Gulai Cumi Telur Puyuh

Dipos pada February 20, 2022

Gulai Cumi Telur Puyuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Telur Puyuh memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misi awalnya memasak gulai cumi yang didalamnya isi telur puyuh seperti yang punya resep @novi_yetridj dilalahnya cuminya cilik2 banget ukurannya. Terlanjur komplit bahannya, akhirnya telor puyuhnya disertakan saja dalam gulainya tapi diluar perut cuminya 🤭 Seperti biasa, bumbu komplit ala resep Mimi Novi mah selalu juara sedapnya dan anak-anak pun lahap makannya. #pekancooksnap #csdepok_seafood #cookpadcommunity_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Telur Puyuh:

  1. 500 gr cumi segar
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 1 bh tofu, saya ganti tahu kuning
  4. 1 butir telur
  5. secukupnya Garam
  6. Bumbu halus:
  7. 5 bh cabe merah keriting, saya buang bijinya biar gak pedes
  8. 7 siung bawang merah ukuran besar
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 bh kemiri
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 2 ruas jari lengkuas
  14. Bumbu Utuh:
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 1 lembar daun kunyit
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 batang serai
  19. 2 sdm Minyak untuk menumis
  20. 400 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Telur Puyuh

1
Bersihkan cumi, lepaskan kepalanya (hati2 jangan sampe putus bagian lehernya), buang isi perut dan tintanya, jika suka kupas kulit arinya, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan. Siapkan bumbu2 halusnya.
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 1
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 1
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 1
2
Hancurkan tofu/tahu dg garpu, masukkan telur, bumbui dengan 1/2sdt garam dan 1sdt penuh bumbu halus aduk rata.
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 2
3
Masukkan bahan isi kedalam perut cumi, tutup dengan kepala cumi, semat ujungnya dengan tusuk gigi, lakukan sampai habis.
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 3
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 3
4
Tumis sisa bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan tuangi santan aduk terus dan masak santan hingga bener2 mendidih agar tidak pecah santan (berketul)
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 4
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 4
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 4
5
Setelah mendidih, bumbui dengan garam dan gula icip rasa apakah sudah pas dan aduk rata, lalu masukkan cumi (posisi kepala cumi diatas dan sedikit tegak tertopang permukaan wajan agar isinya tidak meluap keluar) masak dengan api sedang sambil cuminya disiram2kan dengan kuah gulainya hingga cumi matang (tandanya cumi sudah mulai menggembung sempurna)
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 5
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 5
6
Masak hingga kuahnya menyusut dan kental. Sebelum diangkat test rasa apakah sudah sesuai dg selera jika kurang asin tambah garam klo suka bisa ditambahkan sedikit kaldu jamur. Dan cumi isi pun siap disajikan
Gulai Cumi Telur Puyuh - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

42. Sambal Cumi Panggang

42. Sambal Cumi Panggang

Sambal itu salah satu penarik napsu mkn🤤 Napsu makan menurun, cari2 ide masakan praktis cpt bs dinikmati wl hny dgn nasi hangat🤤 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Tumis Cumi Kacang Panjang

Tumis Cumi Kacang Panjang

Tanggal tua, nyaris semua stock di kulkas habis, ke pasar males,, tinggal cumi seuprit dan ada penjual sayur yg lewat bawa kacang panjang. Sebelumnya udah cek resep kak Een.. nemu ini, langsung eksekusi deh. Source: Beranda Aqlan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BerandaAqlan #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #OlahanCumiMamiFay

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

#PejuangGoldenApron3

Cumi goreng cabai garam

Cumi goreng cabai garam

2 porsi
15 menit
Rebusan cumi dan lobak ala jepang

Rebusan cumi dan lobak ala jepang

Sumber: onigiri TOIRO ID Masakan yg sangat simpel dan sehat tentu nya,krn hanya di rebus saja tanpa minyak,sesuai keterangan dari sumber ternyata benar lobak bisa membuat cumi menjadi lembut atau empuk 👌 Kali ini ikut resep tema masakan sehat #JelajahResep

2-3 orang
30 menit
58. Cumi Bumbu Merah

58. Cumi Bumbu Merah

Kenyataannya ini warna meraaah tp di foto kok engga yak 😅

4 orang
1 jam
Cumi cabe garam

Cumi cabe garam

Dapet kiriman cumi dari mama mertua. Udah lama ga beli cumi. Karena emang lebih suka udang dripada cumi. Bikin yang gampang aja cuss.

Tumis cumi tinta hitam pedas

Tumis cumi tinta hitam pedas

#Goldenapron3 #PejuangGoldenApron3

Cumi masak asem - Bangka

Cumi masak asem - Bangka

Ini enak banget,suka banget Kalo masak ini..satu rumah suka semua..honestly ini Ambil resepnya Desi chef master yaa...

3 orang
30 menit
Tumis Cumi Putren

Tumis Cumi Putren

Assalamu'alaikum. Happy weekend, sarapan pagi dulu buat keluarga 💕💕 Sumber : i_amallea #RecookPapadaan #Recook_i_amallea #RecookOfTheWeek #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Oseng Cumi Lombok Ijo

Oseng Cumi Lombok Ijo

Request suamik pas di hari libur ... Cocok banget sama nasi merah 🤗

4 orang
15mnt
Cumi Kuah Pedas

Cumi Kuah Pedas

Td ketukang sayur nyariin udang buat agenda berapi berami kalbar sekalian recook menyadik. Awal ny cm mau beli udang aja , malah salfok ke cumi cumi , di masak pedas enak kali ya . Akhirnya beli , dasar bu ibu suka salfok 😆 #TumisCumiPedas #MasakSimple #MasakDirumah #PlatingBareng_PutriDapurRyuna #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Oseng Cumi Tahu

Oseng Cumi Tahu

Masih ada kembalian 9 ribu dari beli lele....di ksh cumi sama bakule...wah..senengnya aku... meskipun cuma 3 biji.... soalnya ini kesukaanku😂😂 #PejuangGoldenApron3

Balado Cumi Segar

Balado Cumi Segar

Ada cumi seger, tapi lagi males masak yang ribet2. Jadilah di balado aja, wah ternyata rasanya mantab.. tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera ya bund... 🌶❤

2 orang
Cumi Pedas Manis

Cumi Pedas Manis

* 16042021 * Bismillah. Cumi adalah salah satu ikan laut favorit sy dan si nak sulung. Mau dimasak apapun ttp syuka. Kali ini dimasak dg saus pedas manis. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

Sayap cumi bakar pedas manis

Sayap cumi bakar pedas manis

Baru pertama kali beli sayap cumi dan pertama kali bikin cumi bakar .. Dan ternyata tdk begitu mengecewakan.. hehe Rasanya endul.. 😍 Happy cooking 🥰🥰

Tumis Cumi Kuah

Tumis Cumi Kuah

Kemarin pas belanja ke pasar ada cumi segar. Pengen aja. Pas lagi prepare eeh anak lanang wanti-wanti kuahnya jangan dibikin hitam. Langsung deh dibuang kantong tintanya padahal emaknya paling demen karena ini yang bikin lebih gurih. Pas udah mateng itu tepat jam maksi dan lupa di foto cantik saking kelaparan. Jadi pakai apa aja yang ada 😁.