Cumi Hitam

Dipos pada February 21, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari masak cumi hitam tapi sengaja minyak gorengnya dibanyakin saat menumis bumbu. Biar makin gurih (menurutku). Kalo mau less oil, saat menumis minyak gorengnya sedikit aja yaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 1/2 kg cumi
  2. 5 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 6 biji cabe rawit
  5. 1 ruas lengkuas
  6. Jahe sedikit aja
  7. 1 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya daun bawang
  9. Secukupnya Kaldu ayam
  10. Secukupnya gula garam
  11. Secukupnya lada putih

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Bersihkan kotoran dari badan dan kepala cumi cumi, kemudian potong-potong. Saya buang bagian matanya. Jangan buang bagian tinta hitamnya.
2
Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
3
Geprek lengkuas dan jahe
4
Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas dan jahe yang sudah di geprek. Masukkan daun jeruk. Saya buang tulang daun jeruk.
5
Saat tumisan bumbu sudah harum, masukkan cumi yang sudah dibersihkan. Oseng oseng sampai tinta pecah.
6
Masukkan bumbu royco, garam, gula, sedikit lada putih kemudian koreksi rasa.
7
Masukkan potongan daun bawang, tumis.
Cumi Hitam - Step 7
8
Tunggu sampai kuah asat dan sajikan.
Cumi Hitam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ongseng Cumi Pete

Ongseng Cumi Pete

Lezat sekali plus pedas enak bikin nagih, ingin nambah ๐Ÿ˜‹๐Ÿคญ. Boleh dicoba ๐Ÿ‘ #PejuangGoldenApron3 #Minggu32

Gulai Cumi Telur Puyuh

Gulai Cumi Telur Puyuh

Misi awalnya memasak gulai cumi yang didalamnya isi telur puyuh seperti yang punya resep @novi_yetridj dilalahnya cuminya cilik2 banget ukurannya. Terlanjur komplit bahannya, akhirnya telor puyuhnya disertakan saja dalam gulainya tapi diluar perut cuminya ๐Ÿคญ Seperti biasa, bumbu komplit ala resep Mimi Novi mah selalu juara sedapnya dan anak-anak pun lahap makannya. #pekancooksnap #csdepok_seafood #cookpadcommunity_depok

Cumi goreng tepung termudah

Cumi goreng tepung termudah

Cumi goreng tepung homemade yang paling gampang dibuat hanya dengan satu bahan, untuk para bunda yang lagi โ€œmagerโ€ resep ini sangat recomended yaaaaaa, silahkan di coba ๐Ÿ˜

3 orang
30 menit
Tumis Cumi Tahu

Tumis Cumi Tahu

Ikut meramaikan resep sehat di awal desember ini. Eksekusi tumis cumi saja. #JelajahResep #JelajahResepSehat

1 porsi
30 menit.
Sambal Cumi

Sambal Cumi

Ini baru pertama kali saya nulis resep, di foto ada pete sedikit sisa kemarin. Jadi, bisa banget kalau suka pete di tambah pete semakin enak. Semoga resep ini berhasil ya karena resep ini simpel

Cumi Hitam Cabe Gendot

Cumi Hitam Cabe Gendot

Beli cumi fresh dari pasar, langsung eksekusi jadi cumi hitam.. bumbunya super simple, as usual ๐Ÿคฃ

2 orang
15 menit
Cumi Bakar Teflon Kecap Asam Manis

Cumi Bakar Teflon Kecap Asam Manis

Enduulllsss

2 porsi
30 menit
Cumi ring

Cumi ring

Sudah lama gak pernah masak cumi..ini permintaannya si bungsu cuminya minta digoreng tepung. #cookpadcommunity_kalbar #dutarecook #cookpadcommunity_borneo #kedapuraja

2porsi
30menit
Cumi tauco

Cumi tauco

Cumi tauco ini Favorite saya ma suami, perpaduan seafood ma tauco rasanya endul banget,,,,๐Ÿ˜

2-3 orang
30menit
Sambal goreng baby cumi

Sambal goreng baby cumi

Paling suka baby cumi apalagi dicampur pete..selalu pakai bahan simpel yg mudah didapat tapi hasilnya endul๐Ÿ˜…..ini salah satu best seller jualan aq

10 porsi
45 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Masak buru-buru itu paling gak enak. Padahal dah disiap2in, pas lagi masak kok ya lupa nyemplung2in jahe, serai, daun jeruknya๐Ÿ˜ซ karna saking ribetnya ngelayanin pembeli, warung lagi ramai (alhamdulillaaah). Yawis ndakpapalah, syukur ndak gosong dan sing penting rasanya enak. Dah gitu aja๐Ÿ˜ƒ

Cumi Judes

Cumi Judes

Seperti biasa mengkaryakan yang ada di freezer buat temen si nasi bakar harum mewangi๐Ÿ˜„

Cumi goreng tepung krispy

Cumi goreng tepung krispy

Cumgortep ini krispy banget, tapi engga keras ya bun... Jd krispy ny mirip kl lagi makan telor gabus. Crunchy but not hard, enak banget. Anak2 sukaaa... Jadi sama sekali ga pake tepung instan ya. Nah aku pake telor puyuh supaya ga nyisa, kl pake telor ayam pasti nyisa deh. Kecuali cuminya banyakan ๐Ÿ˜Š . Must Recook bun ๐Ÿ˜€

Cumi Tomat Ijo Pedas

Cumi Tomat Ijo Pedas

Tadinya mau masak cumi item, eh pas intipยฒ resepnya dedek ayu @Tata Kirana jadi tergoda sambel cumi pete nya ๐Ÿคฉ. Meski tanpa pete tetep endul rasanya๐Ÿ˜๐Ÿ‘. Resep sy modifikasi dikit ya dek. #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi
30 menit
Cumi Saus Teriyaki

Cumi Saus Teriyaki

Menu simpel buat makan malam, ditambah rasa asam manisnya yang menggugah selera, buat temen nasi panas, tapi sengaja gak pakai cabe karna suami ndak suka pedas..selamat mencoba ๐Ÿ˜Š

2 - 3 orang
Sambel Baby Cumi Pete

Sambel Baby Cumi Pete

#sambelannaswa Di keluarga kami, memang pecinta sambel. Makanya ga heran di galeri resepku juga sdh ada beberapa postingan aneka sambel. Kepoin aja #sambelannaswa ๐Ÿ˜‚ . Sambel baby cumi pete termasuk favorit banget anak-anak karena ada baby cuminya. Daya tahan /daya simpan sih ga berumur panjang karena tanpa berpengawet.... Di suhu ruang bisa 3-4 hari, ingat tiap menyendokkan sambel, wajib pake sendok yg baru dan kering. Lebih baik simpan dalam kulkas kalo pemakaian lebih seminggu. #GA_TheNextLevel

1 porsi
70 menit
Cumi balado

Cumi balado

4 orang
60 menit
Gulai Cumi Khas RM Padang

Gulai Cumi Khas RM Padang

07-05-2021 Menu favorit kalau lg makan di RM Padang, kl makan di resto kan seporsi mihil yaak cuuuzz kita masak di rumah aja yaa Mak demi bisa beli gamis buat lebaran. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚๐Ÿคญ Resep asli dari dapur nya mba Devina Marcia bisa cek di sini ๐Ÿ‘‡ yaa... https://cookpad.com/id/resep/13648217-gulai-cumi-khas-padang?invite_token=6XG9SHctKEYtuPoWfxX4qhqq&shared_at=1620364622 #KualiEmak #KampoengRamadan #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

4 orang
45 menit