Cumi Asam Manis

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara si abang kepengen lagi makan kerang ijo asam manis.Tapi adanya di toko dekat rumah neneknya pas mudik liburan kemarin. Di kulkas ada cumi, dimasakin ala2 kerang ijo aja, gak pedes menyesuaikan lidah anak. Dan alhamdulillah suka sampai nambah makannya 🤭 #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Manis:

400 gr cumi segar
1 buah bawang bombay (iris-iris)
Bumbu halus :
5 cabe merah
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Bumbu saus :
3 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
3 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdm gula pasir
150 ml air
1 sdm maizena (dilarutkan dengan sedikit air)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Manis

Cuci bersih cumi-cumi, kelupas kulit luarnya. Belah hingga bagian dalam menghadap keluar. Kerat-kerat serong tapi tidak putus, kemudian belah dua dan potong-potong segitiga. Bisa dipotong sesuai selera ya.

Tumis irisan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata dan tumis kembali hingga harum. Tambahkan saus sambal, saus tomat,kecap manis, saus tiram.

Tambahkan sedikit air, tambahkan kaldu jamur dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan cumi. Aduk rata, dan masak selama 4-5 menit. Test rasa.

Kemudian kentalkan dengan larutan maizena, aduk hingga saus mengental. Angkat.

Cumi Asam Manis siap disajikan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Goreng Tepung Krispi

Cumi pedas manis

+-30mnit

Gulai cumi buncit

Cumi Tumis

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Cumi cumi lada hitam hot

Mudah sekali masak ini dan rasanya mantap sekali

Gulai cumi

Cumi adalah masakan favorite keluarga dirumah. Cumi selain di goreng enak jg dimasak gulai. Santanny diganti dengan yg lebih sehat pake fiber creme. Pasti rebutan dirumah kalo bundanya masak ini. 😅 Source :Xander's kitchen

4 orang

10 menit

Cumi Saus Padang

Bismillah. . Assalaamualaikum Beb :) Makanan favoritku neeh beb 😍 pokoknya semua yang berbau seafood pasti aku doyan ngga ada yg terkecuali hihihi 🤭 klo beli kan mahal yaak beb mending bikin sendiri aja yuuk biar lebih puas dan enak tentunya 😍😋 #TIKETGoldenBatikApron #Cookpaders_Karawang #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #Cookpadcommunity_karawang #cookpadindonesia

2 porsi

45 Menit

Tumis cumi- cumi hitam

Makanan rumah yang bisa bikin nasi habis tak bersisa 😄.

Cumi isi Telor

Oseng Cumi

First Time masak cumii 😆 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu5

4-5 orang

10 menit

Tumis cumi

Cumi saus padang

Di daerahku lg banyak bgt yang jual cumi , jd aku beli aja buat tapi belom tau mau d masak apa .. Ehh ada yg kasih saran buat masak saus padang aja .. Yaudah deh aku bikin .. Lets go.. Terima kasih sudah mampir.. Kalo ada yang mau request aku masak apa bisa coment atau kirim pesan ke aku yaa ..

keluarga

25menit

Cumi Udang Saos Padang

Seafood..menu favorit anak pertama😍 Pingin dimasak saos padang gitu,,tapi pas kehabisan stok bawang bombai.. mmmm tak apalah. Pakai bumbu yang ada aja..😬 Alhamdulilah rasa tetep enaaakk 🤗 #TiketGoldenBatikApron

Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ)

Sabtu datang lg saatnya posting #Semarak_KreasiMadeInJapan bareng di #CloverCookingLover dng tema #KreasiMadeInJapan aneka olahan makanan Jepang ala street food, ide datang dr mba Rachmita Virdani. Di Jepang ada olahan cumi bakar lezat yg dijajakan ala street food yaitu IKAYAKI, cumi utuh yg dibumbui, ditusuk spt sate kemudian dibakar, biasa dijajakan di jalanan Tokyo ataupun ketika ada acara festival disana. Baik cumi tanpa isian ataupun cumi dng isian, semua nampak lezat, aplg bagi penggemar sea food, ini sangat menggugah selera. Kali ini saya memasak ikayaki ini dng isian otak2 ikan, pas rasanya aroma seafood tetap melekat, jika tdk ingin menggunakan isian otak2 ikan bs diganti dng cacahan udang ataupun isian yg lain ataupun bs jg tanpa isian, sesuai selera ya.. Resep ini hasil googling dan hasil cek mericek bnyk sumber yg sy modifikasi menjadi sajian ikayaki nan lezat, tanpa mengganti bumbu dasarnya menggunakan saus teriyaki. Spesial dibuat untuk keluarga tercinta yg kepo dng jajanan khas Jepang dan ngiler banget pengin pergi ke negeri sakura.. Semoga bs mengobati keinginan utk terbang kesana dng menikmati kulinernya dulu sambil berkhayal deh makannya, hehe... Yuk.. coba buat sendiri ikayaki dirumah, dijamin ketagihan, jgn lupa ya kirim foto recooknya, trmksh...🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #cookpad_id #cookpadindonesia #dapoer_eva

5 ekor cumi

60 menit