Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Dipos pada February 5, 2022

Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo adalah 5 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ala resto padang ini di adaptasi menjadi masakan rumahan dengan bumbu yang simpel, tapi rasanya tentunya tetap enak pake banget ya jangan salah 😍😍😍 Semarak Clover sekaligus posbar masakan daerah di Nusantara tercinta memang tiada dua. Dengan budget tidak lebih dari 50.000 rupiah, yang termahal adalah cumi, yang setengah kilonya 35.000 rupiah, sedang terong setengah kilonya hanya 2.000 rupiah, tahu, cabe, tomat hijau pun masing-masing hanya 1.000an rupiah saja, lain-lain tidak sampai 5.000 rupiah. Dan jadilah set menu dari Padang Sumatra Barat ini, gulai cumi isi, balado terong dan sambal ijo. Yuk langsung dicoba resepnya... Source gulai cumi isi, @momB https://cookpad.com/id/resep/15367243-gulai-cumi-isi-tahu?ref=you_tab_saved #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #PekanInspirasi #PesonaKulinerNusantara #CookpadIndonesia #GulaiCumiIsi #GulaiCumiIsiTahu #Resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo:

  1. 500 gr cumi
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdm garam
  4. Bahan Isi
  5. 1 buah tahu putih kotak
  6. 1 butir telur
  7. 1 batang daun bawang, iris halus
  8. Secukupnya: garam, merica bubuk, kaldu bubuk
  9. Bahan Halus
  10. 8 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 4 ruas kunyit
  13. 2 ruas jahe
  14. 1,5 sdt ketumbar
  15. 5 biji kemiri
  16. 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  17. 6 buah cabe merah keriting
  18. Bumbu Lain:
  19. 3 lembar daun salam
  20. 3 lembar daun jeruk
  21. 1 batang sereh (geprek)
  22. 2 ruas lengkuas (geprek)
  23. 3 buah cabe hijau besar (iris serong, buang biji, skip)
  24. secukupnya Santan
  25. secukupnya Air
  26. Secukupnya: garam, gulpas, merica dan kaldu bubuk
  27. Terong Balado
  28. Cek resep terlampir
  29. Sambal ijo
  30. Cek resep terlampir, tanpa terong ya

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

1
Cuci bersih cumi, hilangkan tinta dan kulitnya, diamkan 10 mnt dgn garam dan perasan jeruk nipis.. bilas kembali.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 1
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 1
2
Siapkan bahan isi, haluskan tahu, masukkan telur, garam, merica dan kaldu bubuk serta daun bawang aduk merata, masukkan ke dalam plastik gunting ujungnya.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 2
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 2
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 2
3
Masukkan tahu kedalam perut cumi hingga sedikit penuh, tutup dgn kepala cumi dan sematkan lidi/ tusuk gigi utk mengikatnya. Kukus sejenak agar isian set.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 3
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 3
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 3
4
Siapkan bumbu halus dan bumbu lain. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi lalu tambahkan air.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 4
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 4
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 4
5
Masukkan secukupnya garam, gulpas, merica dan kaldu bubuk aduk merata hingga mendidih, masukkan cumi aduk merata hingga mendidih dan cumi matang.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 5
6
Masukkan santan aduk merata hingga mendidih, masukkan cabe hijau (skip) koreksi rasa dan angkat.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 6
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 6
7
Sajikan gulai cumi isi dengan nasi hangat, terong balado dan sambal ijo, selamat mencoba.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi sambal terasi (onthok cumi)

Cumi sambal terasi (onthok cumi)

Jadi waktu aku kecil aku sekolah TK ditempat pakdeku, budeku suka masak sambal onthok namanya, aku sukaa banget karena endulita sekali nasi sak wakul bisa habis sendiri🀣. Sebenernya gak dikasih cumi cuman ini aku kreasikan aja ehlah kok enakπŸ˜… #sambalcumiterasi #sambalcumienak #kreasicumi

4 orang
30 menit
Cumi Masak Mentimun

Cumi Masak Mentimun

Terinspirasi dari mama saya yang suka masak ini, yang rasanya menurut saya enakkkkk betullll, saya mau mencoba memasaknya sendiri, siapa tau bisa menyaingi masakan mama saya, walaupun pasti beda, lebih enak atau lebih tidak enak, he...he...he... #cookpad #dapoerlia #cumibasah #cumi #mentimun #ketimun #asammanis #asampedas #pedasmanis #enak #asamjawa

