Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-cumi (sotong) Kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-cumi (sotong) Kari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-cumi (sotong) Kari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-cumi (sotong) Kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-cumi (sotong) Kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-cumi (sotong) Kari memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-cumi (sotong) Kari:
- Bumbu halus
- 8-10 buah cabai merah
- 5 cabe kering
- 6-8 siung bawang merah
- 3-4 siung bawang putih
- 3 Kemiri
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- 1/4 buah pala
- Sejumput jinten (dua jari)
- 1/2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 sdm kepala gongseng halus
- Bahan menumis
- 4 sdm Minyak goreng
- 2 siung Bawang merah (dipotong)
- 1 sdm cabe halus
- Daun pandan 2 lmbr (ukr 10cm)
- 1 tangkai Daun kari
- 3 buah Kapulaga
- Bahan pelengkap
- 8 ons Cumi-cumi (sotong) (di potong2 sesuai selera)
- 200 ml Santan
- 250 ml Air
