Cumi cumi bumbu hitam

Dipos pada February 6, 2022

Cumi cumi bumbu hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi cumi bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi cumi bumbu hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi cumi bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi cumi bumbu hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi cumi bumbu hitam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi cumi bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi cumi bumbu hitam memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat masakan ini itu awalnya karena suami yang suka kangen masakan orang tua nya. Jadi saya mencoba untuk bisa membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi cumi bumbu hitam:

  1. 1/2 kg cumi cumi ukuran sedang
  2. Asam jawa
  3. Gula merah
  4. Air
  5. Minyak untuk menumis
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. 1 Cabe merah (boleh skip)
  9. Bumbu halus
  10. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  11. 1 sendok teh lada bubuk
  12. 5 butir bawang merah
  13. 1 butir bawang putih
  14. 5 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Cumi cumi bumbu hitam

1
Pertama2 cuci bersih cumi² nya tp tsk di buang tinta nya. Potong2 cumi² sesuai selera, tentakel nya bisa di potong bagi 2 atau utuh tdk masalah (tinta cumi tdk dibuang).
2
Halus kan bumbu2nya bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jahe.
3
Setelah halus, tumis bumbu2 dan gula merah(secukupnya) tersebut hingga harum. Setelah harum tambah kan air asam jawa, cumi²nya dan berikan sedikit air agar bumbu meresap.
4
Setelah agak meresap berikan garam dan bumbu penyedapnya. Sekiranya rasa sudah pas matikan api dan sajikan.
5
Dan berikan irisan cabe merah untuk hiasan. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang cumi/ sotong saus padang

Udang cumi/ sotong saus padang

sore ini hujan, pengennya makan seafood 😆, sama tumis kangkung, buka kulkas ada kangkung, udang, cumi dan jagung... hemmm... mantap nih bisa langsung eksekusi 😊 jika ada kepiting sama kerang tambah mantap! 😄

3-4 orang
15 menit
Cumi petai geledek

Cumi petai geledek

Menu andalan yg sll bikin nambah nasi... Ayo recook moms simple koq ma irit waktu tentunya... Hehehhe #cookingwithlove #masakgapakeribet

Cumi sawi (Asam Manis Pedas)

Cumi sawi (Asam Manis Pedas)

Masakan cumi sawi ini favorit anak anak, tiap kali dimasakin ini waaach makannya bisa nambah 2x 😅 masaknya simple dan praktis yuk langsung aja kebahan dan cara pembuatannya👇 Absen Golden Apron Challenge minggu ke 5 ( 28 - 2 - 2022 ) untuk dapetin Tiket Golden Batik Apron 😅 #olahancumicumi #olahansayurhijau #asammanispedas #pejuangdapur #cookpadcommunity_malang #cookpadindonesia #TiketGoldenBatikApron

Fuyunghai Mix Bihun Cumi Saos Jagung

Fuyunghai Mix Bihun Cumi Saos Jagung

Cemilan kali ini bertema Chinese, mau ikutan challenges dr mamah.. Bahannya sangat minim, seadanya di dapur.. Dan alhasil si kecil lahap.. #PekanPosbar #KreasiBihun

2 porsi
45 menit
Semur Cumi-Cumi

Semur Cumi-Cumi

Cumi-cumi, biarpun item tapi nyuzz rasanya...karena udang buat saya alergi, cumi2 pelarian saya..hahaha..yang ternyata tak berpengaruh ke tubuh saya :) Biarpun tintanya adalah alat pertahanannya dr musuh2nya, tetapi justru tintanya itu yang buat rasanya gurih..jadi sangat sayang jika dibuang..(kata Ibu saya, itu yang buat lezat)hehehe...

4 porsi
10 menit
Mie Goreng Cumi-Cumi

Mie Goreng Cumi-Cumi

Terinspirasi dari Calamari Crispy masih ada sepiring kecil, kebetulan ada Mie Telur belum diolah maka jadilah Mie Goreng Cumi-cumi. Empingnya yang bikin nambah selera jadi kalap sebungkus Mie Telur cuma buat makan sendiri doang apalagi kecapnya banyak ditambah rasa pedasnya yang menggigit 🤩👍 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Cumi asam manis pedas

Cumi asam manis pedas

Menu seafood yg satu ini menu fav nya misua, pas ada stok cumi segar langsung eksekusi. Resep kreasi sendiri yaaah.. setelah beberapa percobaan, alhamdulillah dapet ni taste nya yg endolitaaaak pke bgt. So simple.. so delicious....cusss...

3 porsi
1 jam
Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

Simple dan cepet masaknya. Tapi kandungan gizinya lebih banyak dan lebih gurih bila cumi dimasak dengan tinta hitamnya. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

30 menit
Oseng Cumi - Cumi

Oseng Cumi - Cumi

Saya suka banget sama oseng cumi cabe hijau, biasanya saya suka masak ini pake cumi asin, tapi akhir2 ini agak susah nemuin cumi asin. Nah, kemaren saya dikasih tetangga oseng cumi, bumbunya sama kaya saya biasa masak cumi asin, tapi cumi yang dipake adalah cumi seger, rasanya enak juga, saya malah ga pernah bikin oseng cumi begini pake cumi seger (thanks mama NN). Tapi oseng cumi kali ini minus cabe hijau, lupa beli cabe hijaunya, tapi tetep nyamnyam kok ^_^ mari masakkk 😍

3 porsi
30 menit
Cumi petir hitam ala mami sari 😁

Cumi petir hitam ala mami sari 😁

Resep cumi ini bukan dari mami sari ya ... ( Mami sari adalah salah satu resto hits di gofood area Mojosari- Mojokerto ) Tapi resep ini saya bikin sendiri sampai rasa menyerupai cumi petirnya mami sari, Tapi jadinya ala mami syela hihihi 🤭🤭🤭 Kalau menurut suami sih enak ini lho dari pada beli 😁 Mungkin karena biar istrinya masak n lebih hemat ya hahahahaha😄😄😄 Tapi engga lho ... Ini serius enak 🤤🤤🤤 Yuukkk cobain (Ketik resep ini juga berdasarkan permintaan dari rekan kerja juga dek indah Ndu , drg.atika n dr.hasma yg super lucu lhoooo hihihi🤭🤭🤭🤗)

4 porsi
1 jam
Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ)

Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ)

Sabtu datang lg saatnya posting #Semarak_KreasiMadeInJapan bareng di #CloverCookingLover dng tema #KreasiMadeInJapan aneka olahan makanan Jepang ala street food, ide datang dr mba Rachmita Virdani. Di Jepang ada olahan cumi bakar lezat yg dijajakan ala street food yaitu IKAYAKI, cumi utuh yg dibumbui, ditusuk spt sate kemudian dibakar, biasa dijajakan di jalanan Tokyo ataupun ketika ada acara festival disana. Baik cumi tanpa isian ataupun cumi dng isian, semua nampak lezat, aplg bagi penggemar sea food, ini sangat menggugah selera. Kali ini saya memasak ikayaki ini dng isian otak2 ikan, pas rasanya aroma seafood tetap melekat, jika tdk ingin menggunakan isian otak2 ikan bs diganti dng cacahan udang ataupun isian yg lain ataupun bs jg tanpa isian, sesuai selera ya.. Resep ini hasil googling dan hasil cek mericek bnyk sumber yg sy modifikasi menjadi sajian ikayaki nan lezat, tanpa mengganti bumbu dasarnya menggunakan saus teriyaki. Spesial dibuat untuk keluarga tercinta yg kepo dng jajanan khas Jepang dan ngiler banget pengin pergi ke negeri sakura.. Semoga bs mengobati keinginan utk terbang kesana dng menikmati kulinernya dulu sambil berkhayal deh makannya, hehe... Yuk.. coba buat sendiri ikayaki dirumah, dijamin ketagihan, jgn lupa ya kirim foto recooknya, trmksh...🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #cookpad_id #cookpadindonesia #dapoer_eva

5 ekor cumi
60 menit
Oseng cumi pete pedas

Oseng cumi pete pedas

Assalamualaikum mommy Ada cumi?ada pete? Hummmm... kita coba yok satukan mereka di masakan lezat nendang gitu. Coba deh recook resep nih oseng cumi pete pedas. Source : ketutarsini #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Cumi Saus Tiram Pedas

Cumi Saus Tiram Pedas

Berawal dari malam2 ngidam cumi saus tiram, akhirnya masak sendiri dan lebih hemat ketimbang beli di luar

4 orang
30 menit
Tumis Cumi-cumi Lemon

Tumis Cumi-cumi Lemon

Dikasih orng cumi-cumi bingung mau dimasak apa. Di rumah cuma ada cabe n jeruk lemon. Ya udh ditumis ala kadarnya aja😁

147) cumi goreng tepung super crispy(kobe)

147) cumi goreng tepung super crispy(kobe)

Beli cumi bagian sayapnya dan kebetulan kemarin dapat bingkisan dari @dapurkobe jadi buat cemilan yg crispy crispy bisa di cocol / dengan bon cabe hmmmm wenakkk thanks resep nya selalu menginspirasi #cookpadindonesia #resepkobe #dapurkobe #kobe #tepungkobe #dirumahsaja #cumicrispy

Cumi Udang Saos Padang

Cumi Udang Saos Padang

Seafood..menu favorit anak pertama😍 Pingin dimasak saos padang gitu,,tapi pas kehabisan stok bawang bombai.. mmmm tak apalah. Pakai bumbu yang ada aja..😬 Alhamdulilah rasa tetep enaaakk 🤗 #TiketGoldenBatikApron