Cumi asam manis

Dipos pada February 14, 2022

Cumi asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi asam manis memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih cumi segar banyak banget sama tetangga baik heheheh, langsung aja kubuat ini untuk makan siang, kebetulan ini masak ribet setelah sekian lama kumalas masak yg ribet karna lg hamil 🀣🀣 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi asam manis:

  1. 250 gr Cumi segar
  2. Secukupnya tepung maizena
  3. Secukupnya merica bubuk
  4. 1 sdm garam
  5. Secukupnya minyak goreng
  6. Bahan saus
  7. 2 sdm saus tiram
  8. 2 sdm saos tomat
  9. 4 irisan lemon (tipis2 ya bun)
  10. Secukupnya air
  11. Pelengkap
  12. 1 batang wortel
  13. 1 helai bawang daun
  14. 1/2 siung bawang bombay besar

Langkah-langkah untuk membuat Cumi asam manis

1
Cuci bersih cumi, buang bagin yg tidak perlu, buang air bekas cuci tadi, tiriskan
Cumi asam manis - Step 1
2
Siapkan tepung maizena, tambahkan garam dan merica. Sebaiknya pastikan cumi sudah agak kering setelah cuci ya bun. Kebetulan aku buru2 jadi agak basah dan lengket huhuhu. Gulingkan cumi di atas tepung maizena
Cumi asam manis - Step 2
Cumi asam manis - Step 2
3
Panaskan minyak goreng lalu goreng satu persatu cumi dengan api sedang. Goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Cumi asam manis - Step 3
4
Siapkan wortel dan bawang bombay. Cuci bersih dan iris sesuai selera. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel hingga setengah layu
Cumi asam manis - Step 4
Cumi asam manis - Step 4
Cumi asam manis - Step 4
5
Tambahkan saos tomat dan saus tiram, tumis sampai merata tambahkan air secukupnya. Tambahkan irisan lemon tipis2 ke dalam saus, masak hingga wortel layu.
Cumi asam manis - Step 5
Cumi asam manis - Step 5
6
Masukan cumi yg sudah digoreng tepung tadi, aduk2 bersama saus asam manis hingga merata. Koreksi rasa, dan siap dihidangkan πŸ₯°
Cumi asam manis - Step 6
Cumi asam manis - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Enaknya Punya suami deket pesisir jd pas giliran musim cumi,enak banget, bisa dapat Cumi yg segerΒ² rasanya endul banget klo msh seger

30 menit
Nasi Goreng Cumi Thailand

Nasi Goreng Cumi Thailand

Iseng dengan sisa cumi yang ada beberapa biji, maksudnya bikinin si bungsu tapi malah kepedesan. Biasanya dia tahan aja, ini cabenya pedes bgt kyknya. Tetap maksa makan separuh walau minum sebotol🀭 katanya enak walau pedes

Sotong/ Bekutak Ungkep

Sotong/ Bekutak Ungkep

Sotong agak mirip dengan cumi. Sotong bentuknya bundar, sedang cumi seperti kerucut. Karena mirip, aku bikin bumbu ungkepnya sama kaya bumbu cumi hitam. Di Surabaya, dia biasa disebut 'bekuthak'. Kelebihan sotong, biasanya lebih banyak yang bertelur dibanding cumi. Membersihkan sotong cukup dicuci bagian luarnya saja. Bagian yang menuju dalam badan cukup siram air saja. Lama merebus, tergantung tebal dinding badannya. Jika tebal badan sekitar 1-3 mm, cukup direbus 1/2 jam saja. Tapi jika tebalnya 3-5 mm bisa 1 jam rebusnya supaya empuk. Tulang cangkang cenderung terlepas sendiri bila mulai empuk. Berikan garam sedikit saja dalam masakan karena biasanya sotong sudah berasa sedikit asin.

5 orang
1 jam
Tumis Cumi saus tiram

Tumis Cumi saus tiram

Menu yg satu ini enak banget di nikmati sama nasi anget, cocok juga nih untuk menu sahur #tumiscumi #cumisaustiram

3-4 porsi
-+30 menit
Tumis Cumi Item bumbu Iris

Tumis Cumi Item bumbu Iris

Assalamualaikum, kali ini aku mau masak cumi item. Kebetulan tadi di tukang sayur ada cumi, langsung ditumis deh. 🀭

Cumi asam manis

Cumi asam manis

Cumi ini simple banget, masaknya juga g terlalu lama biar g alot.

Cumi crispy cabe garam

Cumi crispy cabe garam

Awal mula sering liat ditempat makan ada menu cabe garam kok unik yaa. . .ahire nyoba2 nyari resepnya dan ahirnya belajar sedikit2 . . . Dan alhamdulillah jadii. . .πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Ya walaupun mungkin rasanya tak seenak menu resto yaa. . .

