispy

Cumi Saus Tiram

Cumi Cumi Panggang Ala Nonny

Cumi2 adalah salah satu kesukaan keluargaku,dimasak apa aja pasti disuka. Kali ini kubuat cumi2 panggang yg sangat simple,karena menggunakan bumbu dasar yg sdh aku stock didalam kulkas. Wow....buru2 kedapur yuk, sudah kebayang banget lezatnya... #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #week46 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh