Gulai Cumi Padang

Dipos pada February 15, 2022

Gulai Cumi Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Padang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #happycooking #cookwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Padang:

  1. 1/2 kg cumi"segar
  2. Secukupnya gula, garam, penyedap rasa dan air
  3. 1 bungkus santan instan
  4. 1 batang sere geprek
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. Seruas lengkuas geprek
  8. Isian cumi
  9. 1 buah tahu
  10. 4 batang daun bawang
  11. 1 sdt garam
  12. 1/2 sdt penyedap
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. Bumbu halus
  15. 6 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 2 butir kemiri sangrai
  18. Sejempol kunyit
  19. Seruas jahe
  20. 2 buah cabe merah
  21. 5 buah cabe rawit (saya tak rajang)
  22. 1 sdm bumbu bubuk cap pohon mangga (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Padang

1
Buang kulit ari cumi kemudian rendam dengan jeruk nipis. Diamkan 5 menit.
Gulai Cumi Padang - Step 1
Gulai Cumi Padang - Step 1
2
Haluskan tahu dengan sendok. Kemudian masukkan daun bawang, telur, garam, lada, penyedap rasa/kaldu jamur. Aduk rata n rasakan. Masukkan isian cumi kedalam plastik agar gampang memasukkan kedalam badan cumi. Tusuk cumi dg tusuk gigik
Gulai Cumi Padang - Step 2
Gulai Cumi Padang - Step 2
Gulai Cumi Padang - Step 2
3
Selagi menunggu cumi dikukus, haluskan bumbu halus dg cooper.
Gulai Cumi Padang - Step 3
Gulai Cumi Padang - Step 3
Gulai Cumi Padang - Step 3
4
Tumis bumbu halus beri daun jeruk, salam, laos, sere sampe harum. Beri air dan santan aduk"sambil tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa n sajikan
Gulai Cumi Padang - Step 4
Gulai Cumi Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Crispy Cabe Lada Garam

Cumi Crispy Cabe Lada Garam

Make it simple and tasty! ❤ Ikutin stepnya ya bund..

5 orang
1 jam
Cumi Pedas Cabe Hijau

Cumi Pedas Cabe Hijau

Woo... banyak dikasih tetangga baik cabe hijau dan tomat,, paa belanja di tukang sayur juga ada Cumi dan akhirnya bikin deh Cumi Cabe Hijau buat suami dan bapak mertua...

1 Piring
20 menit
Cumi kecap teriyaki

Cumi kecap teriyaki

4 orang
30 menit
Sambal Cumi Pete

Sambal Cumi Pete

Lama banget ga masak cumi karna di daerahku lumayan sulit untuk mendapatkannya.. Finally.. Saat dapat langsung eksekusi jadi sambal kesukaan keluarga ❤️

6 Orang
1jam
Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur)

Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur)

Bikinnya agak ribet karena ukuran cuminya agak kecil. Lebih enak kalau cuminya yang ukuran besar, seperti di rumah makan Padang jadi ngasih isiannya lebih gampang.

Sambel Cumi Anti Ribet

Sambel Cumi Anti Ribet

Karena pasti jadinya, pasti sedapnya, dan pasti bikin nambah nasi terus 😄 Selamat mencoba.. 🌸

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Cocok dimakan sama nasi putih hangat. Karena harga cabe lagi melambung waktu itu jadi pake cabe ijo hahaha. Pedas, gurih, menyatu menjadi satu. Happy cooking 🙂 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Masak cumi item ini keinget jaman kecil waktu tinggal di Kalbar. Ibuku sering masak cumi item. Apalagi kita tinggal ga jauh dari TPS. Masa kecil memang selalu menyenangkan. Semoga pada suka yaaa..

3-5 org
1 jam (kurleb)
#37 Cumi Asam Manis Pedas

#37 Cumi Asam Manis Pedas

Suka banget sama cumi. Akhirnya bisa masak asam manis pedas. Catatan seorang perempuan belajar masak #37

3 orang
15 menit
Cumi balado

Cumi balado

Sekian lama baru sempet nge post lagi hehe, semoga suka dengan resep ku🥰

Cumi cabe lada garam

Cumi cabe lada garam

Punya stok cumi dikulkas aķhirnya bikin yg simple tapi enak. Bikinnya gampang tapi bikin nambah nasi . Diet kapan kapan kapan aja 🤣1

4 orang
Gulai cumi tahu

Gulai cumi tahu

#gulaicumitahu #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
Sambal Cumi Jagung Manis

Sambal Cumi Jagung Manis

Maaf kalo look nya gk kaya sambel karna jagung nya banyak 🙏, tapi rasanya masih sama kaya sambel kok, pedes nya banget karna pake cabe jablay, dan sebagian bawang sama tomat aku iris dan di tumis duluan itu sengaja biar tambah harum Selamat makan sore bunda Cookpad 😊

2 - 4 orang
30 menit
Cumi Saus Tiram Pedas

Cumi Saus Tiram Pedas

Biarpun tampilannya ngga cantik tp sumpah makanan ini defisini enak banget sampe nangis😭 bikin makan nambah terus

2 Orang
30 menit
Cumi crispy

Cumi crispy

4 org
30 menit
Calamari Ring

Calamari Ring

Inspired by Devina Hermawan https://youtu.be/lXeOP5YFNWw

Cumi Oseng Cabe Gendot

Cumi Oseng Cabe Gendot

🤎🤎🤎 Ini menu favorit lainnya.. Ssst.. ada yang ngaku jatuh cinta karna abis makan menu masakan saya yang satu ini😋 Di daerah ku nama cabenya 'cabe gendot' kalo di daerah kalian apa? Notes : setiap memasak tidak pernah menambahkan garam, lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..

4 orang
20 menit
Tumis cumi pedas

Tumis cumi pedas

Cumi-cumi menjadi salah satu bahan sajian seafood yang tergolong digemari oleh berbagai kalangan.. Tekstur dagingnya kenyal dan cita rasanya yang khas, menjadikan cumi-cumi salah satu menu seafood primadona banyak orang. Source : dapur rahen https://cookpad.com/id/resep/14459258-cumi-tumis?invite_token=Nz31ApLMGBWdnBBTQcRnq852&shared_at=1621310150 #lihaiRecook12_solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

2 orang
30 menit
Cumi pedes tinta hitam kilat

Cumi pedes tinta hitam kilat

Pagi & hari kerja, slalu cari menu yg dimasaknya kilat. Biasanya kl makan cumi hitam di deket Pasar Atom ato samping kantor. Kl di Pasar Atom hitam tapi gak pedes, kl yg samping kantor hitam tapi pueeedess padahal cabenya gak kliatan, diblender gitu. Okeee..kali ini kita sarapan cumi hitam yg cabe2nya masih nongol cantik..bumbu cukup diiris biar cuepet, ini resep ngikut punya Mba Vivi Febriani, ada beberapa bumbu yg lain

2/3 orang
30 menit