Cumi Crispy

Cumi Crispy

#cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookwithlove

5 porsi
Cumi Balado Pedas

Cumi Balado Pedas

ada stok cumi dikulkas dan lagi pengen makan pedas juga jadinya bikin masakan satu ini.

Cumi Ungkep Bumbu Kalasan

Cumi Ungkep Bumbu Kalasan

Bismillahirrahmanirrahim...... 5 Ramadhan 1442 H Pengen makan cumi goreng seperti yang di hidangkan oleh restoran seafood. Saya coba membuatnya dengan mengungkep cumi terlebih dahulu supaya bumbunya meresap dan cumi tidak amis....tapi harus diingat memasak cumi memerlukan waktu yang singkat hanya 3 menit, cumi sudah matang sempurna. Ingat jangan sampai over cook ya, karena cumi akan terasa alot dan tidak gurih. Saya menggunakan bumbu instan dalam mengungkepnya, hanya dengan bumbu kalasan dari kobe. Yuuuk intip rrsepnya.....πŸ€— #CumiUngkep #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #BerapiBerami_UngkepanRasaCinta #UngkepRasaHatimu #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia

Cumi Sauce

Cumi Sauce

Resep sederhana untuk mengolah cumi

2 porsi
30 menit
Cumi Hitam Saus Tiram

Cumi Hitam Saus Tiram

Alhamdulillah bisa ikutan lagi acara POT BERBISIK (Posting Bareng Lebih Asyik) dgn wrga Kombes, kali ini olahannya seafood. Disini aq memasak menyesuaikan dgn bahan yg ada. Jga meramaikan penggantian nama Recook menjadi Cooksnap, resepnya mudah sekali dan ini aq ambil dari resep... mba Yanti_MamaAl, resep aslinya dibawah ini: https://cookpad.com/id/resep/8661504-cumi-hitam-saos-tiram?invite_token=hBQPq4DMJBB5e9fSqXa9ztXY&shared_at=1623284763 #PotBerbisik_SeaFood #CookpadCommunity_Bekasi #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

4 Orang
25 Menit
Cumi Hitam Super Pedas

Cumi Hitam Super Pedas

Sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat dan Tempe Goreng kriuk atau kerupuk😍😍 Bahan : 500 gr Cumi 5 Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 10 Cabe Kecil di iris serong 5 Cabe Kecil utuh 1 sdt garam 1 sdm Gula Pasir 3 lembar Daun Jeruk 2 sdm Minyak goreng Boleh ditambahkan penyedap rasa (Kalo Saya sih tidak pakai) SIAPKAN : πŸ’  Cuci bersih cumi, pisahkan kepala dan tubuhnya.... Iris bagi 2 tubuhnya atau utuh sesuai selera. (Jangan di uang tinta hitam pada Cumi) πŸ’  Iris-iris tipis Bawang Merah dan Bawang Putih πŸ’  Iris sering 10 Cabe kecil Cara Membuat : πŸ’  Siapkan penggorengan dengan masukkan 2 sdm Minyak Goreng di atas kompor hingga panas πŸ’  Masukkan Bawang Merah dan Putih hingga aromanya keluar πŸ’  Masukkan irisan cabe, πŸ’  Masukkan Cumi masak hingga air hitam cumi menyusut πŸ’  Masukkan Gula Pasir dan Garam πŸ’  Aduk hingga rata πŸ’  Tunggu sampai mengental πŸ’  Jangan lupa sedikit dicoba.. RASAKAN... Dan tambahkan garam/Gula sesuai selera anda

2 Orang
30 menit
Cumi ndut asam pedas

Cumi ndut asam pedas

Eteh jarang masak seafood karna punya riwayat kolestrol yang melambung tinggi πŸ˜† tapi cumi ndut ini Bapake nya eteh doyan pake banget jadilah menu sesekali yg wajib di buat.

3 orang
45 mnt
Sambal Cumi ala SS

Sambal Cumi ala SS

Sambal cumi adalah menu andalan saya ketika saya mengunjungi SS. Namun, sayangnya rasa setiap cabang berbeda, padahal sambal cumi di tempat saya kuliah yaitu di cabang SS Purwokerto itu enak banget. Ketika pulang ke Jakarta sayangnya rasa sambal cuminya pun tidak persis sama. Akhirnya saya coba remake dan berhasil memiliki rasa yang sama seperti SS yang ada di Purwokerto ^^~

5 porsi
30 menit
Cumi Cabe Hijau Kemangi

Cumi Cabe Hijau Kemangi

Bosen grabfood ceritanya. Kemaren ada temen posting bikin ini kok jadi kepengen ya, yaudiin niatin bikin deh. Lagian ku juga uda lama banget ga masak cumi πŸ˜†πŸ€—

2 orang
1 jam
Sambal cumi tempe pete

Sambal cumi tempe pete

Karena cumi dan pete lagi mahal kita mix dengan tempe yuk bun, rasanya tetap endul loh.. Selamat mencoba..

3 orang
20 menit