Cumi Goreng Tepung (Calamari)

Name: Cumi Goreng Tepung (Calamari)
Yield: 2 orang
Ingredients: 500 gram cumi; 2 buah jeruk nipis; 6 SDM tepung terigu; 2 SDM tepung tapioka; 1 SDT baking powder; 1 SDT garam; 1 SDT kaldu jamur; 1-2 SDT lada bubuk; 1 SDT bawang putih bubuk; Mayonaise; Daun parsley

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Goreng Tepung (Calamari) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Goreng Tepung (Calamari) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Goreng Tepung (Calamari), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Goreng Tepung (Calamari) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Goreng Tepung (Calamari) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Goreng Tepung (Calamari) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Goreng Tepung (Calamari) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Goreng Tepung (Calamari) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Goreng Tepung (Calamari):

500 gram cumi
2 buah jeruk nipis
6 SDM tepung terigu
2 SDM tepung tapioka
1 SDT baking powder
1 SDT garam
1 SDT kaldu jamur
1-2 SDT lada bubuk
1 SDT bawang putih bubuk
Mayonaise
Daun parsley

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Goreng Tepung (Calamari)

Cuci bersih cumi yang sudah dipotong-potong, dan perasi dengan jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan 15 menit lalu bilas hingga bersih.

Buat adonan, campurkan semua bahan tepung terigu, tapioka, lada, garam, kaldu ayam, bawang putih bubuk dan baking powder. Aduk rata.

Ambil 1/3 bagian, dan beri air hingga menjadi adonan basah.

Celupkan cumi ke dalam adonan kering, lalu adonan basah dan terakhir remas-remas di adonan kering.

Goreng cumi di atas api yang sudah panas hingga warnanya kecoklatan. Tips menggoreng cumi jangan terlalu lama ya karena bisa menyebabkan cumi menjadi alot.

Angkat dan sajikan. Untuk saos cocolan, saya pakai mayonaise yang dicampur dengan daun parsley.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng bakar cumi

Alhamdulillah beberapa hari yang lalu dikirimi berbagai hasil bumi dan laut dari seorang kolega di Cilacap. Salah satunya cumi-cumi montok yang masih komplit dengan tinta hitamnya. Kebetulan pula kemangi di depan rumah sedang bersemi indah menyambut musim penghujan 😂😂. Pas cocok nih cumi dan kemangi untuk menjadi 🦑🦑nasi goreng bakar cumi 🦑🦑 Masak apa hari ini bun?

8 bungkus

45 menit

Cumi-cumi tahu bumbu hitam

Karna saya pakai tahu susu jadi di goreng dulu karna tahu susu gampang hancur. Kalau pakai tahu biasa bisa dimasukan saat menumis bahan pertama

3 orang

30 menit

Cumi Hitam

Cumi basah pedas manis

Buat manjain suami 😁

2 orang

20 menit

Sambal Baby Cumi 🤤

siapa nih yg lagi susah makan ? nahh kalo masak sambal baby cumi dijamin menambah napsu makan 😁😁 ramaikan cookpad dengan #TiketGoldenBatikApron yuk 🥰 #TiketGoldenBatikApron

4 org

30 menit

Cumi Lada Hitam

sebelumnya nemu resep Ayam Hainan kayak rasa masakan resto hotel, sekarang nemu resep cumi lada hitam kayak rasa resto seafood... keknya pensiun ntar bisa usaha kuliner nih 😆 bedanya di resto seafood yang saya kunjungi dalam 1 porsi ngga cuma isi cumi.. tapi ada kepiting, udang, kerang. Kalo buat makan rame2 boleh tuh dimasukin teman2 nya, jadi si cumi ngga kesepian nyontek resep mbak @amelia_sakinahrahmi , saya tambahin jagung dan wortel biar wujudnya mirip yang saya makan di resto seafood 😋 link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14377021-cumi-basah-lada-hitam?invite_token=yWL4rdRvnJqTHC5DqvDHn34J&shared_at=1638156189

#1 Gulai Cumi Isi Telur

Udah lama banget ga makan ini, Edisi rindu lagi dan lagi masakan ibu yg sekarang udah beda kota, Yok lah bikin sendiri 🤤 #PejuangGoldenBatikApron #KamisManis #MingguKe1