Cumi hitam

Dipos pada March 10, 2022

Cumi hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan fav dari kecil, skrg jd fav anak2 juga. Slalu tiao bikin ini anak2 minta kuahnya berlimpah. Jadi cumi udh abis, itu kuah di jadiin nasgor, dicampur telor dadar. Pokokny sampe bersih deh piring lauknya ๐Ÿ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi hitam:

  1. 350 gr cumi segar (cari yg msh ada tinta)
  2. 5 bwng merah iris halus
  3. 3 bwng putih keprek
  4. 1/2-1 sdm lada (sesuai selera)
  5. Garam, gula, kaldu jamur
  6. 1 sdm mentega blue band
  7. 1 jeruk nipis utk rendaman

Langkah-langkah untuk membuat Cumi hitam

1
Bersihkan cumi dan potong sesuai selera, sisihkan tintanya di tmpt terpisah (jgn sampai pecah). Rendam cumi diperasan jeruk nipis 5mnt (jgn lama2), cuci bersih.
2
Tumis bwng merah dan bwng putih sampai harum (saya suka sampai bwng merah sedikit kecoklatan), lalu masukkan bahan lainnya kecuali mentega, masak sampai cumi matang (biasa menyusut sedikit)
3
Tepat setelah kompor dimatikan, masukkan mentega, aduk sampai mentega meleleh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Cabe Hijau

Cumi Cabe Hijau

10 menit
Cumi Saus pedas manis

Cumi Saus pedas manis

Menu ini menu andalan karena sekali masak bisa jadi 2 alternatif menu. Yang ori untuk adeknya yang berasa rasa gini untuk yang doyan pedes. Makan ini sama nasi panas beuh bisa nambah nasi banyak

5 porsi
Cumi petai cabe hijau

Cumi petai cabe hijau

Apapun masakannya.... gak asshhoooyyy klo gag pake petai ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

4 orang
45 menit
Cumi2 pedas manis

Cumi2 pedas manis

Kepengen makan cumi2 n request bf

1-2org
15-menit
Cumi Tepung Asam Manis

Cumi Tepung Asam Manis

Request Pak Suami, langsung eksekusi dan langsung habis ๐Ÿคฃ #JadiPejuangGA3Lagi_3

4 org
1 jam
Cumi tinta hitam pedas

Cumi tinta hitam pedas

Recook dari Ibu Susie, dengan sedikit modifikasi ๐Ÿ˜„

Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

Lagi males masak cumi aneh-aneh2? Dibuat simple juga bisa bunda ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Cumi tepung saus padang

Cumi tepung saus padang

Masakan ini adalah favorite suamiku, MasyaAllah lahap sekali kalo makan๐Ÿ˜€

2-4 orang
1 jam
Cumi saos Tiram pete

Cumi saos Tiram pete

2 orang, 3 bisa
Cumi Woku Kemangi

Cumi Woku Kemangi

Cumi Woku Kemangi ini kuahnya segar namun rasanya tidak terlalu pedas. Jika suka yang lebih pedas dapat ditambahkan cabai pada bumbu yang diuleg.

Cumi Masak Kecap

Cumi Masak Kecap

#PejuangGoldenApron3 #Minggu5 Masak cumi super gampang dan cepat,ini saya masak nya gak pake cabe.kalo mau pedes bisa di tambahkan irisan cabe ya

Oseng Cumi hitam

Oseng Cumi hitam

Cumi hitam ini rasanya benar-benar mantap dan sedap, resep ala ala warteg.. Lets try... #cumi #cumihitam

2-4 orang
30 menit
Cumi Sambel Ijo

Cumi Sambel Ijo

Sambel2an deh kalau libur, kali ini buat cumi Sambel ijo dgn serei yg melimpah. Di coba Yuu... #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
25. Sotong ๐Ÿฆ‘

25. Sotong ๐Ÿฆ‘

Dulu kukira Sotong itu nama lainnya Cumi cumi. ๐Ÿคญ Ternyata beda bangetz, hehee.. Sotongnya sebagian kutumis, sebagian kubuat camilan seperti yang sering kita temui di area kulineran. Namanya camilan ini juga Sotong, sama kaya bahan utamanya ๐Ÿ˜ Selain dijual Abang special Sotong, juga dijual sama Abang Tahu Bulet, mereka kaya saling berdampingan gitu, jadi belinya sering sepaket deh. Ada si Tahu Bulet, ada temen deketnya juga : si Sotong ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #sotong #cabeku #kedapuraja #pakketipaktepung #temennyatahubulet #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_yogyakarta

2-4 Orang
Cumi Saos Padang ala mama cea

Cumi Saos Padang ala mama cea

Awal belajar masak cumi saos padang ini aku di ajarin sama adik ku...dan ternyata rasanya enak dan mantap sekali dan keterusan deh sampe hari ini masak cumi saos padang...tnx ya sist resep waktu awal mau masak cumi saos padang endolita ini โค๏ธ๐Ÿฅฐ

4 orang
30 menit
Sapo Tahu Cumi

Sapo Tahu Cumi

Salahsatu makanan fav pas jaman kuliahan. Pas didaerah, eh jualannya ga ada. Yaudah cari-cari resep dan modif, jadi deeeh

2-3 porsi
Udang Cumi Saus Padang

Udang Cumi Saus Padang

Masakan kesukaan suamiโคkalau udah dimaskin ginian behhh kelupaan kenyangnya๐Ÿ˜…๐Ÿคฃ adanya lapar terus dy hahahhaha๐Ÿ˜…๐Ÿคญ #MasakAsyik #GenkGadoGado #Cookpad #cookpadcommunity_Surabaya

Cumi Saus Asam Manis!

Cumi Saus Asam Manis!

Resep aslinya itu Ayam Saos Asam Manis, berhubung masih ada sisa cumi di kulkas kita habiskan itu aja dulu. Disini aku skip skip cabai karena untuk anakku juga khawatir kepedesan. Disini aku akan memberikan tips : Supaya cuminya tidak amis dan tidak keras aku rebus dulu sebentar dan angkat lalu masukkan ke air es. Disini kita akan dapat tekstur cumi yg crunchy tapi tidak alot. Semoga bermanfaat yaa :) Source : Trixie Gayatri #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

2 orang