Soto Cumi ala Soto Medan

Dipos pada February 21, 2022

Soto Cumi ala Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Cumi ala Soto Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Cumi ala Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Cumi ala Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Cumi ala Soto Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Cumi ala Soto Medan adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Cumi ala Soto Medan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Cumi ala Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Cumi ala Soto Medan memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi Kemarin swaktu saya mau berbelanja saya nemu cumi yang gede jadi saya punya ide kenapa ga saya buat soto cumi ala soto medan aja ya karena soto medan terkenal dengan rasa nya yang kental dan sambal nya yang segar cocok di jadikan sebagai menu makan siang. Untuk Lebih lengkap nya dapat dilihat disini : https://www.youtube.com/watch?v=Og9vSINqRnA Terimakasih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Cumi ala Soto Medan:

  1. Bahan Utama :
  2. 1 Ekor Cumi - Cumi :
  3. 50 Gr Sohun :
  4. Bumbu Utama :
  5. 1 Sdt Garam :
  6. 1/2 Sdt Lada :
  7. 1 Sdt Gula :
  8. Bumbu yang akan di haluskan :
  9. 2 Buah Bawang Putih :
  10. 5 Buah Bawang Merah :
  11. 7 Buah Kemiri :
  12. 1/2 Sdm Ketumbar :
  13. 1/2 Sdt Jintan Manis :
  14. 1 Ruas Jari Jahe :
  15. 1 Ruas Jari Kunyit :
  16. Bahan yang akan di masukkan :
  17. 1 kotak Santan :
  18. 500 Ml Air :
  19. 4 Buah Daun Salam :
  20. 1 Batang Serai :
  21. 1 Ruas Jari Lengkuas :
  22. 5 Lembar Daun Jeruk Purut :
  23. 9 Buah Kapulaga :
  24. 1 Ruas Jari Kayu Manis :
  25. 5 Buah Cengkeh :
  26. Bunga Lawang : 2 Buah
  27. Daun Seledri : Secukup nya
  28. 5 Buah Toamat :
  29. Daun Bawang : Secukup nya
  30. Untuk Sambel Cabai Potong nya :
  31. 2 Buah Tomat :
  32. Cabe Rawit : Secukup nya
  33. 2 Buah Cabe Merah :

Langkah-langkah untuk membuat Soto Cumi ala Soto Medan

1
Untuk pertama tama kita akan membersihkan Cumi nya dan potong sesuai selera ya, lalu kita akan memblender bahan bahan yang akan di haluskan
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 1
2
Setelah di haluskan kita akan menumis bumbu nya dengan minyak sedikit saja, lalu masukan bahan yang sudah kita haluskan lalu kita masukan juga Daun Salam, Serai, Lengkuas, Daun Jeruk Purut,Kapulaga,Kayu Manis,Cengkeh,Bunga Lawang, lalu kita biarkan sebentar sambil di aduk, jika sudah keciuman aroma nya kita masukan cumi yang sudah kita potong lalu kita aduk lagi sampai merata, lalu kita masukan air sedikit sebanyak 50 Ml, lalu kita campurkan 1 Sendok makan Santan kental dengan Air 450 Ml lalu
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 2
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 2
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 2
3
Sementra menunggu mendidih kita akan memotong bahan untuk di jadikan sambel
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 3
4
Setelah mendidih kita masukan Sohun nya, Lalu masukan Santan kental nya, lalu kita aduk kan kita masukan Garam 1 Sdt, lalu kita masukan Lada 1/2 Sdt, Gula 1 Sdt, setelah itu kita masukan Daun Bawang nya, Tomat nya juga lalu kita aduk sesekali sampai mendidih, Jika sudah mendidih kita masukan ke piring saji dan di taburkan Bawang Goreng dan Daun Seledri
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 4
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 4
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi saus sambal pedas

Cumi saus sambal pedas

Terinspirasi dari masakan bunda2 cookpad untuk membuat cumi balado, saus padang dan hal lainnya

2/3 orang
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

2-4 orang
< 30 menit
Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Resep ini cepet dan enak ya..saya suka banget.. Resep asli dari ci Jun Xanderskitchen.

30 menit
Cumi Lada Hitam

Cumi Lada Hitam

Pertama kali masak cumi lada hitam (hidup saya memang penuh dengan pertama kali wkwk). Berbekal resep liat internet namun dikreasikan sesuai kehendak saya. Karna ketika nyari resep di internet, belum ada yg srek, dan kebanyakan pakai saori lada hitam, dan karna saya ga punya otomatis harus di ubah biar rasa lada hitamnya dapet. Akhirnya liat resep sapi lada hitam aja dr web nya brilio(.)net Dan inilah hasilnya, masih jauh dari sempurna, tapi namanya belajar apa salahnya ya kan hehee #belajarmasak #JelajahResep

4-5 Porsi
1 jam 30 menit
Crispy cumi sotong

Crispy cumi sotong

Yang crispy crispy sudah pasti favorit banget keluarga aku,kali ini buat crispy cumi sotong untuk teman nasi yang pastinya hhmmmmm mantaaaaf pake banget #PEJUANGGOLDENAPRON3 #COOKPADCOMMUNITY_BANDUNG

untuk 5 orang
1 jam 1/2 menit
Gulai Cumi Khas RM Padang

Gulai Cumi Khas RM Padang

07-05-2021 Menu favorit kalau lg makan di RM Padang, kl makan di resto kan seporsi mihil yaak cuuuzz kita masak di rumah aja yaa Mak demi bisa beli gamis buat lebaran. 😁😂🤭 Resep asli dari dapur nya mba Devina Marcia bisa cek di sini 👇 yaa... https://cookpad.com/id/resep/13648217-gulai-cumi-khas-padang?invite_token=6XG9SHctKEYtuPoWfxX4qhqq&shared_at=1620364622 #KualiEmak #KampoengRamadan #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

4 orang
45 menit
Oseng Cumi

Oseng Cumi

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..ini menu buka puasa beberapa hari lalu, simple dan cepet bikinnya..tinggal iris2, cemplung..mateng..😄😄😄 #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Kalsel

Cumi Goreng Tepung Pedas Manis

Cumi Goreng Tepung Pedas Manis

#PejuangGoldenApron3 #cumi

2 orang
Sambal cumi cabai ijo

Sambal cumi cabai ijo

Simpel dan enak bgt .

Pokcoy cumi saos tiram

Pokcoy cumi saos tiram

#pokcoycumisaostiram #pejuangdapur #dapurmami

3 orang
20 menit
Cah Timun Cumi

Cah Timun Cumi

Masakan khas Bangka. Rasa manis ,segar dan harum mentimun cocok sekali dipadukan dengan cumi-cumi. Resep aslinya kering ya saya kebanyakan air 😂 Source : Home Cooking alaXander's Kitchen (buku 📗) #PejuangGoldrenApron3

66. Rica-Rica Telur Cumi Kemangi

66. Rica-Rica Telur Cumi Kemangi

Suami pengen banget telur cumi. Susah sekali carinya. Akhirnya dapat langsung seketika di eksekusi guna memenuhi janjiku pada suami 🤣. #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #olahan cumi.

2 porsi
30 menit
Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Bosen sama cumi di oseng mulu, skali2 nyobain digoreng gini....

2 porsi
30 menit
Cumi goreng tepung termudah

Cumi goreng tepung termudah

Cumi goreng tepung homemade yang paling gampang dibuat hanya dengan satu bahan, untuk para bunda yang lagi “mager” resep ini sangat recomended yaaaaaa, silahkan di coba 😍

3 orang
30 menit
Cumi Kuah Saus Padang yang Lezat ala Cece Oci

Cumi Kuah Saus Padang yang Lezat ala Cece Oci

Dalam perjalanan pulang berlibur, kami menemukan pusat pelelangan ikan laut di daerah Sampang, Madura. Berhubung suami hobi makan seafood, maka kami putuskan membeli beberapa ikan laut segar, salah satunya Cumi Kotak (Balakutak/Bekutak). Awalnya bingung mau dimasak apa. Karena ukurannya lebih besar dibandingkan telapak tangan saya 😂, sebenarnya ingin dimasak cumi hitam. Tetapi karena ukuran besar, saya putuskan masak saus padang. Ternyata rasanya lezat dan daging cuminya kenyal empuk. Ayo kita coba ! #cumilezat #olahancumi #cumisauspadang

4 orang
1 jam 30 menit
Sambal Cumi

Sambal Cumi

Oseng Cumi Asam Belimbing

Oseng Cumi Asam Belimbing

Bismillah.. stlah bbrp minggu blm smpet ngepost resep krn lg bentrok jadwal antara hobi dan tanggung jawaab🤭 (emak lebay) Akhirnya posting jg, kali ini masak cumi laah sekali kali ya kan.. Cuminya kematangannya passs, pedes, manis dikit, asam segerlaah pokoknya👍🤤🤤 ngaak percaya? Yaaa sok cobain aja bund

3 porsi
Cumi hitam tumis

Cumi hitam tumis

4 orang
1/2 jam
53. Cumi Asam Manis

53. Cumi Asam Manis

#cumi #cumiasammanis #week42 #PejuangGoldenApron3 #aksidutarecook #dutarecookborneo #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadIndonesia #recookpapadaan #banggakirimrecook #bagikaninspirasimu

3 orang
15 menit
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

5-6 orang
1 jam