1 mangkok uk.M
1 jam
Cumi sambal hijau mantap

Cumi sambal hijau mantap

Memanfaatkan cumi-cumi di dalam kulkas

5-6 porsi
1 jam
Cah Kangkung Cumi

Cah Kangkung Cumi

2 orang
15-20 menit
Balado Cumi-Cumi

Balado Cumi-Cumi

#GA_TheNextLevel #Week_27

40 menit
Cumi Masak Hitam Daun Jeruk

Cumi Masak Hitam Daun Jeruk

Lagi pingin makan cumi tapi bingung mau dimasak apa,akhirnya ada ide karena pas buka kulkas,kebetulan masih ada sisa daun jeruk yang segar,langsung deh kueksekusi jadi masakanπŸ‘Œ Cumi Masak Hitam Daun Jeruk By : @divaerlinda_02012001 #cumimasakhitamdaunjeruk #masakancumi #cumi #seafood #bagikaninspirasimu #masakitusaya #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunuty_borneo

2 orang
Cumi isi tahu masak kuning

Cumi isi tahu masak kuning

https://youtu.be/G1IVeoDiiNo bisa dilihat juga dichannel aku ya bunda bundaπŸ₯°. Biasanya aku masak cumi cuma digoreng tepung karena anakku sukanya cumi goreng tepung, tapi kali ini aku pengen masakan yg lain jadi aku masak aja yg simple ada kuah sekalian lauknya jadi all in one😘

3 orang
30 menit
Cumi Asam Manis Pedas

Cumi Asam Manis Pedas

Menghabiskan isi kulkas ternyata masih ada sisa cumi tadi anak bujang minta di buat yg bersambel pedas intip resep di cp ketemu resep.nya mba Delvia @DapurOlive langsung kita kedapur sekalian setoran perdana utk #ArisanCooksnapSalamKenal yg di menang kan mba Delvia #CooksnapResepDapurOlive #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

2-3 orang
15 menit
Cumi Pedas

Cumi Pedas

Kemarin dlm hati blg aku lg png cumi kayaknya enak dimasak pedas, eh sejam kemudian ternyata mama bawa masuk cumi beli di tukang sayur πŸ˜‚ sdh 3x dlm seminggu ini begini sll nyambung nyidamnya sama mama πŸ˜… #dian_cooking_experiment #Cumipedas #cumisaostiram #masakanindonesia #kulinerindonesia #masakanseafood

Capcay Cumi

Capcay Cumi

Capcaynya gak aku bikin kental.. karena aku gak gitu suka masakan kental.

Cumi goreng tepung pedas

Cumi goreng tepung pedas

Aku dapat resep ini dari hongkong bunda .. jadi setelah aku pulang ke indonesia dan nyobak resep ini . Ternyata suami aku suka bangettt

2 orang
15 menit
Sambel Cumi Nagih

Sambel Cumi Nagih

Anak sulungku suka banget sama sambel cumi cocok banget dimakan pake nasi anget anget.. 🀀

5 orang
Ikan Asin Cumi Pedas

Ikan Asin Cumi Pedas

Bismillah... Ini salah satu makanan kesukaan aku, kalau makan pake ini, nasi bisa sampai nambah terusss πŸ˜„, yukkk yang suka pedas dan yang suka pete, ini wajib dicoba loh temen2, penambah nafsu makan. Semoga berkenan.

5-6 orang
30 menit
Cumi-cumi

Cumi-cumi

Mencoba masak cumi hitam dgn resep Mama... kurang hitam, mungkin kebanyakan kunyit atau krn cuminya kecil2 ☺ tp enak tenan hahaha simpan resep disini, klo masak lagi gampang carinya 😁

5 orang
Cumi Hitam Pedas Manis

Cumi Hitam Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim... Yey...Golden Apron kembali lagi nih. Jadi makin semangat kan??🀩🀩 Sebagai langkah awal. Kali ini aku membuat Cumi Hitam Pedas Manis. Auto ngabisin nasi deh...🀀🀀 #TiketGoldenBatikApron

Gulai cumi-cumi isi telur

Gulai cumi-cumi isi telur

Ini resepnya mba endang Triani @justtryntaste yg udah aq modifikasi dan akhirnya jadi favorit keluarga karena enak banget. Dan buatnya simple resep aslinya menggunakan cumi besar 2 buah aq pake 6ons dan cumi kebetulan karena daerah di Bangka gampang dapet cumi seger dan masih bening jadi dibuat ini dan punya banyak stok telur kalo di buat cake Mulu rasanya enek juga. Hehehe #reseptelurkumendunia

3 orang
60 menit
PEYEK Cumi / CUMI GORENG TEPUNG

PEYEK Cumi / CUMI GORENG TEPUNG

#PejuangGoldenApron3 Cumi goreng tepungnya lebih berasa cumi ya.. Biasanya kalo beli.. lebih berasa tepung.

3 orang
30 menit
86# Oseng cumi basah

86# Oseng cumi basah

Seminggu udh 2x masak cumi ,Minggu kmren jg udh cumi padahal sebelumnya jrng bngt masak cumi basah paling cumi asin kadang" . Dan cumi 1/2kg kdng dihabisin 1 anak doank😱 ...dimasak ginian trz trnyata blm bosen" . Ya sudah simpen aj resepnya dcni biar klo lama gak masak trz lupa bisa tengok dcni😊 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang