Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Lodho adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Lodho diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Lodho memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenernya ini adalah resep untuk membuat ayam/itik/bebek lodho. Karena males makan yang ada tulang2nya, kuganti lah dengan cumi 😄. Kuah lodho ini bisa juga buat ikan, tahu, telur, dll. Intinya kuahnya enak, isinya ya lauk2 kesukaan sendiri aja, tapi sebisa mungkin lauk basah ya (ikan, ayam, bebek, telur, tahu, cumi, udang dll).
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Lodho:
- 500 gr cumi basah
- 1 tahu sutra
- 1 set bumbu dapur (all)
- 4 butir kemiri
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 65 ml santan
- 20 cabe rawit merah
- secukupnya Daun bawang dan seledri (untuk adonan tahu)
- Adonan:
- Hancurkan tahu sutra, +1 butir telur, +daun bawang
- Bumbu halus:
- all bumbu dapur + bawang + 5 cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Cumi Lodho
