Sambal cumi

Dipos pada February 1, 2022

Sambal cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal cumi adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal cumi diperkirakan sekitar 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal cumi memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal cumi:

  1. 1/4 kg cumi
  2. 10 cabe kriting
  3. 8 cabe rawit
  4. 5 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang merah
  6. 3 kemiri
  7. Laos
  8. Salam
  9. Daun jeruk
  10. Gula, Lada & Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal cumi

1
Potong dan bersihkan cumi. Beri taburan garam untuk menghilangkan lendir
Sambal cumi - Step 1
2
Haluskan semua bumbu, laos ckup di geprek saja
Sambal cumi - Step 2
3
Kemudian sangrai hingga harum, setah layu masukan daun salam, daun jeruk dan laos. Tumis sebentar lalu masukan tomat yg sudah di iris. Bumbui dengan garam, lada, gula dan penyedap rasa.
Sambal cumi - Step 3
4
Beri sedikit air jika ingin berkuah, masukan cumi tunggu hingga masak. Jangan lupa check rasa ✨
Sambal cumi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi goreng tepung saos padang ala resto

Cumi goreng tepung saos padang ala resto

Suka banget cumi goreng tepung, tapi mau juga varian di siram saus enak ala ala resto gitu.. yukk kita laksanakan !! Pas buat ujan2 dan pecinta pedas2 maknyuss ,sajikan dg nasi hangat gtm. Ulalal yummy bunndd

4 orang
2 jam
Cumi Hitam ala Tika

Cumi Hitam ala Tika

Ini masakan kesukaan suami banget. Pokoknya nambah terus kalau makan ini

3 Porsi
1 menit
Cumi Udang Saus Asam Manis Pedas πŸ¦‘πŸ¦πŸ₯’

Cumi Udang Saus Asam Manis Pedas πŸ¦‘πŸ¦πŸ₯’

Masak seafood ala rumahan yuk mom's.. 🍲πŸ₯˜πŸ¦

3-4 orang
1 jam
Cumi Sotong Hitam / Tidak

Cumi Sotong Hitam / Tidak

Dsni bebas yah mau hitam atau tidak . kalo mau hitam tinta nya jangan di buang . kalo mau di buang ya gpp jd nya kuning bgni

Calamari with lemon sauce

Calamari with lemon sauce

Hai aku iseng coba2 saus ini enak ternyata jangan lupa di coba

4 orang
30 menit
Tahu cumi pesmol kuah kuning

Tahu cumi pesmol kuah kuning

Cabai nya saya rajang karna suami ga suka pedes , buat yang suka pedes bisa di ulek juga cabai nya ya , semoga menginspirasi πŸ₯°

2 porsi
30 menit
Cumi hitam (no minyak)

Cumi hitam (no minyak)

Lagi Diet, tapi pengennya makan yang enak enak, penghuni dapur gak boleh habis akal ya, biar body goals, hati tetap senang dan diet jadi lancar

4-5x makan
30 menit
Baby Cumi masak Lada Hitam

Baby Cumi masak Lada Hitam

Penasaran sama yg satu ini karena biasanya dijual banyakan versi yg sdh diasinkan, pas ke pasar liat ada baby cumi segar langsunglah dibeli, ternyata teksturnya lebih lembut dari cumi ukuran besar, cuz eksekusi.. Note : memasak seafood seperti cumi dan udang tak perlu lama2, karena malah akan merusak rasa dan teksturnya, cukup sesaat setelah mendidih aduk2, koreksi rasa, matikan api. #PejuangGoldenBatikApron #BabyCumiLadaHitam #Dowelicious_Recipe #Week8

Tumis Brokoli dan Cumi-cumi

Tumis Brokoli dan Cumi-cumi

Resep ini perpaduan dari suami yang suka sayur dan aku yang cuma suka ngemil cumi-cumi goreng, jadilah...

15 Menit
Cumi Cabe Lada Garam

Cumi Cabe Lada Garam

4 orang
30 menit
Sambal Cumi Segar

Sambal Cumi Segar

Sdh siap nih lauk maksi, sambal cumi segar, kalau biasanya pake cumi asin sekarang dicoba yg ini πŸ™‚ #cookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Cumi petai pedas simple yummy

Cumi petai pedas simple yummy

Paksu suka banget cumi tapi bosen di balado terus. Akhirnya tumis aja deh biar cepet masaknya. Kebetulan punya pete panenan dr kampung yg di simpan di freezer. Cocok jd bahan campuran. Ujan ujan pakai nasi anget uh mantap bund. Yuk di cobaπŸ˜‰

5 porsi
30 menit
Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

Karena sambal baby cumi dipasaran terlalu pedas untuk lidah saya dan paksu. Akhirnya nekat Lah saya mengeksekusi baby cumi tak berdosa ini sendiri.

2orang
1jam
Cumi sawi (Asam Manis Pedas)

Cumi sawi (Asam Manis Pedas)

Masakan cumi sawi ini favorit anak anak, tiap kali dimasakin ini waaach makannya bisa nambah 2x πŸ˜… masaknya simple dan praktis yuk langsung aja kebahan dan cara pembuatannyaπŸ‘‡ Absen Golden Apron Challenge minggu ke 5 ( 28 - 2 - 2022 ) untuk dapetin Tiket Golden Batik Apron πŸ˜… #olahancumicumi #olahansayurhijau #asammanispedas #pejuangdapur #cookpadcommunity_malang #cookpadindonesia #TiketGoldenBatikApron

Cumi Udang Asam Pedas Manis by Neny

Cumi Udang Asam Pedas Manis by Neny

Resep Seafood ala ala rumahan 😁 Selamat mencoba yaa

6 porsi
1 jam
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Disini saya bumbu halusnya kurang banyak jadinya baby cumi tidak terendam sempurna. Jadi tambahkan saja beberapa buah cabe merah/cabe keriting, baput bamer lagi ya atau tmbhin lgi cabe keriting/merah saja juga bisa. Terus jangan ditambahkan air, cukup minyak saja kalau kurang, tambah minyak lagi saja. Karena minyak adalah pengawet alami. Dan juga saat menghaluskan bumbu tmbhkn sdkt minyak ya jangan air. Garam bisa optional kalau dirasa masih asin karena baby cumi nya sudah asin saat dalam tahap perbumbuannya jadi tmbhkn gula saja, kalau dirasa kurang asin bisa tambahkan garam. Saya memakai baby cumi ukuran 0,5-1 cm. Mnrt saya kekecilan. Klo mau yg agak nymn beli yg ukuran 1-2cm atau 3-4cm ya Bisa di mix cabe merah+cabe keriting merah ya, atau mau cabe keriting saja juga bisa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Martapura #CookpadCommunity_Borneo #SambalBabyCumi #Homemade