Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Cumi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Cumi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recooked resep mbak Renie @cook_6392360. Sayangnya hanya ketemu cumi kecil di pasar. Di resep saya skip cabe, dan saya tambahkan wortel untuk sekalian makan sayur. Saran sebaiknya pakai presto waktu memasukkan cumi di langkah terakhir. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi:

1. Bahan 1
2. 1/2 kg cumi
3. Jeruk nipis
4. 1 butir telur
5. 2 buah tahu kecil
6. secukupnya Garam, lada, kaldu
7. Bumbu halus
8. 4 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 2 buah kemiri di sangrai
11. 1/2 sdt ketumbar
12. 1 ruas jari jahe
13. 1 ruas jari kunyit
14. 4 buah cabe merah keriting (saya skip)
15. 2 buah cabe rawit merah (saya skip)
16. Bumbu lain
17. 1 batang sereh geprek
18. 1 ruas jempol lengkuas geprek
19. 1/2 buah kara instan (60 ml santan asli)
20. 2 lembar daun jeruk
21. 1 lembar daun kunyit kecil
22. 1 lembar daun salam besar
23. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi

1

Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, sisihkan

2

Hancurkan tahu, campur dengan telur, garam, lada, dan kaldu

3

Masukkan campuran ke dalam cumi. (Saya masukkan juga kepalany) Semat dengan lidi, kukus 15 menit.

4

Blender bumbu halus

5

Tumis bumbu halus, masukkan sisa bumbu lain, tumis sampai matang.

6

Masukkan air secukupnya.

7

Masukkan cumi dan potongan wortel. Terakhir masukkan santan. Koreksi rasa.