Nasi Lemak Sambal Sotong

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Lemak Sambal Sotong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Lemak Sambal Sotong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Lemak Sambal Sotong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Lemak Sambal Sotong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Lemak Sambal Sotong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Lemak Sambal Sotong memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya cumi sotong, request paksu utk dimakan sama nasi lemak. Baiklaah searching nasi lemak, sy terpikat dengan nasi lemaknya Resep Koki.. tp takaran bumbu dan bahan sy sesuaikan sendiri. Untuk sambal sotongnya sy teringat resep sambal balado yg pakai terasi, mau sy lihat resepnya, lupa punya siapa jadi saya kira2 aja. ⏳ Week 6 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Lemak Sambal Sotong:

Bahan Nasi Lemak
400 gr beras
2 lbr daun pandan
5 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
2 batang sereh, geprek
1 ruas jahe, geprek
1 sdm garam
Secukupnya santan (disesuaikan dengan banyaknya beras)
Bahan Sambal Sotong
250 gr cumi sotong
2 bh cabe merah besar
5 bh cabe merah keriting
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 bh tomat besar
2 lbr daun salam
1 bh terasi
secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Minyak utk menumis
Sedikit air
Bahan Pelengkap
Telur rebus, belah dua
Kacang goreng, beri sedikit garam
Bawang goreng
Timun, iris (krn stok kosong, sy ganti dengan selada)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Lemak Sambal Sotong

Cuci bersih beras, tiriskan. Rebus santan sampai mendidih, sisihkan. Masukkan semua bahan nasi lemak ke dalam rice cooker. Masak nasi hingga matang. Setelah nasi matang, aduk rata, biarkan hangat bbrp saat.

Siapkan bahan dan bumbu sambal sotong. Pisahkan kepala sotong, bersihkan, buang bagian keras di badannya juga tintanya. Setelah bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Blender bumbu halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, tumis hingga matang. Masukkan cumi sotong, tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Sambal cumi sotong siap disajikan bersama nasi lemak.

Siapkan bahan pelengkap lainnya. Nasi Lemak Sambal Sotong siap dihidangkan🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Katsu

Tumben pas lihat cumi, kakak minta dibikinin katsu. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

1 piring

40 menit

Set Menu Tumis Labu Siam, Cumi Hitam & Perkedel tahu udang

Sabtu, 6 November 2021 Semarak kali ini kita diajak sama mba @Ragil_wulan untuk bikin set menu yang budget nya dibawah 50rb. Boleh juga ini ide dari mba Ragil. Semoga bisa menginspirasi semua Bu ibu ya. Yg bingung ingin masak apa, tinggal buka aplikasi cookpad. Inshaallah lengkap. Tadi pagi saya belanja ke toko sayur depan gang rumah, belanjaan saya habis 45rb. Itupun termasuk lemon yang tidak terhitung untuk bahan disini. Jadi kira kira semuanya tadi habis 37rb.coba kita rinci lagi ya : Cumi 1 bungkus : 12rb Tahu : 3rb Udang : 7rb Labu siam : 4rb Kacang panjang : 1rb Cabe campur : 3rb Bawang : 5rb Telur : 1500 Sere, salam, laos, daun jeruk :1rb Nah totalnya 37.500 tidak sampai 40k Yuk maree kita masak cumi hitam, tumis labu siam dan perkedel tahu udang. Semoga berkenan para mincan clover @cut_listiyacantik @BerandaAqlan , mba Hannah dan mb Ragil. Ternyata ga bisa ngetag semua. Maapkeun 😂 Source : Cumi Masak Hitam : Mba Vivi Febriany Tumis Labu Siam : fitri's kitchenette Perkedel Tahu Udang : vey alodia's kitchen #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #dapoertara

Oseng cumi pete pedas

Assalamualaikum mommy Ada cumi?ada pete? Hummmm... kita coba yok satukan mereka di masakan lezat nendang gitu. Coba deh recook resep nih oseng cumi pete pedas. Source : ketutarsini #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Sambal cumi cumi

Lagi pengin makanan yang tinggi akan protein nih Bun Buat bumil trimester 3 Kepikiran dengan hewan bertinta ini rasanya maksyusss

3 orang

20 menit

Cumi goreng asam

Ini menu favorit bocil dan mak nya jg suka bikin ini karna gampang banget.. Resepnya dr ci jun @xanderskitchen ,,makasih ya ci utk resep2nya yg gampang diikutin tp hasilnya maknyusss 💕 #TiketGoldenBatikApron

2 orang

15 menit

Cumi hitam

Tips agar cumi tidak alot dan tetap empuk setelah matang ( pantang menambahkan air pada tumisan)

30 menit

Cumi Isi Telur Puyuh

Menu maksi siang ini. krucil bilang.."kok cumi nya gendut ya Bun?".😃. Dibuat dengan penyesuaian. Source Dyah arviyanti @cook_11880917. #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Cumi-cumi bumbu kuning

Jadi ceritanya ikut mama belanja, terus lihat cumi-cumi ukuran besar di penjual ikan. Kepikiran bikin cumi isi tahu, lalu saya belilah itu cumi-cumi. Sampai di rumah, saya baru sadar tusuk gigi dirumah sudah habis. Karena malas keluar lagi untuk beli tusuk, jadilah tahu nya saya potong2 dan saya masak bersama tanpa saya masukkan kedalam cumi. Niat awal mau bikin gulai, tapi karena sedang tidak ingin makan bersantan jadilah cumi bumbu kuning saja. Semoga resepnya tidak menyesatkan ya hehe

4 porsi

30 menit

Tumis Cumi Crispy

Tips❗menggoreng cumi spya tdk alot atau keras. Pastikan semua sisi kulit cumi sdh membrowning yaa dear, kemudian bs langsung diangkat. Bth waktu sebentar 5menit mngkin bs kurang, dgn api sedang

3 porsi

60 menit

Cumi Saus Padang

Pengennya sih masak cumi hitam segar tapi ukuran sedang cenderung kecil, tapi di tangerang susah bgt sllu dapat cumi besar dan merah bkn cumi yang tintanya banyak 😪 yaudah kita buat saus padang aja ya bund