Cumi saos padang

Dipos pada March 4, 2022

Cumi saos padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi saos padang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet kiriman cumi gede2 dari tetangga tercinta. Jadilah cumi saos padang, resepnya saya contek di channel yutupnya Devina Hermawan. Terimakasih resepnya cheff.... Hasilnya enak, cuminya lembut ya ngga keras #cumi #PejuangGoldenApron3 #ResepDevinaHermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi saos padang:

  1. 5 ekor cumi ukuran besar / 750 gr
  2. 1 batang daun bawang iris
  3. 1 buah bawang bombay iris
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt gula
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. Bahan rendaman cumi :
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1 sdm baking soda
  10. Bumbu:
  11. 1 batang sereh geprek
  12. 3 lbr daun jeruk
  13. 2 cm jahe
  14. 2 sdm saos tomat
  15. 2 sdm saos cabe
  16. 2 sdm daos tiram
  17. 100 ml air
  18. 2 sdm air asam jawa
  19. Bumbu halus/blender
  20. 7 siung bawang merah
  21. 5 siung bawang putih
  22. 6 cabai keriting
  23. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cumi saos padang

1
Cuci bersih cumi, kelupas kulit arinya, buang tinta dan tulangnya. Lalu iris 1-2 cm tergantung besar cuminya. Rendam dalam air beri garam dan baking soda. Tujuannya supaya cumi tidak alot saat dimakan.
Cumi saos padang - Step 1
2
Blender atau ulek bumbu halus
Cumi saos padang - Step 2
3
Siapkan penggorengan. Beri minyak lalu panaskan. Goreng cumi sedikit sedikit. Tujuannya adalah supaya saat dimasak cumi sudah berkurang kadar airnya. Goreng cumi selama 2 menit lalu angkat dan tiriskan. Masukkan cumi berikutnya kedalam penggorengan setelah kadar air dalam minyak sudah habis. Atau setelah minyak tidak bunyi pletok2.
Cumi saos padang - Step 3
Cumi saos padang - Step 3
4
Tumis bawang bombay sampe layu, lalu tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk.
Cumi saos padang - Step 4
5
Tambahkan air, saos tomat, saos sambal, saos tiram, garam, gula, merica bubuk dan air asam jawa, kemudian masukkan cumi yang sudah digoreng tadi.
Cumi saos padang - Step 5
6
Beri daun bawang. Masak sebentar sampai bumbu meresap dan angkat.
Cumi saos padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng blonceng cumi

Sambel goreng blonceng cumi

akal akalan saja blonceng /bligo di sambel goreng 😂😂😂 dan ternyata enak juga resep ujuk ujuk cling coba ae di sambel goreng🤪🤪🤪 eh ternyata enakkk ,resep otak atik mateng

Tumis kangkung dan cumi😍

Tumis kangkung dan cumi😍

62. Gulai kuning cumi isi tahu

62. Gulai kuning cumi isi tahu

menurut ku , emang paling pas klo cumi ini di bikin gulai dengan recook resepnya momi Desrianti Ny.Kalabadi...pas dilidah buat orang Padang kayak aku ini.. cabe nya gak di giling yg merah biar anak anak bisa makan mom's,,klo digiling cabe merah lebih mantap lagii..bumbunya juga ga neko neko...bbrp aku sesuaikan bahan dengan yg ada dirumah aja...beramai ramai bersama #CookpadCommunity_Solo #FinalJagoRecook_Solo #PejuangGoldenApron3

Baby Cumi Sambal Ijo

Baby Cumi Sambal Ijo

Karna banyaknya request dari keluarga untuk masak baby cumi ini jadilah walaupun hanya senang masaknya dan tidak pernah rasakan masakan ini tapi semua pasti suka banget sama masakan yg satu ini

10 orag
1 jam
Cumi Pansos"panjat sosis"🍢

Cumi Pansos"panjat sosis"🍢

Punya stok cumi tinggal 2,sosis tgl 1 bingung & nanggung mau diapain😌,diiris2 ditusuk2 gni aja buat barbequean,buat gadoan kiddos.. #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #DirumahAja #SerbaSate #CookpadCommunity_Jabar

