Cumi-Cumi Taliwang

Name: Cumi-Cumi Taliwang
Yield: 2 porsi
Ingredients: 500 gram Cumi Basah; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 10 buah Cabe Merah Keriting; 10 buah Cabe Rawit Merah; 1 buah Terasi ABC; 3 buah Kemiri; 1/2 gandu Gula Merah; 1/2 bks Santan Kara uk.Kecil; 2 biji Asam Jawa, larutkan; 7 sdm Minyak Goreng; secukupnya Garam

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-Cumi Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-Cumi Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-Cumi Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-Cumi Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi-Cumi Taliwang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi-Cumi Taliwang diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-Cumi Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-Cumi Taliwang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen sama ayam di-taliwangin, ganti aja sama cumi-cumi hahahaha.. :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-Cumi Taliwang:

500 gram Cumi Basah
6 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
10 buah Cabe Merah Keriting
10 buah Cabe Rawit Merah
1 buah Terasi ABC
3 buah Kemiri
1/2 gandu Gula Merah
1/2 bks Santan Kara uk.Kecil
2 biji Asam Jawa, larutkan
7 sdm Minyak Goreng
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-Cumi Taliwang

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, gula merah, cabe rawit dan cabe merah;

Panaskan wajan yang sudah ditambahkan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Kemudian tambahkan santan dan air 150 ml;

Tambahkan juga air dari asam jawa yang dilarutkan(kira-kira 100 ml);

Masukkan cumi, aduk sesekali hingga airnya habis dan bumbu menyerap. Jangan lupa tambahkan garam dan koreksi rasa;

Sisihkan cumi yang sudah terbalut bumbu, siapkan pembakaran kemudian bakar cumi selama kurang lebih 5 menit. Atau jika dirasa repot, bisa juga dengan menggunakan teflon tanpa minyak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi-cumi Pedas Hitam

Mau diapain aja cumi cumi adalah makanan favoritku banget. Dikuah hitam, ditumis pedas tetap mak nyusslahhh 😆😆😆

Cumi-cumi

Oseng Cumi cumi

Balado Cumi-Cumi termudah

Balado cumi + nasi anget + timun + kerupuk + es teh.. mashaAllah sedapnyaaa 🤗#PejuangGoldApron2

Cumi cumi bumbu merah

264. Sotong / Cumi Goreng Tepung Crispy

Bukan cuma buat lauk, kalo ada ini.. anak anak ma bapakke nyemil sambil di colek saus sambal dan saus tomat. Emaknya cukup kenyang ngeliatnya di lahap abis. 😂😁 #reseprumahan

45menit

Cumi Krispi Cabe garam

Cumi cabe garam , terinspirasi dari Paru cabe garam , pengen coba aja hal baru gantilah si paru dengan si cumi , menurutku ini simpel banget karena bumbunya tanpa harus ada yg berbau nguleg hehe Cumi cabe garam , ide masakan mendadak ketika sudah terlalu pusing mikir menu , stock kulkas ada daging ada cumi akhirnya dipilihlah si cumi yg memang sudah lumayan lama di kulkas hihi

2 Orang

Sambal cumi-cumi🦑

Cumi-Cumi Tahu Saos Tiram Pedas

Cumi Saus Tiram

Sajian ini salah satu kesukaan si Bungsu. Ibunya senang hati memasak kesukaannya karena simpel dan cepat membuatnya. Meski terkesan mudah membuatnya, banyak yang tidak berhasil menyajikan hidangan ini. Beberapa tips yang bisa saya bagikan agar hidangan ini lezat antara lain: - pilih cumi yang segar - memasaknya jangan terlalu lama. Bila terlalu lama, menyebabkan cumi alot (pengalaman pribadi soalnya, hehe). - agar tidak amis, wajib mengucurimya dengan jeruk nipis. - saat mengolah, jangan lupa masukkan jahe yang sudah di geprek dan daun jeruk minimal 4 lembar. Sekalian setor Cookies untuk Mbak Titis yang memperoleh giliran pekan ini. Terimakasih, Mbak, resepnya. Mantap. *21-9-21 Source: Titisari Lesanpura https://cookpad.com/id/resep/15036446-cumi-saos-tiram?invite_token=saFFetMBs7KpeAWa3ZxeHcDL&shared_at=1632195150 #Cookies_TitisariLesanpura #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Cumi Masak Hitam

Jarang2 nih di daerah saya ada cumi kecil 😍😍😍 utk cumi masak hitam, saya beberapa kali makan tapi belum pernah masak sendiri. Super gampang, bumbunya sama seperti bumbu oseng biasa. Ini sebetulnya pakai cumi yg udah dibekukan, sempet kuatir ga bisa hitam warnanya karena banyak kantung tinta yg bocor, tapi pas dimasak ternyata masih bisa keluar tinta hitamnya. Menurut saya ini tips supaya cumi ga alot : 1. Pilih jenis cumi kecil, bukan yg besar dan berdaging tebal. Cumi kecil dagingnya lebih empuk. 2. Memasak cumi harus cukup cepat atau justru lama sekalian. Di tengah2nya yg berpotensi membuat daging cumi jadi alot. Pastikan pakai cumi sesegar mungkin ya teman2... Dijamin bebas amis 😍😍😍 #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya