Cumi Kuah Tinta Pedas

Dipos pada March 8, 2022

Cumi Kuah Tinta Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Tinta Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Tinta Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Tinta Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Tinta Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Kuah Tinta Pedas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Tinta Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Tinta Pedas memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian lama vakum ga bikin resep karena hamil, lahiran dan ngurus anak pertama, saking seru dan antusiasnya jd lupa segalanya πŸ˜‹ Sooo.. siang ini aku mau mulai bikin resep masakan buat keluarga di rumah lagi yeaaaay πŸ‘πŸ»

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Tinta Pedas:

  1. 1/2 kg Cumi
  2. 1 Jeruk Nipis
  3. secukupnya Lada hitam bubuk
  4. 2 Lembar Daun Salam
  5. 1 Buah Serai (digeprek)
  6. 2 Buah Cabe Ijo (diiris)
  7. 1 Buah Cabe Merah (diiris)
  8. 1/2 Potong Tomat
  9. secukupnya Gula Putih
  10. Penyedap rasa secukupnya (Masako)
  11. secukupnya Air
  12. BAHAN A (Dihaluskan)
  13. 5 Siung Bawang merah
  14. 2 Siung Bawang putih
  15. 3 Buah Cabe Merah / sesuai selere
  16. 15 Buah Cabe Setan / sesuai selera
  17. 1/2 Potong Tomat
  18. 1 Ruas Jari Jahe
  19. secukupnya Garam
  20. secukupnya Gula putih
  21. secukupnya Sasa

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Tinta Pedas

1
Cuci bersih cumi (buang sedikit tintanya), kemudian potong2 sesuai selera, lalu lumuri cumi dengan perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit.
2
Sambil menunggu cumi, cuci bersih semua bahan2 lalu ulek/blender BAHAN A (sy diulek)
3
Panaskan sedikit minyak lalu tumis BAHAN A, cabe ijo yg diiris, cabe merah yg diiris, daun salam dan serai geprek sampai wangi lalu masukkan cumi dan beri air secukupnya. Saat air mendidih masukkan penyedap rasa, gula, lada hitam bubuk dan tomat yg diiris. Diamkan sampai air sedikit surut dan koreksi rasa. Setelah rasanya OK sajikan dengan cinta ❀️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Terong Cabe Hijau

Cumi Terong Cabe Hijau

Lg pengin mkn makanan yg sederhana. Kbtln pny byk cabe hijau yg biasa utk lalap dan ada sisa terong dr sayur lodeh. Tambahin deh terong bulat. Pilihan jatuh ke cumi πŸ¦‘dan terong πŸ† Ohya mam, sbnrnya utk terong bebas ya bs pk terong apa saja.

Cumi panggang pedas manis

Cumi panggang pedas manis

Cumi tepung asam manis udh, cuma saos padang udah, cumi hitam sudah. Sekarang waktunya coba yg panggang 🀀

2-3 orang
30 menit
Tumis Cumi Sotong Hitam πŸ¦‘πŸ™

Tumis Cumi Sotong Hitam πŸ¦‘πŸ™

masakan cumi ini paling enak kalau di santap dengan nasi hangat,,,memang sengaja saya tidak buang tinta hitamnya untuk pemanis kuahnya,,yukk bunda di coba resepnyaπŸ‘ #aksidutarecook #dutarecookborneo #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #masakitusaya #dirumahajah #masakcumi #tumiscumi

Cumi saus padang

Cumi saus padang

2 porsi
30 menit
Cumi tumis jagung

Cumi tumis jagung

Masih puasa di rmh aja, jd beli yg lewat aja, ada abang jual cumi. Bingung di masak apa.. Masak yg sesuai selera aja.. πŸ˜„ #PejuangGoldenApron3

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

2-3 Orang
30 Menit
Oseng cumi seuhah

Oseng cumi seuhah

Mumpung masih punya pete 2 papan, mari kita masak oseng cumi seuhah (pedas maksudnya)..tambah enak kalo pake cumi asin, tapi apalah daya punyanya cumi basah. Gapapa ya...tetep enak koq πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

4 orang
1 jam
Cumi goreng pedas daun jeruk

Cumi goreng pedas daun jeruk

Bosen sama cumi goreng tepung, cobain ini ternyata endeeuusss πŸ˜‹

4 porsi
1 jam
6. Nasi Bakar Cumi

6. Nasi Bakar Cumi

Kalo lagi pada ngumpul, krucil susah makan nasi. lebih milih cemilan yang dibelikan abang2 sepupunya. Terpaksa mamak putar otak. berhubung stok cumi dikulkas masih banyak, cus eksekusi menu utk krucil.

6 porsi
45 menit
Cumi Ungkep

Cumi Ungkep

Sekluarga suka seafood yang satu ini, Cumi Cumi apalagi masih ada itemnya, tambah gurih. Nyiapinnya simple dan praktis...rasanya InsyaAllah mantabs jaya. Yuk bunsay kalo mau ikutan coba... cabenya optional ya. #semangcook

1x masak
25menit
Gami cumi khas bontang kaltim

Gami cumi khas bontang kaltim

masak simple tp enak. tinggal tambah terong sm tahu jd lah lauk plus sayur tanpa bumbu yg lain

2 orang
45 menit
Cumi Sambal Ijo Diminyakin

Cumi Sambal Ijo Diminyakin

Pada dasarnya, resep ini adalah resep sambel ijo sederhana aja sih... Cuma ditambahi cumi kering untuk menaikkan tekstur. Aku suka bikin ini dg jumlah yang banyak untuk stok di kulkas. Jadi kalo lagi pengen makan sambal, tinggal sendok aja.

Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

Akhirnya paklek sayur bawa cumi-cumi, sdh lama gak masak cumi segar, kemarin masaknya baby cumi dong, kurang greget wkwkwk.. langsung cek resepnya mom πŸ₯°

2 orang
1 jam
Cumi Saos Tiram Pedas

Cumi Saos Tiram Pedas

Masak cumi nih. Oh ya ada sedikit tips kalo masak cumi. Jadi, setelah dipotong2 cumi digoreng dulu sebelum dimasak. Goreng sebentar aja asal kelihatan mengembang. Supaya pas dimasak ga ngeluarin banyak air. Nah itu tips cumi, yu..cobain recook #cookpadindonesia #cookpadcommunity #resepcumi

Rawon cumi simple

Rawon cumi simple

Bismillaah, semoga bisa meet up sekaligus kenal lebih dekat dengan mommies COCOMBA yg keren2 dan pinter masak. Terus terang seneng banget bisa bergabung disini, selain bisa memasak aneka menu buat keluarga, banyak ilmu yg didapat diantaranya ttg foto food, bahan2 dan resep masakan luar daerah, tips2 serta kreatifitas lainnya. #Cocomba_Ngariung #PejuangGoldenApron3