Oseng cumi

Name: Oseng cumi
Yield: 4-5 orang
Ingredients: Bahan utama; 1/2 kg cumi..dibersihkan..dipotong ring; Bahan tumis; 6 siung bawang putih diiris; 5 siung bawang merah diiris; 1/2 bawang bombay besar (kl kecil ya satu), diiris; 3 cabai hijau besar iris ring 1.5 cm; 3 cabai merah besar iris ring 1.5ccm; 2 buah tomat hijau diiris memanjang; 1 ruas jahe geprek; 1 jari lengkuas geprek; 5 daun salam di iris besar; 2 serai digeprek; 6 daun jeruk diiris besar; Bahan tambahan; 1 sachet Bumbu kaldu; 1/2 sendok teh Merica bubuk; Minyak sayur utk menumis; Minyak wijen untuk aroma; 1 sendok makan Saus tiram; 2 sendok makan Kecap manis; sedikit Air; Bawang merah goreng utk taburan

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng cumi adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng cumi diperkirakan sekitar sejam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng cumi memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena banyak simpanan cumi...yaudah dibikin bbrp masakan... Salah satunya oseng cumi ini...kesukaan suami...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng cumi:

Bahan utama
1/2 kg cumi..dibersihkan..dipotong ring
Bahan tumis
6 siung bawang putih diiris
5 siung bawang merah diiris
1/2 bawang bombay besar (kl kecil ya satu), diiris
3 cabai hijau besar iris ring 1.5 cm
3 cabai merah besar iris ring 1.5ccm
2 buah tomat hijau diiris memanjang
1 ruas jahe geprek
1 jari lengkuas geprek
5 daun salam di iris besar
2 serai digeprek
6 daun jeruk diiris besar
Bahan tambahan
1 sachet Bumbu kaldu
1/2 sendok teh Merica bubuk
Minyak sayur utk menumis
Minyak wijen untuk aroma
1 sendok makan Saus tiram
2 sendok makan Kecap manis
sedikit Air
Bawang merah goreng utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Oseng cumi

Tumis bawang putih, bawang merah..setelah layu, masukkan bumbu tumis lain (kecuali tomat dan bawang bombay)..tunggu hingga aroma keluar dan layu

Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, dan merica...aduk aduk,tunggu hingga beraroma...masukkan air...

Tunggu hingga air berkurang...masukkan bawang bombay dan tomat...tunggu bbrp saat

Masukkan cumi sayang sudah dipotong..tunggu hingga matang..jgn terlalu lama masak cuminya

Jika sudah matang, matikan, sajikan dg taburan bawang merah goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

55. Nasi Bakar Cumi Hijau

Alhamdulillah, senang bisa membuat menu ini. Aku pikir nasi bakar itu harus dengan santan. Ternyata bisa tanpa santan, lho. Cupu banget, ya. Terima kasih, Teh @ibukcory19. Resep-resepnya cocok di keluargaku. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1 jam 30 orang

Sambal Cumi Kering Asin

1 piring

45 menit

Oseng Cumi Mentega

Bahannya sama aja dengan resep udang mentega, cuma diganti aja dengan cumi kali ini. Ludes des.. #cookpadcommunity_tangerang

6. Cumi Masak Hitam Madura Jawa Timur

Rasanya kalau makan cumi belum hitam pekat gitu belum lega 😅 Maklum, selama tinggal di Madura, taunya cumi ya dimasak hitam saja, sampai-sampai kakek selalu nyebutnya 'iwak ireng' 😁

1 jam

PEYEK Cumi / CUMI GORENG TEPUNG

#PejuangGoldenApron3 Cumi goreng tepungnya lebih berasa cumi ya.. Biasanya kalo beli.. lebih berasa tepung.

3 orang

30 menit

Cumi Goreng Tepung

Berbekal tips dr mbak Wiidya RM..akhirnya dpt jg resep cumi goreng tepung yg pas di lidah...ga kalah sm yg di resto2..malah lebih enak ini deh ah..🤩😚😚

Cumi Hitam Pedas

Cumi asam manis Pedas (seafood)

Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ)

Sabtu datang lg saatnya posting #Semarak_KreasiMadeInJapan bareng di #CloverCookingLover dng tema #KreasiMadeInJapan aneka olahan makanan Jepang ala street food, ide datang dr mba Rachmita Virdani. Di Jepang ada olahan cumi bakar lezat yg dijajakan ala street food yaitu IKAYAKI, cumi utuh yg dibumbui, ditusuk spt sate kemudian dibakar, biasa dijajakan di jalanan Tokyo ataupun ketika ada acara festival disana. Baik cumi tanpa isian ataupun cumi dng isian, semua nampak lezat, aplg bagi penggemar sea food, ini sangat menggugah selera. Kali ini saya memasak ikayaki ini dng isian otak2 ikan, pas rasanya aroma seafood tetap melekat, jika tdk ingin menggunakan isian otak2 ikan bs diganti dng cacahan udang ataupun isian yg lain ataupun bs jg tanpa isian, sesuai selera ya.. Resep ini hasil googling dan hasil cek mericek bnyk sumber yg sy modifikasi menjadi sajian ikayaki nan lezat, tanpa mengganti bumbu dasarnya menggunakan saus teriyaki. Spesial dibuat untuk keluarga tercinta yg kepo dng jajanan khas Jepang dan ngiler banget pengin pergi ke negeri sakura.. Semoga bs mengobati keinginan utk terbang kesana dng menikmati kulinernya dulu sambil berkhayal deh makannya, hehe... Yuk.. coba buat sendiri ikayaki dirumah, dijamin ketagihan, jgn lupa ya kirim foto recooknya, trmksh...🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #cookpad_id #cookpadindonesia #dapoer_eva

5 ekor cumi

60 menit

Cumi cumi sambal tomat cocok di lidah anak anak

Selera setiap orang pasti beda2 ya.. Tapi gimana caranya mensiasati supaya pada suka semua?anak saya ada 3 ..mereka paling ga suka pedas.tp kalau ibunya masak pasti ad cabe nya..cuman ga pedas di lidah mereka?nah loh para moms mau tau resep nya??

porsi 5 org

15 menit saja

Nasi Goreng Cumi-Cumi

Dari kemarin Mama masak cumi-cumi pedas manis terus. Bosan dengan menu itu, akhirnya cumi-cuminya di jadiin bahan buat bikin nasi goreng

4 porsi

30 menit

Oseng Cumi

First Time masak cumii 😆 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu5

4-5 orang

10 menit

Tumis Cumi Kuah

Tumis cumi kuah kesukaan keluarga, biasanya warnanya hitam. Karena tadi pas saya beli tintanya tidak Ada hanya sedikit2 sisa nya, jadi tidak hitam. Tp rasa sama saja. Untuk bahan2 ini selera saya, kalau mau kalian improve sesuai selera. Happy cooking🙂

5 porsi

1 jam