Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saus Padang adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Saus Padang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cumi saus padang ala resto ini enak banget loh moms, dijamin ga bertahan lama d piring saji😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

1. 500 gr cumi
2. 1 buah bawang bombay iris
3. 1 sdt garam
4. 1/2 gula merah iris
5. 2 daun salam
6. 3 daun jeruk
7. 1 batang sereh (geprek)
8. 2 sdm saus tomat
9. 2 sdm saus tiram
10. 150 ml air
11. 2 sdm air asam jawa
12. Minyak kelapa
13. Bumbu halus
14. 6 siung bawah merah
15. 3 siung bawang putih
16. 6 cabe merah
17. 4 cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

1

Cuci bersih cumi di air mengalir, pisahkan kepala dan badan cumi buang kotorannya, lalu potong cumi membentuk cincin

2

Rendam cumi dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit

3

Buang air rendaman cumi lalu cuci sampai bersih di air mengalir

4

Goreng cumi sebentar dengan api sedang

5

Blender bumbu halus menggunakan minyak lalu tumis, kemudian masukkan irisan bawang bombay, daun jeruk, daun salam, sereh (geprek & ikat) tumis hingga harum

6

Masukkan garam, gula merah iris, dan cumi aduk rata

7

Tambahkan air, saus tomat, air asam jawa, dan saus tiram. Masak hingga bumbu benar-benar meresap.

8

Cumi saus padang siap disajikan