Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas

Name: Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 kg cumi-cumi (cuci bersih jgn buang tintanya); jeruk nipis; 5 cabai hijau besar potong serong; 4 cabai keriting potong serong; 8-10 cabai rawit merah potong serong; 1/2 potong bawang bombai uk besar potong2 tipis; 2 daun salam; 5 daun jeruk; 2 btg serai memarkan; Sedikit garam; Sedikit gula pasir; Kaldu jamur; potong Tomat; Bumbu Halus:; 8-9 bawang merah; 6 bawang putih; 3 kemiri; 1 ruas jahe; Lengkuas

Dipos pada February 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas:

1/2 kg cumi-cumi (cuci bersih jgn buang tintanya)
jeruk nipis
5 cabai hijau besar potong serong
4 cabai keriting potong serong
8-10 cabai rawit merah potong serong
1/2 potong bawang bombai uk besar potong2 tipis
2 daun salam
5 daun jeruk
2 btg serai memarkan
Sedikit garam
Sedikit gula pasir
Kaldu jamur
potong Tomat
Bumbu Halus:
8-9 bawang merah
6 bawang putih
3 kemiri
1 ruas jahe
Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-cumi Tinta Hitam Pedas

Cuci bersih cumi lalu marinasi dg jeruk nipis diamkan 15 menit

Tumis bumu halus+bawang bombai+cabai+masukkan daun salam+daun jeruk+serai tumis sampai harum

Masukkan cumi-cumi aduk sampai bumbu merata (tdk perlu tambah air) krn cumi2 akan mengeluarkan air sendiri wkt dimasak

Masukkan garam+gula+kaldu jamur+masukkan tomat

Jgn masak cumi terlalu lama (cumi akan alot jk terlalu lama dimasak) koreksi rasa dan siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Minyak

1-2 orang

Cumi Gulai Padang

#PejuangGoldenBatikApron

2/3 orang

1 jam 30 menit

Cumi asam pedas

Menu satu ini bikin boros nasii, hehhee Yukk d cobaa 😍😍

3 orang

30 menit

2. Udang Cumi Telur Puyuh Masak Pedas

Maapkan potonya gak cantik samsekaleee karena abis masak tak tinggal mandi eh tau2 tinggal segitu aja 🤣 Btw ini bumbu sambalnya bisa fleksibel ya mau dimasak sama ayam ato baso ya. Cuman aku sukanya pake udang ato cumi karena lbh menambah rasa gurih aja #PejuangGoldenBatikApron

Cumi Goreng Tepung

Bismillah,…. Pandemi tak juga kunjung usai,.. Mamak kian hari makin putar putar otak untuk jaga mood anak anak. Ga berasa sudah setahun lebih mereka nggak nongkrong makan diluar. Buat ngobati rasa kangen nongki mereka kali ini mamak buat makanan yang buat mereka jadi cemilan sih,.. Cumi Goreng Tepung Yes,.. dicocol ama saos sambel dan mayo,.. uch nikmat.. sepiring ludes dalam sekedip mata😂😂 Yang penting anak anak suka,.. mamak pun lega bisa respon surat cinta dari Mamah Cookpad. Maklum belakangan hari agak mager tiada tara selalu menghantui. Yuks lah cuuuzzz,.. Inspirasi resep ini dari Ci Xanderkitchen☺️ #PekanPosbar #ColamMatos #Colam_MasakAlaResto #Colam_StaycationDiRumah #CookpadCommunity_Malang

Cumi Saus Padang

Week 3 Seperti biasa klo kepasar pas di bagian ikan laut,si bungsu suka nunjuk ke cumi yang masih seger2. Nah kali ini recook dari YouTube chanelnya Resep Masakan enak, alhamdulilah si sulung pun juga suka ma menu ini Cumi Saus Padang. Rasa pedasnya masih aman ko tuk anak2,bikin menu baru dirumah klo 2 jagoan + suami suka itu susah diungkapkan dengan kata-kata pokoe.🤗🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Cumi cumi Goreng Krispi

6 porsi

1jam

Cumi Saus Padang

3 porsi

40 menit

Cumi Bakar Pedas Manis

6 porsi

45 menit

Cumi Saos Padang Mix Saos Tiram

Keseruan Di Hari minggu Bisa kumpul breng anak sama istri, hari ini ada spesia request dari Ibu Negara, dia pengen bgt makan cumi ala2 gtu... Jadi bapak rumah tangga langsung beaksi... dengan bumbu seadanya yang pasti simple.. Cekedot...

4 orang

30 menit

Oseng cumi

Yuk mom silahkan di recook, dijamin nagih dan bikin nasi habis

2 orang

60 menit

Cumi SBY

Cumi bumbu khas madura. Biasanya warnanya hitam karena di Surabaya banyak sekali laut jadi cuminya segar. Kalau di Bekasi jarang sekali ketemu sama cumi yang masih ada tinta hitamnya. Jadi gitudeh warnanya agak oren 😅

5-7 porsi

1 jam

Tumis cumi tahu pedas

Lagi pengen yg praktis" gampang dan ga butuh waktu lama...😁 masak khusus buat suami aja, karna saya ga suka seafood...😂 ini udah yg kesekian kalinya... kebetulan dapat cumi, langsung aja eksekusi......