Anda sedang mencari inspirasi resep Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mau pakai cumi bisa, pakai sotong juga bisa, pastikan fresh ya bahan-bahannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta):
- 1/2 kg Cumi atau Sotong
- 1 bh Jeruk Nipis, utk melumuri cumi setelah dicuci bersih
- Bumbu Iris
- 6 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 5 bh Cabe Hijau Besar
- 7 bh Cabe Rawit Merah
- Bumbu Tambahan
- 1 bh Tomat
- 2 btg Sereh, geprek
- 2 ruas Jahe, geprek
- 1 ruas Lengkuas, geprek
- 4 lbr Daun Jeruk
- 2 lbr Daun Salam
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk (Totole)
- 1/2 sdt Lada Bubuk
- 1 sdt Gula Pasir
