Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Yield: 3 orang
Ingredients: 200 gram cumi; 1/2 buah jagung manis; 1 batang daun bawang; 1/2 bawang bombay; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 2 cm jahe; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1/4 sdm kaldu ayam bubuk; Saus :; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; 1 sdm larutan maizena; Pelengkap :; Secukupnya garam dan gula

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi saos padang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi saos padang memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : youtube chef willgoz

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi saos padang:

200 gram cumi
1/2 buah jagung manis
1 batang daun bawang
1/2 bawang bombay
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm jahe
5 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
1/4 sdm kaldu ayam bubuk
Saus :
2 sdm saus tiram
3 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
1 sdm larutan maizena
Pelengkap :
Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Cumi saos padang

Bersihkan cumi lalu potong cincin. Potong jagung manis, daun bawang dan bawang bombay. Siapkan bahan saus.

Jika sudah, blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Masukkan daun bawang dan bawang bombay. Masukkan jagung, tambahkan air dan masak sampai jagung matang. Jika sudah, masukkan bahan saos. Lalu masukkan cumi. Masak sampai cumi empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Jika sudah pas, beri larutan maizena. Jika kurang asin atau manis bisa ditambah garam dan gula.

Cumi saos padang siap disajikan. Semoga bermanfaat :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng cumi

Sambal cumi cabe ijo kecombrang

76). Tofu Telur Tumpuk Cumi Sambal Mangga (ala anak kos)🥭

Terinspirasi dari resep dr. Tan Shot Yen, aku mencoba mereplika dengan bahan yang ada yaitu cumi dan sambal mangga. Bedanya di resep dr. Tan Shot Yen, tofunya pakai udang dan sambal merah. Lupa euy Ya ampunn bikin makanan ini lamaa. ((Perutku uda laperrr, mulai galak mode on). Tahu sendiri kan cumi itu tricky masaknya. Terlalu lama dia jadi alot. Terlalu cepet dia jadi kurang matang. Cumi aja tricky, apalagi cewek ya. Cewek adalah makhluk ter-ribet bukan? :D. Lanjut ke sensasi rasanya ya.. Tofunya lembut, cuminya kenyal empuk, sambal mangganya asam manis tomat. Aduuh enak dimakan buat makan siang. Daebak! Terbayar dari prosesnya sih. Apa-apa yang prosesnya susah itu, kita jadi lebih puas ya hasilnya. (Hah, kita?).👀 Meski banyak banget perbaikannya. Berikut perbaikannya: 1. Mangganya dipotong lebih kecil. 2. Tofunya dibumbuin pake lada. 3. Cuminya dipotong sesuai ukuran bundaran tofunya. 4. Sambalnya diulek. Biar meresap. Eh, ini kompetisinya sampai kapan sih? Semangatku mulai kendurrr. ngga kuattt buk..meledakk!!! Kayak kudu sabar tingkat tinggi💪 Uwuw...salutt buk ibuk yang di sini masih bisa konsisten. Tolong semangatin Bukk...:( #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #belanjadipasarcookpad

7 orang

2 jam

Cumi kering goreng kentang

Menu yang satu ini enak dimakan dengan nasi panas atau nasi goreng minyak 😊 yang mau coba silahkan #PejuangGoldenApron3

3 orang

10 menit

Nasi Bakar Hitam Jamur Krikit, Baby Cumi Nano-nano

#nasibakarannaswa Nasi bakar menu praktis buat dibawa acara berekreasi atau piknik. Semua jadi satu. Istimewanya nasi bakar ini pake tinta cumi dan jamur krikit atau grigit. Jamur ini berasa kenyal alot. Tapi dengan pengolahan yg tepat, berkurang alotnya dan berasa kenyal. Tapi kalo ga nemu jamur krikit, bisa pake jamur jenis lainnya, seperti tiram, shimeji, shitake, enoki, champignon. Jadi jamur krikit kering di cuci bersih lalu direbus dalam air mendidih sekitar 5 menit. Lalu di cuci ulang sampai bersih dan rendam kembali dengan air panas. Sdh bisa langsung diolah. #GA_TheNextLevel

