Cumi Asam Manis

Dipos pada February 18, 2022

Cumi Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Manis memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pada #pekancooksnap kali ini aku recook resep dari Dapur Dina dengan sedikit modifikasi. Aku gak pakai cabe rawit setan, dan kutambah sedikit daun bawang agar terlihat lebih mirip cumi asam manis di resto-resto seafood 😊 #mbantuk_lauksayur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Manis:

  1. 3 ekor cumi besar
  2. 3 butir tomat (2 dicincang halus, 1 dibelah 8)
  3. 1 butir bawang bombay, cincang
  4. 3 siung bawang putih, cincang
  5. 1 ruas jari jahe, iris korek api
  6. 1 batang daun bawang, potong-potong
  7. 2 sdm saus tiram
  8. 2 sdm saus cabe
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdm gula
  11. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Manis

1
Bersihkan cumi, buang tintanya. Potong-potong berbentuk cincin, beri air jeruk nipis.
Cumi Asam Manis - Step 1
2
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang. Masukkan tomat cincang dan jahe, tumis sampai tomat matang. Masukkan cumi.
Cumi Asam Manis - Step 2
3
Masukkan bumbu-bumbu lain, masak sebentar saja sampai cumi matang. Jangan overcook nanti cumi akan menjadi alot. Tes rasa.
Cumi Asam Manis - Step 3
4
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan tomat potong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi pedas

Cumi pedas

Biasa cumi kl besar ,di panggang,di gulai atau goreng tepung Krn kecil di buat balado sj..Enak ni Mak,d mkn pke nasi anget2 ..

Buncis cah Cumi

Buncis cah Cumi

Keluarin resep2 lama yg udah 10bulan di draft hihi 😅🙏🏻 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Seblak Asin Cumi Pedas Manis Gurih

Seblak Asin Cumi Pedas Manis Gurih

Udah 1 bulan mw bikin, baru HR ini terealisasi karena baru dpt asin cuminya 😁

4 porsi
30 menit
Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

Woohoo.. Selesai juga sesi Pejuang Golden Apron 3. Alhamdulillah. Sebagai anak baru, saya merasa terharu. Terima mamah cookpad, Tim cookpad, teman teman masak cookpad. Kalian hebat. Ah iya, kemarin pgn makan cumi yg berkuah pedas tapi dengan bumbu yg ringan. Kayaknya resep ini cocok. Happy cooking, Tan

2 org
40 menit
352# cumi saos padang ala tenda seafood

352# cumi saos padang ala tenda seafood

Maafkan diriku yang selalu tak bisa standby dingabibita banyakan bolos nya hehe....🙏😉😍 resep @sahcionaputra yang sedikit aku modif 😊 #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_lauklaut #pekancooksnap #cookpad_indonesia

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Pengen cumi asam manis mumpung cumi lagi murah daripada beli cuma sedikit yaudah deh bikin aja sendiri hehe biasa emak2 .... #PejuangGoldenApron3

Nasi goreng cumi hitam

Nasi goreng cumi hitam

Tadi malam ditelpon pak nelayan bahwa ada cumi segar baru dtg dari laut sekitar 2 kg.. Langsung paksu meluncur ngambil. Sambil membersihkan cuminya saya kepikiran buat nasgor cumi2.. Terbaik bila cumi segar di buat nasgor cumi krn amisnya ga kentara dan tekstur cuminya masih lembut. Aromanya pun menggoda🤤

2 porsi
30 menit
Cumi bakar teplon

Cumi bakar teplon

Mmm..yang udah lama gk bikin pepanggangan. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Cumi Sambal Ijo

Cumi Sambal Ijo

Bisa banget nih jadi teman nasi untuk makan siang, cara buat nya simple banget liat resep dari @BuNay_9406005 Terima kasih banyak untuk resepnya ya mbak, endol pisan 🙏 #CumiSambalIjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaNayra #FotoKece #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
25 menit
Sotong Masak Hitam🐙

Sotong Masak Hitam🐙

Menu makan siang yg simple² aja..punya sotong(blekutak)di freezer bingung mau dibikin apa,akhirnya ditumis² campur pethay..cumi & sotong memiliki perbedaan walaupun sama² bertinta.sotong mempunyai tulang yg pipih & keras,sedangkan cumi memiliki tulang bening & tipis..tapi menurut saya sama² enak mau diolah apapun..

Tumis Cumi

Tumis Cumi

suka banget sama cumi-cumi ini🥰✨ #week39 #Cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3

1 jam
Cumi bumbu hitam

Cumi bumbu hitam

2-3 orang
Cumi asam manis

Cumi asam manis

Dikasih cumi segar banyak banget sama tetangga baik heheheh, langsung aja kubuat ini untuk makan siang, kebetulan ini masak ribet setelah sekian lama kumalas masak yg ribet karna lg hamil 🤣🤣 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3

Cah Cumi Sayuran

Cah Cumi Sayuran

Saya sangat suka makan seafood,jadi saya pingin mengolah hidangan seafood,kali ini mau masak cumi😘 Yuk simak resepku ya👌 #cahcumisayuran #masakanku #masakanseafood #masakanpontianak #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

2 orang
20-30 menit
Nasi Goreng Sayur Cumi

Nasi Goreng Sayur Cumi

Pertama kali ngolah cumi untuk nasgor. Not bad lah... cuminya digoreng dulu.

2 orang
30 menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

kemarin beli cumi ukurannya agak kecil saya bersihkan lalu saya potong-potong bagian tengah badannya saya buat cumi goreng tepung, bagian bawah sama kepala nya saya tumis pakai saus tiram🙂

2 Orang
30 menit
Mie Goreng Cumi

Mie Goreng Cumi

Mau ikut memeriahkan #PekanRayaMie ah, kebetulan dirumah masih ada mie telur 1 keping 🤭 Sayur dan campurannya menyesuaikan dengan stok dirumah Karena mie termasuk makanan berkarbohidrat jadi aku tambahin sayur dan lauk biar sekali hap semua kebutuhan nutrisi tercukupi Maunya tadi bikin mie goreng seafood ternyata di freezer cuma ada cumi 😅 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking #CookingwithLove

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Resep: @devinahermawan Siapa sih yg ga suka seafood, selain rasanya memang enak, seafood kaya akan protein. Walau enak, makan seafood harus dibatasi krn tinggi kolestrol. Dulu kami suka banget makan seafood tenda. Salah satu menu favorit ya cumi saus padang. Tp sering jg kecewa pas makan, kdg terlalu pedas atau jg kadang cumi2nya yg alot. Memang yg terbaik kalau bikin sendiri, pedasnya bs disesuaikan, dan pakai cara Chef Devina cuminya dijamin tdk alot. Benar2 enak. Resep yang ada disini sudah dimodifikasi sedikit. Kalau mau lihat resep aslinya yg ini ya 👇: https://cookpad.com/id/resep/11691361-saus-padang-untuk-cumi-dan-seafood-lainnya-top-ala-restoran?invite_token=diwUxdK738Uko98F9P7mhFVx&shared_at=1623246263 #CocomtangPost_DariLaut #cookpadcommunity_tangerang #PekanCooksnap