Oseng Cumi Pedas

Dipos pada March 1, 2022

Oseng Cumi Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Cumi Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Cumi Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Cumi Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Cumi Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Cumi Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Cumi Pedas memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngecumi lagi, tapi kali ini cuminya saya ga kupas kulit arinya. Mau rasain sensasinya gimana🤭😁 pdhl sama aja🤭😄 #pejuanggoldenapron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Cumi Pedas:

  1. 1 mangkuk Cumi, buang kotoran,tulang dan tinta
  2. 1/4 siung Bawang bombay, iris
  3. 2 siung Bawang putih, iris
  4. 2 siung Bawang merah, iris
  5. 1/2 biji Cabe hijau besar iris
  6. 1/2 biji Cabe merah besar, iris
  7. 5 biji Cabe rawit, iris
  8. 3 sdm Larutan asam jawa
  9. 1/2 sdt Himalaya salt
  10. 1 sdm Gula pasir
  11. 1 sdt Kaldu jamur
  12. 2 sdm Minyak goreng
  13. 1 batang Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Cumi Pedas

1
Potong cumi sesuai selera, beri perasan jeruk lalu cuci bersih
Oseng Cumi Pedas - Step 1
2
Panaskan minyak goreng tuang trio bawang dan cabe2an, masak hingga harum
Oseng Cumi Pedas - Step 2
3
Masukkan cumi, oseng lalu beri garam, gula, kaldu jamur dan tuang juga larutan asam
Oseng Cumi Pedas - Step 3
Oseng Cumi Pedas - Step 3
4
Didihkan hingga cumi matang, koreksi rasa jika perlu. Beri daun bawang
Oseng Cumi Pedas - Step 4
Oseng Cumi Pedas - Step 4
5
Angkat dan sajikan
Oseng Cumi Pedas - Step 5
Oseng Cumi Pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Tepung Kriuk

Cumi Tepung Kriuk

Pagi ini dibangunin Lilis. "Ninik, Uti, Nia sayur gak", begitu ciri khas ia memanggil para pelanggan untuk berdatangan membeli sayurannya. Suara yang menggelegar kencang sontak bikin aku terbangun dari tidur pulas. Buru-buru mengenakan mukena dan keluar menemuinya. Lantas ia menawarkan cumi, dia paham betul aku suka belanja seafood. Cumi 1/4 gr ia jual 10rb dengan jumlah 5 biji ukuran sedang. "Lumayan bagus mau satu deh, lis" begitu jawabku. Selesai transaksi aku bergegas ke dapur untuk membersihkan cumi. Kali ini cuminya masih fresh sehingga gak bau amis maka cukup mengucurinya dengan jeruk nipis saja. Berbeda jika amis maka wajib buatku pakai asam jawa yang dilarutkan dengan air. Dan aku sering coba cara ini paling manjur menghilangkan amis. Trik ini aku dapatkan dari JTT mba Endang si pemilik blog yang tak pelit berbagi ilmu dan informasi. Sungguh kagum dengan beliau. Kembali ke cumi maka bersihkan kepala, isi perut serta kulitnya agar bersih dan tepung menempel sempurna. Tak lupa buang bagian tajam berwarna bening yang ada dalam cumi. Seporsi cumi tepung ini biasa diwarung seafood pinggir jalan disajikan 5-10 potong harganya berkisar 20-30rb. Lumayan menghemat kantong disaat pandemi seperti ini, bukan ? Mau bikin ini ? Yuk coba bikin dirumah. Mudah kok😉

3 orang
35 menit
Nasi Goreng Sambel Baby Cumi

Nasi Goreng Sambel Baby Cumi

Jadi ada sisa waktu beli sambel baby cumi hasil kulineran di grup FB, berhubung lagi mager hujan dingin jadi bikin makannya yang simple cepat saji. Apalagi home alone, anak2 ngungsi ke rumah neneknya n paksu lagi kerja. Bebas dah masak yg seadanya, enak banget ni sampe jontor Oiya kenapa saya pakai kecap asin, karena sambelnya pas dimakan ga terlalu asin. Yang sukanya manis, bisa ditambah kecap manis ya #pejuanggoldenapron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda

1 orang
5 menit
Tumis cumi basah

Tumis cumi basah

Kamis: 23/07/2020 #PejuangGoldenApron2 #Minggu_ke43 #CookpadComunity_Jateng Di kasih cumi gede2 sma ibu tdi pagi.lngsung dah tdi pgi di masak buat lauk sarapan😊

