Cumi Goreng Hitam

Dipos pada February 8, 2022

Cumi Goreng Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Goreng Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Goreng Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Goreng Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Goreng Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Goreng Hitam adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Goreng Hitam diperkirakan sekitar kurang 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Goreng Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Goreng Hitam memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini adalah resep turun temurun dari Ibu aku.. akhirnya jadi kesukaan anak-anak dan suami aku juga. Sayangnya anak-anak belum doyan pedes, jadi untuk resepnya aku skip lombok ya.. Kalian bisa tambahkan sendiri lomboknya jika suka πŸ’œ Ohya kalau cuminya bertelor, rasanya enak banget lho!! Hati-hati saat memotong dan mengaduk di wajan 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Goreng Hitam:

  1. 1/2-1 kg cumi
  2. 4 bawang putih
  3. 4 bawang merah
  4. 1 iris laos
  5. 3 lembar daun salam
  6. 4-6 lembar daun jeruk (sesuai selera)
  7. Minyak untuk menumis
  8. Garam
  9. Gula
  10. Penyedap rasa (saya pakai merk Totole)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Goreng Hitam

1
Bersihkan cumi, jangan buang tintanya. Iris kecil-kecil/sesuai selera. Hati-hati mengiris nya bila cumi bertelor, agar telor tidak rusak.
Cumi Goreng Hitam - Step 1
2
Iris/uleg bawang lalu di tumis sebentar sampai harum
3
Masukkan cumi kedalam wajan, sedikit kecilkan api. Tidak usah ditambah air..karena cumi mengandung air, jadi nanti akan keluar airnya sendiri. Masukkan laos, daun salam, dan daun jeruk lalu tunggu sampai air dari cumi keluar, tambahkan secukupnya Gula Garam dan penyedap sambil di tes rasa. Tutup wajan agar bumbu meresap, aduk sesekali saja.
Cumi Goreng Hitam - Step 3
4
Bila air sudah menyusut dan hampir habis, kecilkan api tes rasa dan masukkan sedikit minyak untuk menumis, aduk-aduk perlahan agar cumi tidak gosong. Bila sudah kering angkat dan sajikan.
Cumi Goreng Hitam - Step 4
5
Cumi Hitam Garing siap untuk disantap. Ohya, jangan lupa untuk membuat nasi goreng cumi dari sisa bumbu yang menempel di wajan. Karena rasanya enak sekali!!. Selamat mencoba resep rahasia ini. 😍
Cumi Goreng Hitam - Step 5
Cumi Goreng Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi-cumi rempah tinta hitam

Cumi-cumi rempah tinta hitam

Lagi kepingin makan rempah-rempah yang di masak bareng cumi-cumi 😁

4 porsi
Semur Cumi-cumi

Semur Cumi-cumi

3-5 porsi
Sambal cumi petai bikin nagih

Sambal cumi petai bikin nagih

Kolab yg asikk cumi asin + pete + sambel.. Superrr ngabisin nasi.

Oseng Cumi

Oseng Cumi

Berhubung stock Cumi sampe 3 kilo πŸ˜†πŸ˜†.. mari msk menu cumi lagii recook dr resepnya mba @Bunda_Ela08 .. cabe sy skip ganti paprika.. Rasa beda lhoo 🀀🀀 ..enak dech yg pastii apa lagi pake "CUMI CABE" yg dijamin GAK bakal ALOT / KEJEL ( istilah wong kito galo) πŸ˜†πŸ˜†πŸ‘ Yg penasaran ayoo di coba resep ini πŸ‘Œ 😚 Happy Saturday 🧑 #ResepWongKito #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapBundaEla #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Palembang #osengcumi #olahancumi

1 Mangkok
15 menit
Cumi-Cumi

Cumi-Cumi

Masak cumi ini juga tergolong simple looh.. Dan saya masak cuminya agak berkuah sedikit.. Yuuukk masaakk cumi cumi..

Cumi Setan

Cumi Setan

Berawal coba2 resep sambel ati ke cumi ternyata enak banget. Resep murni saya buat sendiri

4-6 orang
1 jam 30 menit
Cumi cumi tinta hitam

Cumi cumi tinta hitam

Hati hati saat mencuci cumi cuminya y? Jangan sampe tinta pada cumi keluar

Cumi Crispy cabe garam

Cumi Crispy cabe garam

Source: @desi_k2 Selamat pagi cookpaders... Pada masak apa nih... 🀭 Semoga semua sehat2 ya.., πŸ€— #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Desi #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar

3 orang
45 menit
Cumi Saus Inggris

Cumi Saus Inggris

Saya gatau ini resep namanya apa, pokoknya suami request mau cumi pake kecap inggris, terus warna saus nya mesti coklat. hem yaudah saya kira2 aja deh bumbu nya apa aja. lah kok enak hahaha

3-4 orang
1 jam
Cumi Asam Manis Pedas (Pedas Sedang)

Cumi Asam Manis Pedas (Pedas Sedang)

Pengen masak cumi. Tapi karena suami sekarang kurang suka pedes, jadi kita buat takaran sedang. Lets cooking πŸ₯³

4 orang
1 jam
Oseng cumi-cumi

Oseng cumi-cumi

Ngidam makan cumi, tapi gak mau ribet karna waktu makan siang mepet. Jadilah oseng cumi-cumi sederhana...

1-2 porsi
20 menit
Tumis Jamur Tiram mix Cumi-Cumi & Udang

Tumis Jamur Tiram mix Cumi-Cumi & Udang

Setiap keluar kota ayah saya selalu bawain cucunya oleh-oleh sekantong besar jamur tiram. Kata beliau ini fresh beli langsung di petani lokal, untungnya diolah dalam bentuk apapun jamur tiramnya my baby gals suka 😘 #BikinRamadanBerkesan

Cah Kangkung Cumi Cumi

Cah Kangkung Cumi Cumi

Inget kesukaan suami kalo liat cumi cumi yg segar... ga bosen2

1 piring
20 menit
Krupuk Cumi-Cumi by Erni Hartanti.AmdπŸ˜πŸ˜„πŸ˜˜

Krupuk Cumi-Cumi by Erni Hartanti.AmdπŸ˜πŸ˜„πŸ˜˜

Alhamdlh senang dan butuh kesabaran..anak g doyan seafood jenis masakn yg dibikin masakan kuah. .gimana ini biar pasha bisa menikmati dan suka..mau makn seafood Cumi-Cumi. Ahaa...langsung tercipta begitu saja..dibikin krupuk saja camilan soal rasa pasti bikin ketagihan rasa istimewa. .dan minta lagi dan lagi ternyata benar lho..dua hari kumemikirkan ini..barulah ku praktekkan didapur minikuπŸ˜†

Cumi-Cumi Kuah Hitam

Cumi-Cumi Kuah Hitam

Ini adalah percobaan pertama saya memasak cumi-cumi Kata mertua nyaman artinya enakπŸ˜‚ Tapi maaf yaaa itu kebanyakan minyak dan tampilannya pun masih belum menggugah selera Tapi rasa sama kayak masakan mertua kok Wkwkwkw Ini kebetulan punya punya cumi Semangkok kecil. Mangkok tempat makan bayi gitu Kira2. Jadi g tahu timbangan ya berapa kilo

3 porsi
15 menit