Cumi Hitam

Dipos pada February 1, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cumi hitam ini salah satu lauk favorit keluarga :) rasanya gurih sedap. Bisa dibuat pedas juga, sesuai selera :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 300 gram cumi-cumi
  2. Bumbu Halus (Boleh juga diiris tipis)
  3. 7 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. Sesuai selera cabe rawit (karena tidak terlalu suka pedas, saya pakai 2-3 buah) & 5 buah cabe keriting
  6. Bumbu Tambahan
  7. 2 batang sereh, geprek
  8. 3 lembar daun salam
  9. 5 lembar daun jeruk
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdt gula
  12. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Cumi-cumi dibersihkan. Buang bagian rangka dalamnya (yang bentuknya seperti plastik) & cuci bersih dengan air mengalir. Kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu cuci bersih lagi dengan air mengalir.
2
Tumis bumbu halus sampai matang (tandanya bumbu harumnya semerbak & aagak asat). Masukkan bumbu tambahan. Aduk rata.
3
Masukkan cumi, aduk rata & kecilkan api. Cumi akan mengeluarkan air & tinta, jadi biasanya saya tidak menambahkan air lagi. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.
4
Masak cumi sampai empuk (biasanya kalau saya sekitar 20 menitan dengan api kecil). Tes keempukannya dengan ditusuk pakai garpu. Makin lama nanti kuah cumi akan makin pekat & gurih. Jika dirasa sudah cukup, matikan api dan cumi siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis cumi kemangi

Tumis cumi kemangi

Ide masakan untuk cumi

3-4 orang
15 menit
Cumi-Cumi Saus Tiram

Cumi-Cumi Saus Tiram

Enakk banget, simple bahannya. Mudah dan sederhana buatnya. Yuk cobain resepnya Cookpaders!

82. Cumi cumi Saos Padang

82. Cumi cumi Saos Padang

Kali ini aku bakal bikin resep yang membahas tentang segmen #IdeSarapan. Nah kali ini, Nir's Kitฤ‡h bakal kasih ide untuk membuat sarapan tersimple banget.. Mau tahu? Cek resepnya ๐Ÿ‘‰๐Ÿป๐Ÿ‘‰๐Ÿป๐Ÿ‘‰๐Ÿป... #PejuangGoldenApron3

6 piring
45 menit
Gulai Cumi Cumi

Gulai Cumi Cumi

People who give u their food , give u their heart ๐Ÿ’• Happy Friday All ๐Ÿ˜Š ๐Ÿ˜Š ๐Ÿด Yuk maree kita lirik bakul nasi ๐Ÿš ๐Ÿš .

6 porsi
30 menit
Sate Cumi-cumi Happy Call sambel kecap

Sate Cumi-cumi Happy Call sambel kecap

Males masak karena kesiangan suami mau berangkat kerja, ada cumi di kulkas akhirnya ada ide buat sate cumi -cumi aja simple.

4 orang
20 menit
Cumi cumi lada hitam hot

Cumi cumi lada hitam hot

Mudah sekali masak ini dan rasanya mantap sekali

Cumi Pedas Hitam

Cumi Pedas Hitam

Aslinya praktis Aq lebih suka masak bgni Srangsreng 3 menit jadi Krn pemanasan lebih dr 3menit alot abis Lebih praktis lagi Sekalian dipedesin Tak perlu nyambel lagi Tinggal nasi anget ditumplekin Hanupis resepna Teh Ima @cook_220497 https://cookpad.com/id/resep/14247534-cumi-pedas-hitam?invite_token=xsbAgrHipvxPvmrGo8hntQLB&shared_at=1630822246 #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CoopadIndonesia

Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

Cumi di sini itu murah sangad apalgi klo lagi musimnya kadang sampai bosan hihi,, lama ga masak cumi n bpaksu minta di bikin saus tiram ala2

Cumi Udang Saos Padang

Cumi Udang Saos Padang

Seafood..menu favorit anak pertama๐Ÿ˜ Pingin dimasak saos padang gitu,,tapi pas kehabisan stok bawang bombai.. mmmm tak apalah. Pakai bumbu yang ada aja..๐Ÿ˜ฌ Alhamdulilah rasa tetep enaaakk ๐Ÿค— #TiketGoldenBatikApron

Balado Baby Cumi Pedasss

Balado Baby Cumi Pedasss

hmmm.. ngebayangin balado baby cumi sama nasi anget2 aja udah ngencees...

Cumi Hitam

Cumi Hitam

3-4 porsi
20menit
Rendang cumi kentang

Rendang cumi kentang

Jalan2 ke pasar beli cumi (cakep) ternyata lagi lumayan murah (cakep), maaf bukan pantun. akhirnya mendadak kepikiran mau masak rendang cumi resep mertua๐Ÿฅฐcampuran rendang cumi biasanya pake pakis tp karna ga ada akhirnya alternatif pake kentang

4 porsi
2 jam
Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Resep #7 #week6 Lauk boros nasi๐Ÿ˜‚. Jumlah cabai sesuaikan dgn level pedas masing" yaa moms. Enak jg buat dibikin nasi goreng moma๐Ÿคค. #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
30 menit
Sambal Baby Cumi Segar

Sambal Baby Cumi Segar

Pergi ke pasar liat ada baby Cumi yg segar langsung beli. Sambal baby Cumi jadi favorit di rumah, buat stock lauk kalau lagi malas masak.. Hehehe

Empal Cumi - Cumi Bumbu Kuning

Empal Cumi - Cumi Bumbu Kuning

Masak cumi-cumi gara gara memanfaatkan cumi-cumi yang ada di freezer... #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3

2 - 3 porsi
15 menit