Cumi Cah Jamur Merang

Cumi Cah Jamur Merang

Cumi kuah santan kuning

Cumi kuah santan kuning

Jenis seafood yang selalu ada di rumah yaitu cumi. Sebenernya udah mulai bosen dimasak itu lagi itu lagi. Biasanya masak kering-kering aja. Terus kepikiran buat bikin gulai cumi seperti di RM padang tapi ngga cocok karena cuminya cuma kecil. Jadilah ide masakan ini. #cabeku #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #Pilkadacookpad_JABODETABEK

Cumi Goreng Mentega

Cumi Goreng Mentega

Aku jarang banget olahan cumi, karena memang gak gampang dapat cumi segar, sedangkan suami kalau amis dikit gak mau makan. Jadi jarang aku beli cumi Ini enak, gak amis dan gurih. Source : Mam Tia dari Pontianak #PejuangGoldenApron3 #11of52

2 orang
Cumi cabe hijau

Cumi cabe hijau

Ini salah satu menu favorit aku,,😋

20 menit
Cumi kuah pedas asam manis

Cumi kuah pedas asam manis

Baru masak lagi setelah sekian lama ga masak karena emesis

Cumi Hitam Cabai Hijau

Cumi Hitam Cabai Hijau

Ceritanya mau menghabiskan bahan yang ada di kulkas, eh ternyata ada cumi hitam, ya udah saya lihat resep mama ternyata ada resephya, aslinya sih nggak pakai cabai rawit merah, berhubung saya penyuka pedas saya tambahin 😊 kalau pun nggak pakai tetap enak rasanya. Selamat mencoba ☺😉 #PejuangGoldenApron3

2-4 porsi
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Sebenarnya ini hanya prinsip dibuang sayang. Beli cumi segar, mw dibuat calamari yang pasti semua suka. Tapi sisa tentakelnya lumayan banyak dari 1 kg cumi Setelah dibersihkan tulang belakang dan giginya, tinta cumi tidak dibuang tapi dimasak hitam.

4 orang
10 menit
Sotong saos tiram 😇😘

Sotong saos tiram 😇😘

hasil oleh2 dari liburan ,jadi dech sotong saos tiram😁

1/2 jam
Cumi Lada Garam

Cumi Lada Garam

Aku udah sering buat lada garam ini, entah itu tahu entah itu tempe. Sebenernya mau goreng tepung biasa juga udah enak sih tp biar lebih kerasa tambahin daun bawang, cabe dan bawang putih. #PejuangGoldenApron3

5 porsi
1 jam
50. Sotong masak hitam (tinta)

50. Sotong masak hitam (tinta)

Lagi musim sotong, enaknya dibuat masak hitam, yang berasal dari tintanya. Buatnya juga gampang..yuk ah cusss moms😍😍😍

Cumi kuah hitam (pindang cumi)

Cumi kuah hitam (pindang cumi)

Masakan favorite semua orang dirumah

4 orang
30 menit
Cumi udang saus padang rumahan

Cumi udang saus padang rumahan

Niat banget pengen seafood saus padang. sy sama suami sama2 pecinta seafood.. udah bbrpa bulan kemarin gabisa keluar rumah gara2 si virus itu tuuh.. hehee. yaudah bikin aja deh rasanya sama kya yg sy suka makan diluar ..yummyy 🥰🥰

2-3 porsi
Empek-Empek Cumi Wortel

Empek-Empek Cumi Wortel

#CABEKU & #diWORTELan

10 orang
45 menit
Cumi kering (gereh cumi) sambel manasati

Cumi kering (gereh cumi) sambel manasati

Awalnya ada saudara dari tuban ngasih oleh² berupa cumi kering (gereh cumi) bingung mau dimasak apa ..... Ahirnya setelah lama berdiri didepan kulkas muncullah ide bikin sambel cumi manasati, bahannya simple dan mudah cepet lagi yang pastinya enakkk rasanya........ 😁

3 orang
25 menit
Cumi Saus Padang Pedas

Cumi Saus Padang Pedas

Bisa meminimalisir makan diluar dimasa pandemi seperti ini, yuk bikin sendiri Seafood Saus Padang 🦑

2-3 orang
1 jam