Cumi Basah Asam Manis

Dipos pada February 18, 2022

Cumi Basah Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Basah Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Basah Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Basah Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Basah Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Basah Asam Manis adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Basah Asam Manis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Basah Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Basah Asam Manis memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biar gak bosan lauk hari ini masak Cumi basah kesukaan anak sulung, dg bumbu asam manis. Cukup 30 menit siap dihidangkan sbg teman nasi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MadakanRumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Basah Asam Manis:

  1. 500 g cumi basah
  2. Bumbu marinasi:
  3. 1/2 sakset ladaku bubuk
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sakset royco (opsional)
  6. Untuk membalut cumi:
  7. 5 sdm tp. Beras putih
  8. 5 sdm tp. Terigu
  9. 1/2 sdt garam
  10. Bumbu iris:
  11. 1/4 buah bamboy (ukuran besar)
  12. 2 buah bawang putih
  13. 1 ruas jari jahe geprek
  14. 3 buah cabe merah
  15. 1 btg daun bawang
  16. 1 buat tomat
  17. 1 sdt maizena + 50 ml air
  18. 3 sdm saos cabe
  19. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Basah Asam Manis

1
Siapkan bahan, cumi dicuci bersih buang tintanya, bilas potong2. Beri persan lemon dan garam. Diamkan 5 menit, bilas tiriskan. Tempatkan pd wadah, beri bumbu marinasi, aduk rata diamkan 6 menit. Siapka tp untung membalutnya, lalu balut cumi dan sisihkan
Cumi Basah Asam Manis - Step 1
Cumi Basah Asam Manis - Step 1
Cumi Basah Asam Manis - Step 1
2
Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan
Cumi Basah Asam Manis - Step 2
Cumi Basah Asam Manis - Step 2
3
Siapkan bumbu, iris2 lalu goreng bawang putih bamboy hingga harum. Tambahksn air dan saos aduk rata
Cumi Basah Asam Manis - Step 3
Cumi Basah Asam Manis - Step 3
Cumi Basah Asam Manis - Step 3
4
Didihkan kuah, beri irisan cabe dan, masukkan cumi yg sdh digoreng. Beri garam,gula pasir. Aduk rata
Cumi Basah Asam Manis - Step 4
Cumi Basah Asam Manis - Step 4
Cumi Basah Asam Manis - Step 4
5
Tambahkan irisan daun bawang dan tomat. Masukkan campuran maizena dan aur, aduk rata.Cek rasa,sajikan
Cumi Basah Asam Manis - Step 5
Cumi Basah Asam Manis - Step 5
Cumi Basah Asam Manis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Baby Cumi

Oseng Baby Cumi

Bismillaah. Di Probolinggo lagi musim cumi. Pas ada yang nawarin baby cumi fresh langsung aja bilang oke. Hehe. Resep ini mudah dan cepat. Jadi bisa untuk mommies yang lagi buru-buru karena dikejar waktu. Bisa juga untuk menu sahur karena ga butuh waktu lama.

2 orang
25 menit
Gulai Cumi

Gulai Cumi

Kebetulan lagi pingin makan cumi,pas di pasar ada cumi,suami belikan cumi karna tau sy suka cumi,lsg deh kumasak gulaiπŸ‘ŒπŸ‘ #KulinerPontianak #PontianakPunyeCerite #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndoneaia #masakanseafoodpontianak #masakanseafood #masakancumi

50 menit
Cumi Sotong masak hitam

Cumi Sotong masak hitam

Cumi jenis ini lumayan susah dr pada cumi biasa yang sering ada dipasar. Kemarin kepasar kebetulan ada,, langsung beli ... Yuk kita masak

Cumi tepung goreng

Cumi tepung goreng

Gara2 ppkm gini jadi ga bisa makan seafood, anak2 jadi kangen makanan ini ... Yowess emaknya buatin 😁

2 porsi
30 menit
Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

3-4 porsi
30 menit
Cumi Sambal Nanas

Cumi Sambal Nanas

2 orang
30 menit
Tumis Kangkung Cumi

Tumis Kangkung Cumi

Punya sisa kepala cumi, bingung mau diapakan, dicampur sekalian aja ke tumisan kangkung. Mantep banget rasanya.

