Udang-cumi saus padang

Dipos pada February 22, 2022

Udang-cumi saus padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang-cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang-cumi saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang-cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang-cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang-cumi saus padang adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang-cumi saus padang diperkirakan sekitar 1 Jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang-cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang-cumi saus padang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini recook dari cookpad juga sih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang-cumi saus padang:

  1. 1 kg udang
  2. 250 gr cumi segar
  3. Bumbu halus
  4. 10 siung bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 5 biji cabe merah keriting
  7. 5 biji cabe rawit merah (atau selera)
  8. Garam, gula, penyedap rasa, lada
  9. Bahan saos dan cemplung
  10. Sesuai selera saos sambal
  11. Sesuai selera saos tomat
  12. Sesuai selera saus tiram
  13. 6 lembar daun jeruk
  14. 1/2 bawang bombay
  15. 1 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Udang-cumi saus padang

1
Bersihkan udang dan cumi seperti biasanya (pakai jeruk nipis, dll)
2
Selagi nunggu cumi dan udang dijeruknipisin, blender bahan bumbu halus
3
Tumis bumbu sampe harum, masukkan daun jeruk, tumis lagi sampe hampir matang.
4
Masukkan bahan persaosan (semua tanpa kecuali). Tumis lagi sampe matang sempurna (biar gak langu). Tambahkan garam dkk, aduk rata.
5
Masukkan cumi dan udang, aduk sampe rata sampe dan tunggu sampe udang berubah warna. Masukkan air secukupnya saja.
6
Kalo udah mendidih, masukkan potongan bawang bombay dan tinggal tunggu sampai air meresap sempurna.
7
Kalo dirasa udah pas, tambahakan kocokan telur dan jangan lupa tes rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

بسم الله الرحمن الرحيم Lauk kesukaan gadis kecilku🤗. Pemakaian tepung tidak saya takar di kira2 saja, cukup sampai cumi tertutupi tertutupi tepung. Dan saya tdk menambahkan garam ataupun kaldu bubuk. Jika Bunda ingin hasilnya lebih krispi silahkan tambahkan tepung beras lbh banyak, tambahkan juga garam/kaldu bubuk (sesuai selera) agar rasanya tdk tawar (hambar) #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Cumi Hitam Pete Kemangi

Cumi Hitam Pete Kemangi

Link video ig TV: @Cook.adoodledo Source: Adaptasi dari chef willgoz kitchen Modified by: Corrie Permadi Tugas #Rakit kali ini saya pakai Lengkuas sebagai bahan herbalnya. Masak cumi itu maksimal 5 menit saja ternyata. Toleransi satu menit untuk lebihnya. Disini saya coba bikin baru pertama kali. Kalau suka pedes banyakin cabenya pasti rasanya mantaap... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner #Rakit_HerbalDariDapur

4 orang
10 menit
Cumi basah saus tiram no ribet

Cumi basah saus tiram no ribet

Perdana looooh ini masak cumi basah Soalnya biasanya cumi asin terus Ternyata benaaar pemirsa lebih enak cumi basah yaa karena mungkin ga asin rasanya jadi masaknya lebih gampang #cookwithikeu

Sotong duar

Sotong duar

4 porsi
20 menit
Balado tongkol labuan cumi

Balado tongkol labuan cumi

#baladotongkollabuan #baladocumi #pete #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
36. Sarden cumi original

36. Sarden cumi original

Jujur saya nggak tahu ini jenis cumi apa, tapi kalau di Lombok namanya cumi kenaus. Bentuknya besar, dagingnya lebih padat dari cumi biasa. Makanya kalau di potong melingkar agaknya terlalu besar, jadi saya bagi tubuhnya terus di potong dadu gitu. Resep ini bisa buat semua jenis cumi. #menusahur #ramadhan #selamat berpuasa

2 orang
30 menit
Cumi hitam

Cumi hitam

Ini resep ala mertua,, ada 1 lg resep ala mama.. yg 1 ala Sunda, yg 1nya lg ala chinese.. Lbh enak lg kalo cumi nya bertelor, cm jarang ada kl d sini. Kl d rmhh mama di jawa sll dapet cumi kecil yg bertelor.. Buat kali ini bikin dl yg resep mertua #PejuangGoldenApron3

Pakis Santan Baby Cumi

Pakis Santan Baby Cumi

#lodehannaswa Nah dari judulnya sayur 'pakistan' tuh dimasak pake santan ditambah baby cumi dan tahu... Dibikin agak pedes wuh.... Kepoin resepnya kok bisa diacak-acak gt sih masaknya. 😂 #GA_TheNextLevel

1 porsi
15 menit
Cumi Goreng Tanpa Tepung

Cumi Goreng Tanpa Tepung

Dulu anak wedok suka cumi goreng tepung, sekarang dia lebih suka versi tanpa tepung, lebih berasa cuminya 😁. Kalau nggoreng cumi tanpa tepung, wajib ditutup ya wajannya biar cuminya ngga mbledhos kemana-mana 🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #KampoengRamadan

Rebusan Cumi dan Lobak いか大根 Squid and radish stew

Rebusan Cumi dan Lobak いか大根 Squid and radish stew

Lobak yang mengandung enzim diastase berguna untuk melembutkan cumi, lho. Yuk, kita coba masakan rumahan Jepang yang satu ini. #lobak #cumi #radish #daikon #masakanjepang #resepjepang #japanesefood

2 porsi
30 Menit
Cumi Goreng Tepung Saus Mayonaise

Cumi Goreng Tepung Saus Mayonaise

ini simple banget buat nya dan biasanya kalo lagi males masak bikin bahan nya bisa diganti udang/ikan dori fillet seadanya di kulkas dan saus nya bisa pakai saus lemon dari merk bamboe atau seperti saya ini dari mayonaise

Sambal goreng🦑 Baby cumi 🦑

Sambal goreng🦑 Baby cumi 🦑

Masih ada sisa baby cumi sedikit di kulkas. Klo d olah bisa jd teman nasi hangat kan lumayan bkin perut kenyang 😂🤭. Kali ini sy padukan dengan paprika. Karena masih ada sisa paprika sdkit juga di kulkas biar lebih berwarna 😁.

2 orang
45 menit
Cumi Sambal Bawang

Cumi Sambal Bawang

#PejuangGoldenApron3

Sambal cumi pete bawang bombay

Sambal cumi pete bawang bombay

Jadikan memasak itu hobby mu🤗

Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

2orang
15menit kayanya
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Bismillah #AsinCumi, kesukaan almarhum bapak saya. Dimasaknya cuman digoreng kering pake taburan bawang merah goreng, masyaAllah beliau lahap banget kalo makan ini... Allahumaghfirlahu warhamhu wa'afihii wa'fu'anhu🤲🤲🤲 #PejuangGoldenApron3

2-3 orang
45 menit