Sambal Cumi

Dipos pada February 9, 2022

Sambal Cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi:

  1. 200 gr cumi potong kecil
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 batang serai
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 lembar daun jeruk
  7. 4 buah cabe merah
  8. 10 buah cabe rawit (selera)
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula
  11. Secukupnya penyedap rasa
  12. Air secukupnya
  13. Sedikit kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi

1
Haluskan bawang merah dan bawang putih (bumbu 1)
2
Haluskan cabe merah dan cabe rawit (bumbu 2)
3
Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu 1 dengan api kecil sampai harum
4
Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan bumbu 2 sampai harum lalu masukkan air
5
Apabila bumbu sudah layu, masukkan garam gula dan penyedap rasa lalu diaduk
6
Lakukan cek rasa. Jika rasa sudah sesuai, masukkan cumi dan tutup wajan sampai cumi memutih (jangan terlalu agar cumi tidak alot (2-3menitan))
7
Tambahkan sedikit kecap untuk menambah rasa, aduk
8
Tunggu hingga mendidih dan matang semua. Hidangkan
Sambal Cumi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sotong bakar teflon

Sotong bakar teflon

Versi anak kos

Cumi Setan

Cumi Setan

Berawal coba2 resep sambel ati ke cumi ternyata enak banget. Resep murni saya buat sendiri

4-6 orang
1 jam 30 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

4-5 orang
Cumi basah hitam

Cumi basah hitam

Semua terinpirasi dari makanan favorit karena cuma suami yg ga alergi seafood jd masak cumi pake cinta biar jadi tambah cinta.alahhh bucin..

4 orang
30 menit
Cumi-cumi riang gembira 🥰

Cumi-cumi riang gembira 🥰

5 orang
20-25menit
Cumi cumi kuah hitam

Cumi cumi kuah hitam

Mikir masak apa ya hari ini kepikiran masak cumi sajalah keknya enak nih kenyol kenyol rasanya😁 🐙

🌤Tumis cumi-cumi asam manis

🌤Tumis cumi-cumi asam manis

Resep dari sahabat yg sekarang menjadi favorite orang rumah...🤗

Gulai Cumi isi Tahu

Gulai Cumi isi Tahu

Liat stock di kulkas, ada cumi dan tahu kuning. Jadilah dibikin gulai cumi isi tahu

2 porsi
45 Menit
Gulai cumi isi tahu telur

Gulai cumi isi tahu telur

Masakan ini, resep aslinya pakai setengah ons cabe rawit hijau. Namun saya skip karena gulai ini untuk dimakan bareng anak juga. Alhamdulillah anak makannya lahap. Resep ini dari yutup uni et #pekanposbar #masakankhassumaterabarat

4 orang
1 jam
Sambal Cumi masak Habang khas Manado

Sambal Cumi masak Habang khas Manado

Kangen masakan khas Manado jadi kali ini olahan cumi di masak habang khas menado...sambal cumi nya hari ini saya masak pedas sekali biar selera makan nya nambah😁🤭👌 #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_ID

Tips Membersihkan mulut cumi cumi🐙

Tips Membersihkan mulut cumi cumi🐙

-19.jan.18 - Ijin ya Admin.. Sy mau berbagi tips cara membersihkan mulut cumi cumi. Smoga berkenan😊🙏. Mumpung bersihkan si cumi,, sekalian aja saya potoin & berbagi tips cara bersihkan mulut cumi cumi. Jadi gak hanya bersihkan tulang lunak nya, isi perut & kulit nya saja ( mngkn teman teman ada yg suka tetap dg kulit atau tidak yaa,silakan kembali ke selera😊). Saya share step step nya, bersihkan mulut cumi..karna klo diperhatikan mulut cumi juga berupa tulang lunak tapi bertaring hehe.. Kan gak enak makan cumi sekalian mulut nya..hohohoo😁?? Tapi smua kembali ke selera masing masing yaa.. Mau dihilangkan / tidak bagian tulang lunak dimulut cumi .. Atau mau diolah apapun yg namanya cumi cumi tetap Enakk😊😍. ••Smoga bermanfaat••

Cumi Masak Nonya

Cumi Masak Nonya

Cumi dimasak ala Nonya (nggak keliru nulis, emang Nonya 🤭🤭), ala peranakan Tionghoa di zaman kolonial Belanda... wah ini perdana buat saya, karena masakan cumi kesukaan keluarga adalah yang berkuah hitam dan dibumbu rujak. Lalu ditambah kemangi. Hmm.. 😍 Tapi kebetulan kami ada stok cumi ring frozen yang bersih tanpa cairan hitam, yang sebetulnya bukan favorit kami. Dimasak apa ya... Lalu lihat Cumi Masak Nonya di galeri Arti Winarni @ArtiWinarni, wah saya jadi tergoda. Ternyata, dimasak begini alhamdulillah boleh juga. Terimakasih buat resepnya, Mbak @ArtiWinarni .. Sumber resep beliau adalah buku 'Semua Bisa Masak' yang ditulis Heni Maria. (Jika mengcooksnap masakan ini, tolong sertakan juga sumber resep aslinya, Heni Maria beserta bukunya, sebagai penghargaan kepada penulis 😁❤️) #CookpadCommunity_Surabaya

Oseng Cumi-Cumi

Oseng Cumi-Cumi

Sebenernya bingung ini namanya cumi diapain soalnya cuma cemplang cemplung bumbu aja hahaha

3 porsi