Cumi Asam Manis Pedas

Cumi Asam Manis Pedas

Source Nila Novi Setoran recook yang pertama untuk mba nila πŸ₯°πŸ₯° Niatnya masak kering tapi jadinya kuah hihii tapi enak kok yuk simak resepnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #arisanrecooksalamkenal #RecookNilaNovi

πŸ¦‘ Cumi Item - Rasa 'asem' yang pernah ada πŸ˜…

πŸ¦‘ Cumi Item - Rasa 'asem' yang pernah ada πŸ˜…

Sedikit cerita ya mom, ini masakan masa kecil saya, berulang kali coba resep dari A-Z baru ini yg akhirnya pass banget di hati, kuncinya ada di asem jawa (aku inget karena dulu pernah kemakan biji asemnya 🀣🀣🀣) sedikit sekali yg masak cumi item ini pakai asam jawa. Tapi justru ini jd point dr rasa cumi item yg aku cari2 selama ini dan dapet itemnya "lekoh" banget (kuncinya jgn terlalu banyak tambah airβœ”), inget dulu sering banget mamiku masakin cumi item ini.. πŸ€— #CookpadComunity_Bali #PejuangGoldenApron3 #MasakSendiriAja #ResepKandidat_Bali #cumiitem

2 orang
1 jam
Cumi bakar teflon bumbu padang

Cumi bakar teflon bumbu padang

Cumi bakar teflon, gampang tinggal blender, masaknya jg cepat... selamat mencoba 😍

2 orang
30 menit
Cumi asam manis pedas

Cumi asam manis pedas

3 orang
30 menit
Cumi Gortep

Cumi Gortep

Favoritnya anak-anak. Udah lama request dimasakin cumi, kebetulan udah beberapa minggu cuminya kecil2 gak enak kalau buat di tepung. Pas banget kemaren belanja mingguan, julak jual cumi jumbo. Beli 1kg dapat banyak, enak diolah ala resto kaki lima. Mantuuuul banget pemirsah sampe difoto sisa sedikit, udah dicomot duluan sama bocil πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Cumi Tinta Hitam (pakai cumi manis)

Cumi Tinta Hitam (pakai cumi manis)

Biasanya kalau beli cumi manis dipasar ikan jimbaran, dapatnya yg sebiji 1.3kg an,jdnya susyah mau masak tinta hitam(krn kepalanya cuma dapat satu)🀣🀣 Seneng bgt pas masuk pasar lain ,lihat cumi manis kecil2, putih seger kenceng dan kelihatan kalau dimasak bs kenyal krn tekstur dagingnya lbh tebal, tanpa basa basi lgsng beli aja (sekilo isi 6-8 biji)πŸ₯ΊπŸ₯Ί CookpadCommunity_Bali

Cumi crispy cabe garam

Cumi crispy cabe garam

Awal mula sering liat ditempat makan ada menu cabe garam kok unik yaa. . .ahire nyoba2 nyari resepnya dan ahirnya belajar sedikit2 . . . Dan alhamdulillah jadii. . .πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Ya walaupun mungkin rasanya tak seenak menu resto yaa. . .

Cumi Balado

Cumi Balado

3 orang
30 menit
Cumi Oseng Cabe Gendot

Cumi Oseng Cabe Gendot

🀎🀎🀎 Ini menu favorit lainnya.. Ssst.. ada yang ngaku jatuh cinta karna abis makan menu masakan saya yang satu iniπŸ˜‹ Di daerah ku nama cabenya 'cabe gendot' kalo di daerah kalian apa? Notes : setiap memasak tidak pernah menambahkan garam, lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..

4 orang
20 menit
Nasi Goreng Cumi Hitam Suroboyo

Nasi Goreng Cumi Hitam Suroboyo

Kemarin masak tumis Cutam masih ada sisa dan suami dah bosan. Akhirnya saya bikin nasi goreng Cutam yang lagi viral di Surabaya didaerah kampus Ubaya SBY, Alhamdulillah suami suka bgt sampek pengen nambahπŸ₯°. #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id