Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi hitam (pake tinta) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi hitam (pake tinta) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi hitam (pake tinta), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi hitam (pake tinta) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi hitam (pake tinta) adalah 3-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi hitam (pake tinta) diperkirakan sekitar 30mnit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi hitam (pake tinta) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam (pake tinta) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jualan kita ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi hitam (pake tinta):

1. 1 kg cumi bersih (saya buang kulitnya)
2. 3 cm jahe geprek (memarkan)
3. 3 cm lengkuas geprek (memarkan)
4. 7 siung bawang merah
5. 7 siung bawang putih
6. 5 cabe merah besar
7. 10 cabe rawit
8. 3 lbr daun jeruk (dirobek)
9. 1/2 sendok teh gula
10. 1 sendok teh garam
11. 2 sendok makan Saos tiram
12. Penyedap (saya pake masako ½bks) bisa skip
13. 1 bawang bombay potong potong
14. 2 cabe merah besar potong potong
15. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi hitam (pake tinta)

1

Halus kan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit)

2

Panaskan minyak, masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk tumis hingga keluar harumnya.

3

Setelah harum masukkan bumbu yang telah dihaluskan lanjut ditumis sampai harum

4

Setelah harum (tidak bau langu) masukkan cumi beserta tintanya (tintanya jangan dibuang ya,, ini saya pisah kepala dan badannya buat bersihkan isi perut cuminya tp tintanya masih aman) kedalam tumisan

5

Aduk aduk sesekali sampai keluar warna hitam dan airnya (api sedang saja)

6

Setelah air agak menyusut masukkan garam, gula, saos tiram, penyedap aduk aduk dan test rasa

7

Biarkan sampai warnanya hitam pekat dan agak Mengental, setelah itu masukan potongan bawang bombay dan cabe, Aduk dan diamkan sebentar saja lalu angkat dan sajikan !!!

8

Selesai... Bisa dicoba yaa mamaak... Nice lunch eehhhh 😘😘🥰🥰