Cumi Hitam ala Tika

Name: Cumi Hitam ala Tika
Yield: 3 Porsi
Ingredients: 1/2 kg Cumi Segar; 4 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 5-10 Biji Cabe (Optional); 1 Iris Lengkuas (Laos); 2 Biji Daun Jeruk; Royko ayam/Kaldu Jamur; 1-2 Sendok Kecap manis; 1/2 Bawang Bombai (Optional); Garam; Gula; Minyak; 1 Sedok teh Saus Tiram/Minyak Raja Rasa (Optional)

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam ala Tika yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam ala Tika yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam ala Tika, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam ala Tika enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam ala Tika adalah 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam ala Tika diperkirakan sekitar 1 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam ala Tika sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam ala Tika memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan kesukaan suami banget. Pokoknya nambah terus kalau makan ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam ala Tika:

1/2 kg Cumi Segar
4 Siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
5-10 Biji Cabe (Optional)
1 Iris Lengkuas (Laos)
2 Biji Daun Jeruk
Royko ayam/Kaldu Jamur
1-2 Sendok Kecap manis
1/2 Bawang Bombai (Optional)
Garam
Gula
Minyak
1 Sedok teh Saus Tiram/Minyak Raja Rasa (Optional)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam ala Tika

Bersihkan Cumi tp tintanya jangan di buang semuanya. Tipsnya pilih cumi yang segar agar rasanya enak, jangan pilih cumi yang sudah mulai berbau tidak sedap.

Iris Bawang merah, putih, cabe.

Tumis hingga Harum bumbu yang telah di Iris. Setelah Harum masukkan cumi kemudian aduk sebentar. Tambahkan Gula, Garam, penyedap Royco ayam/Kaldu Jamur, Sedikit lada, Optional boleh ditambahkan Saus Tiram/Saus Rajarasa

Tidak udah di tambakan air lagi, cumi akan mengeluarkan air sendiri, tunggu hingga air di cumi berkurang tinggal 1/4, kemudian Koreksi rasa, jika sudah pas, terakhir tinggal masukkan Kecap manis, aduk sebentar rasakan, dan siap di sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel cumi daun jeruk praktis&tahan lama

Cuma ada sisa cumi di kulkas&cabe merah besar.langsung eksekusi.... Saya pemula y bunda,jd jngn takut gagal.di jamin bisa,g ribet & pasti nya enak..😘

3 0rg

45 menit

Cumi Rica - rica

Rica rica ga cuma ayam dan bebek aja loh coba yuk pake seafood dijamin nampol hihi #PejuangGoldenBatikApron

Cumi hitam pedas manis

Assalamu'alaikum.. Setelah sekian lama tidak masak memasak, ahirnyaa saya kembali di postingan pertama tahun 2020. Resep ini terinspirasi dari @UmmuAlfard . Berhubung suami tidak suka pedas, jadi ada beberapa bahan yang saya sesuaikan. Hasil saya keasinan, jadi saya buang airnya dan masak ulang. Alhasil hitam2nya hilaang 😅. Tapi rasanyaa enaak 🤩. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Sambel Cumi

Ada cumi dikit dikulkas lebihan dr bikin capcay, berhubung hujan bkin sayur asem goreng ikan plus sambel cumi,dijamin nambah teruss🥰

3 Orang

Baby Cumi masak Lada Hitam

Penasaran sama yg satu ini karena biasanya dijual banyakan versi yg sdh diasinkan, pas ke pasar liat ada baby cumi segar langsunglah dibeli, ternyata teksturnya lebih lembut dari cumi ukuran besar, cuz eksekusi.. Note : memasak seafood seperti cumi dan udang tak perlu lama2, karena malah akan merusak rasa dan teksturnya, cukup sesaat setelah mendidih aduk2, koreksi rasa, matikan api. #PejuangGoldenBatikApron #BabyCumiLadaHitam #Dowelicious_Recipe #Week8

Sambal Baby Cumi Segar

Pergi ke pasar liat ada baby Cumi yg segar langsung beli. Sambal baby Cumi jadi favorit di rumah, buat stock lauk kalau lagi malas masak.. Hehehe

Cumi Saus Padang

Berawal dari kehabisan ide utk masak cumi. Karena biasanya kalau masak cumi itu anak-anak suka nya di goreng tepung aja. Akhirnya mencoba resep simpel no ribet-ribet. Ini utk anak-anak pedasnya termasuk sopan ya. Tapi jika ada yang suka pedas, cabai nya boleh di ganti rawit. Rasanya pedas-pedas segar gt. Utk cumi nya sendiri bisa pakai yang cumi ring atau cumi biasa. Tergantung selera aja. Tetap ya utk cumi sebelum di masak saya marinasi terlebih dahulu dengan garam & air jeruk nipis 1 buah. Selamat mencoba & semoga resep bermanfaat 🙏😊

4 orang

± 40 menit

Cumi Masak Asam Manis

Baru 3x ini masak cumi, pingin cumi yg d tumis2 gitu, dulu pernah nyoba nggak enak 😄, trus pernah d gulai pake resepnya mb Xanders kitchen. Tp ttp aja pingin bisa masak yg bau tumis2 an 😀. Ini d ksh rsp temenku. Ternyata enak d bikin asam manis.

Cumi Masak Hitam Khas Madura

CRISPY CALAMARI RING ▪

Antara harapan & kenyataan. Harapan : makan pakai cumi goreng tepung & capcay enak nih... Kenyataan : cuminya laris duluan buat ngemil 🤗

Tumis Cumi Jagung Manis

Cumi merupakan salah satu seafood favorit dirumah. Mau digoreng tepung, dibakar, digulai isi tahu telur, yummy semuaaa!!! Cumi selain mengandung protein juga memiliki kandungan asam amino esensial dan non esensial loh, jadi mengolah cumi selain dapat kenyangnya pastinya dapat sehatnya hihi, yuk dicoba dirumah...Pastikan jangan terlalu lama memasaknya karena nanti bisa alot. 1⃣0⃣. Kamis, 03-Maret-2022 #PejuangGoldenBatikApron