4 orang
25 menit
Cumi kuah pedas

Cumi kuah pedas

Masak cumi kuah dengan bahan seadanya😁

4-5 orang
30-45 menit
Tumis Cumi Kering

Tumis Cumi Kering

Pengen yang pedes2 trus udah beberapa hari bayangin makan cumi mulu,.di kulkas ada simpenan cumi kering yg udah aku rendem ±2 jam trus ga sempet masaknya,. Ya udah eksekusi deh tinggal cemplung2 praktis masak ga pake lama 😁 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke6 #Cookpadcommunity_Malang

4 orang
15 menit
Cumi Gula Asem

Cumi Gula Asem

Makanan laut favorite nih si cumi hehe sambe bingung mau dimasak apa lagi yah.. hmmm sangking keseringannya masak cumi Cumi gula asem aja deh yang simple Cuss siapin bahan-bahan nya . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #IdeMasakCumi #CumiGulaAsem

Tumis Cumi Sederhana

Tumis Cumi Sederhana

Niatnya bikin tumis tinta hitam. Tpi cumi-cumi jenis ini tintanya gak terlalu hitam. Anak-anak juga kurang suka asam jawa, makanya saya ganti tomat. Aroma kuat cumi-cumi juga harus saya hilangkan karena suami gak tahan amis. Jadi proses pengolahan saya agak lama.

5 orang
30-60 menit
Udang Cumi Saus Padang

Udang Cumi Saus Padang

Dari dulu pengen banget ngincip2 seafood yang kuahnya merah menggoda

Cumi Asam Pedas

Cumi Asam Pedas

Cumi asam pedas bisa jadi andalan hidangan favorit dirumah karena cara membuatnya mudah sekali. Cita rasanya asam,manis dan pedas cocok buat menu makan dirumah sehari-hari.

4 orang
30 menit
Rica rica cumi kemangi

Rica rica cumi kemangi

Pengen banget makan cumi, tapi bosen di goreng. Kali ini saya nyoba masak rica. Kebetulan di kulkas ada kemangi 1 ikat. Sekalian saja dicampur. Sedep deh...

5 org
45menit
Cumi Tahu Cabe Garam :)

Cumi Tahu Cabe Garam :)

Masakan untuk orang-orang tercinta keluarga 🥰

4 orng
30 menit
Cumi Goreng Mentega

Cumi Goreng Mentega

Semenjak tahu cara masak cumi biar gak alot, jadi sering masak cumi, sekarang di goreng mentega, lezat...

5 orang
30 menit
Oseng Cumi Lombok Ijo

Oseng Cumi Lombok Ijo

- 18.07.20 - Pagi ini pak suami request minta masakin cumi, langsung cari di cookpad nemu punya @Mrs.Tans. Alhamdulillah suami suka 😊 #CookpadCommunity_Malang #KetanBubuk #PejuangGoldenApron2

2 orang
Gulai Cumi Jengkol

Gulai Cumi Jengkol

Request an anak bujang yang pengen banget makan gulai cumi dan jengkol.. Sambil makan dia bilang lamak bana ma.. Berulang2..Gulai ini enaknya pake jengkol yang tua dengan kuah gulai yang kental. Cuman ditukang sayur adanya jengkol muda. Kalo jengkol tua di rebus dulu sampai empuk kemudian di geprek baru dimasukkan ke gulainya..wah pasti legit dan yummy sekali.. #Basidoncek_LauakLauik #CookpadCommunity_Sumbar

Cumi kecap ala-ala

Cumi kecap ala-ala

Cumi kecap buat yang tercinta.. Kebetulan tdi ktmu sama mas" jual cumi jadi pingin nyobain ngolah cumi.. Jadi dehh cumi endulnyaa.. Bahan seadannya rasanya uhhmm.. Coba sndri deh..

2 porsi
30 menit
Cumi udang saus padang

Cumi udang saus padang

Sebenernya bumbu nya lumayan banyak , kental gitu khas saus padang . Belum sempet difoto keburu dicomotin 😗 . Tandanya apaa ?? Tandanya suami sudah lapar sangatt 😂😁 . Gampang dan cepet buatnya . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Cumi Lada Garam 🤍

Cumi Lada Garam 🤍

simple , cepat , gak pake ribet yaa