8 bks

60 menit

Cumi Saos Padang dijamin Lembut cuminya dan Maknyussss saosnya #alaebybip

mumpung lg di padang, bs beli cumi yg superfresh dibanding klo lg di payakumbuh, langsung cuss deh bikin cumi saos padang ala aku #alaebybip dijamin enaaaak dan lembut cuminya guyss

Cumi petai cabe hijau

Apapun masakannya.... gak asshhoooyyy klo gag pake petai 😂😂😂

4 orang

45 menit

Cumi Bakar Madu Teflon

Udah diniatin pas ke pasar pingin nyoba bikin cumi bakar. Karna belum pernah bikin jadi nyarilah resepnya di aplikasi Cookpad 😍 Karna dirumah ada bocil jadi klo masak harus cepet. Dapet deh resep yg simple, ga banyak bahan tapi enak, resep nya punya Salsabil. Hasilnya enak banget padahal bumbunya sederhana 😊 Kali ini mau ikutan weekend challenge minggu ini, siapa tau terpilih jadi resep pilihan 🤗 #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #AdaApaCi #CookpadCommunity_Bandung #minggu19

Cumi Basah Saus Tiram

Source : Welly Herlina (Mommy Zhi'89) Ada PR nih di #CookpadCommunity_Sumbar recook resepnya uni welly karena uni welly udah ngajarin teknik dasar foto makanan di WAG. Alhamdulillah menambah ilmu saya yang awam banget sama Food Photography. Tapi ternyata praktekinnya susah juga ya mungkin kurang jam terbang dan ternyata cahaya matahari berpengaruh banget. Buktinya ini karena masaknya sore jd saya foto juga sudah terlalu sore. Jadinya kurang dapat cahaya yang bagus. Makasih sekali lagi uni welly sudah berbagi ilmunya. Smg berkah, sehat dan sukses selalu ya uni 🙏😘 Oya di resep asli menggunakan cabe gendot (cabe rawit besar yang lebih pedas dari rawit biasa). Tapi saya menggunakan cabe keriting biasa karena sekalian buat anak2. #Bainai_BarajaFoto #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Nasi Goreng Seafood Tinta Cumi

Pas masak cumi, saya selalu stok tinta cumi beku di freezer. Tinta cumi menambah rasa gurih pada masakan dan warna nasgor menjadi lebih eksotis

2 orang

15 menit

Gulai Cumi Ala-Q

Pengen cumi isi tahu kuah gulai ala2 padang, tp dapetnya cumi kecil...,ttp diisi tahu biar gendut...😂

Udang cumi bakar bumbu

5 org

90 menit

Cumi hitam madura

3-4 orang

20 menit

Sayur kuning cumi asem pedes

Tumis Cumi simpel dan mudah

Cumi Pedas Manis Rame

isinya rameee, disini saya skip nanas, karna ga punya, terus saya tambahin jamur kancing deh 😅

Mie tek tek cumi nyemek

Liat postingan ig tetangga yang masak mie tek tek, hatiku koq tergoda yah 🙈 masak kilat untuk makan malem deh. Liat di freezer ada cumi basah yang blm diolahin, kuy lah kita masak aja. Sluurrpp ternyata endeus loh mie ini 🤤

3 porsi

Sambel cumi bawang

Bikin stok sambel buat cadangan lauk kalo lagi males masak. Makan pake ini plus nasi panas dan kerupuk aja udah bikin ngabisin nasi.. 😂

Cumi jagung pedas manis alakadar nya 😅😅

gk terlalu banyak bahan sbb sudah mlm dan jauh dr tkng sayur jd alakadar nya ajh 😅

Cumi sotong saos padang

Pertama masak si sotong.. Aku sebernya agak gimana gtu pas pertama pegang sotong wkwk akhirnya aku beraniin buat pegang dan potong.. Sewaktu motong jari telunjuk aku hampir kepotong bund dah dapet separonya smpe ke kuku jg kepotong.. 😭😭 tp setelah masak dan tau rasanya semua rasa sakit kebayar sudah.. Hehe