Cumi tinta hitam pedas

Name: Cumi tinta hitam pedas
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan utama; 1 kg cumi (pastikan masih ada tinta); 100 ml Asam tua yg di larutkan air; Bumbu halus; 3 siung bawah putih; 5 soung bawang merah; Bumbu iris; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 5 rawit merah; 3 cabe merah keriting; 2 lembar daun salam; 1 ruang lengkuas; 1 buah serai (geprek)

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi tinta hitam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi tinta hitam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi tinta hitam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi tinta hitam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi tinta hitam pedas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi tinta hitam pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi tinta hitam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi tinta hitam pedas memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi tinta hitam pedas:

Bahan utama
1 kg cumi (pastikan masih ada tinta)
100 ml Asam tua yg di larutkan air
Bumbu halus
3 siung bawah putih
5 soung bawang merah
Bumbu iris
5 bawang merah
3 bawang putih
5 rawit merah
3 cabe merah keriting
2 lembar daun salam
1 ruang lengkuas
1 buah serai (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi tinta hitam pedas

Panaskan 3 sendok makan minyak, masukkan bumbu halus. Setelah wangi, masukkan cumi dan air asam.

Setelah cumi tercampur sempurna dan tinta mulai keluar masukkan semua bumbu iris

Masukkan garam gula penyedap sesuai selera dan koreksi rasa sesuai keinginan. Masak sampai air menyusut dan mengental. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Cumi hitam

Cumi hitam ini rasanya benar-benar mantap dan sedap, resep ala ala warteg.. Lets try... #cumi #cumihitam

2-4 orang

30 menit

Cumi bumbu balado

#masakaja #dirumahaja #cookpadcommunity_tanjungpinang

2 orang

30 menit

Cumi bakar teflon praktis

Dapat oleh2 cumi seger yg masih di freezer, bada isya bapake nelpon mjnta dibikinin cumi bakar gegara ngiler liat kang dagang seafood wkwkw ... alhamdulillah bumbu2 ada, jeruk nipis diganti asam jawa, bawang putih gak punya yasudlah seadanya ajah, hasil akhir .... alhmdulillah enak, si bayik 12bulan ikutan makan juga 😍

Ca sayur cumi

Buat sayur untuk bekal kerja tadi pagi.... lumayan untuk sarapan pagi yang terlambat di kantor.

Nasi Cumi Petai Bakar

Cumi Kuah Tinta Pedas

Setelah sekian lama vakum ga bikin resep karena hamil, lahiran dan ngurus anak pertama, saking seru dan antusiasnya jd lupa segalanya 😋 Sooo.. siang ini aku mau mulai bikin resep masakan buat keluarga di rumah lagi yeaaaay 👏🏻

2 orang

Cumi kaldu

Kebetulan ini saya jual hehe rasanya enak bangetttt 😊

Cumi Saos Padang

First timer masak cumi 🐙 Masakan cumi pertama adalah cumi saos padang karena biasanya masakan padang selalu nendang 😆 Resep saya ambil dari willgoz dengan beberapa modifikasi. #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang #seafooddapurjessie #intipdapurjessie

2 orang

45 menit

Cumi Minyak Hitam Khas Melayu

Hai semua! Kali ini mau share hidangan seafood favorit suami. Sebenernya resep ini lebih pas kalau pakai sotong, tapi kalau ngga ada sotong bisa juga diganti cumi ya. Pada saat membersihkan cumi, kantong tintanya jangan dibuang karena akan kita pakai untuk bumbu masakan biar rasanya makin mantap. Tiap masak cumi minyak hitam khas melayu ini, pasti suami jadi nambah-nambah makannya 😆 #GrandPakuwonSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya #WeekendChallenge #AdaApaCi

4-5 porsi

30 menit

Cumi hitam

Makanan fav dari kecil, skrg jd fav anak2 juga. Slalu tiao bikin ini anak2 minta kuahnya berlimpah. Jadi cumi udh abis, itu kuah di jadiin nasgor, dicampur telor dadar. Pokokny sampe bersih deh piring lauknya 😂

Cumi Goreng Tepung Renyah

Pernah bikin cumi goreng tepung tapi kriuknya keras dan bikin sakit gigi? Hihihi yang ini dijamin engga deh bun, kriuknya lembut banget dan cuminya jadi gendut. Makin enak kalau dicocol pakai saos sambel, jangan lupa nasi angetnya yaa❤️ #PejuangGoldenApron3 #TiketRecookMagic #BanggaKirimRecook

2 orang

30 menit

Tumis Kol Cumi Telur

Punya stok kubis / kol sisa bikin soto kemarin. Belom belanja lagi ke pasar, belom gajian, sisa 15 ribu untuk beli telur ayam, telur habis. Kantong menangis :"). Lihat di kulkas ada kepala cumi beku, seuprit. Ditumis aja lah, makannya ditemenin dorokdok. Alhamdulillah 😌

2 orang

30 menit

Cumi Bakar Pedas Manis

#GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

Cumi Saus Asam Manis!

Resep aslinya itu Ayam Saos Asam Manis, berhubung masih ada sisa cumi di kulkas kita habiskan itu aja dulu. Disini aku skip skip cabai karena untuk anakku juga khawatir kepedesan. Disini aku akan memberikan tips : Supaya cuminya tidak amis dan tidak keras aku rebus dulu sebentar dan angkat lalu masukkan ke air es. Disini kita akan dapat tekstur cumi yg crunchy tapi tidak alot. Semoga bermanfaat yaa :) Source : Trixie Gayatri #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

2 orang

Cumi Goreng Tepung

Source : Fitri Sasmaya Pakai resep dari mb Fitri tp untuk pelapis kering saya pakai tepung bumbu serbaguna yg buatan sendiri, jika mau pakai resepnya mb Fitri : 5 sdm tepung terigu 4 sdm maizena 4 sdm tepung beras

Cumi tauco jagung putren

Tadi pagi ke pasar selesai beli sayur dikasi bonusan jagung putren 3 batang, sampai rumah ternyata dikulkas ada stock cumi sekalian dimasakin cumi tauco kesukaan hubby....

4 orang

20 menit