Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Goreng Tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Goreng Tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Goreng Tepung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Goreng Tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Goreng Tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Goreng Tepung memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah ini menu yang anak-anakku suka. Bukan anakku saja tapi suami juga suka. Garing-garing renyah. Kali ini buat cumi goreng tepungnya recook dari dari resepnya Chef Devina Hermawan. #SayangAnak #CookPadCommunity_Jakarta Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/14638342-cumi-goreng-tepung?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Goreng Tepung:

1. 300 gr cumi
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt baking powder
4. Bahan Tepung Pelapis
5. 1/2 butir putih telur
6. 5 sdm / 40 gr tepung terigu protein sedang
7. 5 sdm / 40 gr maizena / tapioka
8. 1/2 sdm bubuk bawang putih / 2 siung bawang putih parut
9. 1 sdm kecap inggris / kecap asin + jeruk nipis
10. 1 sdt bubuk paprika / bubuk cabai (opsional)
11. 1/4 sdt garam
12. 1/4 sdt merica
13. 1 sdt kaldu jamur / penyedap
14. Bahan Tepung Kering:
15. 120 gr tepung terigu protein sedang
16. 50 gr maizena
17. 1 sdt baking powder
18. 2 sdt bubuk paprika (opsional)
19. Bahan Lainnya
20. Minyak untuk menggoreng
21. Jeruk nipis / lemon
22. Saus sambal
23. Daun Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Goreng Tepung

1

Cuci bersih cumi lalu kemudian poting cumi seperti ring atau cincin atau boleh kalau mau panjang (sesuai selera saja).

2

Marinasi dengan garam dan baking powder. Remas-remas sampai berbusa. Diamkan 20 - 30 menit. Setelahnya, cuci bersih hingga air tak keruh.

3

Masukan cumi ke bahan pelapis. Aduk rata. Sampai semua terkena bahan pelapis. Kemudian masukan satu-satu ke tepung kering. Pastikan semua terbaluri oleh tepung kering.

4

Goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Angkat. Sajikan dengan saus sambal dan jeruk nipis dan daun ketumbar. Sedappp.