Udang Cumi Saus Padang

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Cumi Saus Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan kesukaan suami❤kalau udah dimaskin ginian behhh kelupaan kenyangnya😅🤣 adanya lapar terus dy hahahhaha😅🤭 #MasakAsyik #GenkGadoGado #Cookpad #cookpadcommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Cumi Saus Padang:

5 ekor udang windu (goreng sampai berubah warna kulitnya)
100 gr baby cumi (goreng setengah matang)
5 hiwan/bakso ikan
1 jagung manis potong2
1 telur kocok
1 sdm maizena+2sdm air
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
200 ml air
2 bawang bombay iris
3 daun jeruk
1/2 sdt lada bubuk
Secukupnya garam,kaldu jamur,gula
Secukupnya Minyak goreng
Bumbu halus
5 bawang merah
5 bawang putih
3 kemiri
4 cabe merah
2 cabe kriting

Langkah-langkah untuk membuat Udang Cumi Saus Padang

Siapkan semua bahan

Tumis bawang bombay sisihkan tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi masukkan bawang bombay

Masukkan saus tomat,saus cabe,saus sambal,lada,garam,gula masukkan jagung air rebus hingga mendidih

Masukkan hiwan,cumi,udang aduk rata lalu masukkan kocok telur aduk rata dan sdikit maizena cair aduk rata koreksi rasa

Sajikan n enjoyy🤤👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang

Pertama kali masak cumi! Karena kota tinggal kami jauh dari laut, maka lumayan susah buat dapat seafood. Harus ke pasar besar dulu, itupun limited dan mahal :" Tapi untuk pengalaman memasak, hasilnya sepadan dengan effort dan biaya. Sotong yang saya pakai bukan sotong hewan tapi yang terbuat dari tepung tapioka itu lho. Biasanya digoreng dan dijual bareng sama tahu bulat. Beli ini awalnya karena lihat story tetangga yang jualan. Kirain sotong hewan, tumben banget, jadi pengen nyoba mumpung yang jual dekat rumah. Eh agak kecewa ternyata sotong tepung. Salah saya juga gak teliti dengan storynya, cuma lihat caption😅 Tapi ternyata setelah dimasak bareng cumi, hasilnya wow banget. Menurut saya rasanya malah mirip teokbokki tapi versi lebih lunak dan tidak kenyal. Yah anggap saja ini teok kearifan lokal~ Bumbunya komplit sekali. Semua yang ada di dapur dimasukin. Thanks to blender kesayangan, ga perlu capek ngulek udah halus dalam hitungan detik. Untuk bersihkan cumi, bisa direndam air jeruk nipis dulu untuk menghilangkan amisnya. Saya skip karena tidak punya. Alhamdulillah kunyit dalam bumbu ternyata ampuh menghapus aroma amis. Saat akan memasukkan sotong, pastikan cumi sudah lunak. Karena, sotong ini mudah hancur kalau dimasak rebus (mungkin memang harusnya sesuai kodrat aja digoreng😅). Jadi, setelah sotong masuk hanya perlu dimasak sebentar dan diaduk 1-2 kali asal sudah terselimuti bumbu. #Week15 #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

4 orang

1 jam

Cumi NanoNano

Cumi kentang sambal ijo

Kepengen makan sambel ijo aja hhi

Cumi saos padang

Perdana masak seafood Alhamdulillah suami bilang enak dan suka :)

3-4 porsi

40 menit

Cumi Saos Padang ala wie_utamy

#PejuangGoldenApron3 Minggu ke-5

Untuk 4 porsi

Cumi buncis nanonano

Balado cumi isi tahu

Cumi Saos Tiram

Sudah malam anak2 minta makan lagi. Masak yang cepet ala2 warung tenda seafood yuk. Cumi saos tiram, yummy banget. Aku pake cumi frozen yang sudah dikupas dan disayat2 atau biasanya orang sebut cumi flower atau pineapple squid. Kalo begini sih aku juga pengen ikutan makan lagi yakan. Sekalian deh bikin cah kangkung, hehehe. Alhamdulillah nikmat. Selamat makan malam ronde kedua ya semua khususnya para #PejuangGoldenApron3.

3 Porsi

30 menit

Cumi Bakar Teflon

Edisi kesiangan belanja ke tukang sayur. Tinggal sisa cumi basah aja hoho. #PejuangGoldenApron3

76). Tofu Telur Tumpuk Cumi Sambal Mangga (ala anak kos)🥭

Terinspirasi dari resep dr. Tan Shot Yen, aku mencoba mereplika dengan bahan yang ada yaitu cumi dan sambal mangga. Bedanya di resep dr. Tan Shot Yen, tofunya pakai udang dan sambal merah. Lupa euy Ya ampunn bikin makanan ini lamaa. ((Perutku uda laperrr, mulai galak mode on). Tahu sendiri kan cumi itu tricky masaknya. Terlalu lama dia jadi alot. Terlalu cepet dia jadi kurang matang. Cumi aja tricky, apalagi cewek ya. Cewek adalah makhluk ter-ribet bukan? :D. Lanjut ke sensasi rasanya ya.. Tofunya lembut, cuminya kenyal empuk, sambal mangganya asam manis tomat. Aduuh enak dimakan buat makan siang. Daebak! Terbayar dari prosesnya sih. Apa-apa yang prosesnya susah itu, kita jadi lebih puas ya hasilnya. (Hah, kita?).👀 Meski banyak banget perbaikannya. Berikut perbaikannya: 1. Mangganya dipotong lebih kecil. 2. Tofunya dibumbuin pake lada. 3. Cuminya dipotong sesuai ukuran bundaran tofunya. 4. Sambalnya diulek. Biar meresap. Eh, ini kompetisinya sampai kapan sih? Semangatku mulai kendurrr. ngga kuattt buk..meledakk!!! Kayak kudu sabar tingkat tinggi💪 Uwuw...salutt buk ibuk yang di sini masih bisa konsisten. Tolong semangatin Bukk...:( #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #belanjadipasarcookpad

7 orang

2 jam

Cumi Bumbu Hitam

Cumi Goreng Tepung

Ada bagian kepala cumi yg d buang sayang karena tidak d masukan ke menu sebelumnya. jadi biar tidak telihat kepalanya sy olah dengan d goreng tepung. Alkhamdulillah begitu matang langsung habis d santap sama anak2. Berhubung sudah malam sy bikin dengan tepung bumbu yg praktis n g perlu tenaga ekstra... hayati lelah baaaang😅✌ #WeekendChallenge #AdaApaCi #masaksetiapbagian

Cumi Lada Garam

5org

1jam

Cumi saos tomat

Di tantang masak cumi. Sebenarnya takut nih secara masak cumi kalau kelamaan bisa keras. Tapi kalau tidak dicoba ya tidak bisa bisa dong. Ok bismillah dan langsung ludes..

2-3 porsi

25 menit

Tumis Cumi