Nasi Bakar Cumi

Dipos pada March 2, 2022

Nasi Bakar Cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Cumi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bakar Cumi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Cumi memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok cumi dikulkas. Pengen nyoba bikin nasi bakar cumi pake resep mba Dhea Shahnaz dengan modifikasi. Cuminya ga direbus tapi langsung dimatengin pas numisnya. Kemangi saya skip karena nyari di kang sayur ga ada hehe. #FinalJagoRecook_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #OlahanCumi #OlahanSeafood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Cumi:

  1. Bahan Utama :
  2. 6 porsi nasi
  3. 250 gram cumi segar
  4. Bumbu² :
  5. 8 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1 cabai hijau (atau sesuai selera)
  8. 1 cabai merah (atau sesuai selera)
  9. 2 buah tomat
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 batang serai
  13. 1 lembar daun salam
  14. 1 lembar daun jeruk
  15. 1/2 SDM kecap ikan
  16. 1/2 SDM kecap manis
  17. 1/2 sdt kaldu jamur
  18. 1 SDM garam
  19. 5 SDM minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Cumi

1
Siapkan bumbu. Iris tipis duo bawang, iris serong duo cabai, geprek jahe, lengkuas, dan serai. Iris dadu tomat.
Nasi Bakar Cumi - Step 1
2
Cuci bersih cumi dan buang tintanya. Setelah itu Iris cumi.
Nasi Bakar Cumi - Step 2
3
Tumis semua bumbu² hingga harum, masukkan cumi. Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap ikan dan ikan manis. Aduk dan masak hingga cumi matang.
Nasi Bakar Cumi - Step 3
Nasi Bakar Cumi - Step 3
4
Masukkan nasi, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Matikan api.
Nasi Bakar Cumi - Step 4
5
Daun pisang dicuci bersih dan dikeringkan (dilap). Daun pisang terdiri dari 2 lapis. Lapisan luar berukuran besar, lapisan dalam agak kecil. Posisi daun lapisan dalam melintang untuk memudahkan menggulung nasi. Tata nasi dalam daun lalu gulung dan sematkan Jiting agar nasi tidak tumpah. Ulangi hingga nasi habis.
Nasi Bakar Cumi - Step 5
Nasi Bakar Cumi - Step 5
6
Bakar nasi diatas pemanggang, saya pakai wajan teflon hingga daun berubah sedikit kecoklatan.
Nasi Bakar Cumi - Step 6
7
Nasi bakar cumi siap dinikmati dengan lalapan dan tempe goreng.
Nasi Bakar Cumi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Tahu Tumis

Cumi Tahu Tumis

Resep kali ini simple² aja. Lagi kena syndrom cooking kayak nya 😅😆 Tapi siapatau simple2 gini, ini makanan ga pernah tahan sampai siang. Pasti langsung abis di lahap. Menu favorit suami dan anak. Seperti biasa kalau mau pedas tinggal ditambah cabe rawit. Biasa nya aku sllu bikin pete, berhubung lupa beli pakai yg ada dirumah aja. #PejuangGoldenApron3

Cumi Balado Kentang

Cumi Balado Kentang

1 jam
Sotong Masak Hitam

Sotong Masak Hitam

Pare cumi tuna

Pare cumi tuna

Makan pare pait2 enak kaya kehidupan kadang manis kadang pait wkwkkwkwk, pare tu enak ada pait2 nya bagus buat mencegah malaria bikin nyamuk ga suka ama darah kita. #PejuangGoldenApron3

Tumis Sambal Cumi

Tumis Sambal Cumi

Sambel Cumi pedas dower

Sambel Cumi pedas dower

Rencana nya pengen jualan tp binggung mau jualan apa .. tiba² inget menu sambel cumi ini .. Jadi beli la bahan² utk membuat cumi dower ini Setelah di jual responnya ternyata sangat mengembirakan .. banyak yg suka .. kerena tingkat kepedesannya yg sampe doweerr #bancakanonlinebarengcookpad

6 porsi
1jam
Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Makanan kesukaan suami

2 orang
30 menit
Tumis cumi simple

Tumis cumi simple

30 menit
9. Sambal Baby Cumi

9. Sambal Baby Cumi

Lagi musim kali yah si baby cumi ini, banyak yg jual di pelelangan ikan,,,jadi pengen bebikin sambal baby cumi. Rasanya pedas dan nagih banget apalgi makan dengan nasi hangat 🤤#GA_TheNextLevel

Cumi saos padang

Cumi saos padang

Sambal cumi paru asin

Sambal cumi paru asin

Untuk yang suka asin ini cocok banget 👍

5 orang
Cumi Hitam Kemangi 🦑

Cumi Hitam Kemangi 🦑

Resep andalan kalau punya cumi ukuran kecil2, empuk, enak, dan mudah!

5 Porsi
30 menit
5. Cumi Saori Saus Tiram

5. Cumi Saori Saus Tiram

Lapar dan ingin makan seafood ala rumah makan? Mau masak tapi mau masakan dengan bumbu yang simpel? Yukk cobain resep ini, dijamin bumbunya simpel yang tentunya memiliki cita rasa ala rumah makan. Selamat mencoba!!!

2 orang
30 menit
Cumi saus padang

Cumi saus padang

Bosen cumi cuma dibikin oseng so better is making something new...

1-2 porsi
30 min
Cumi Teri Sambal Kemangi

Cumi Teri Sambal Kemangi

Assalamualaikum teman-teman Saya mau ikutan Pilkada Cookpad nih Minta tolong bantuan support dari teman-teman yaaa 😊 Caranya gampang banget cukup recook resep saya di periode 11 -17 agustus. Jika teman-teman ada yang ikutan juga kasih tau saya ya biar saya bisa recook resep kalian juga Niatnya saya mau bikin nasi bakar tapi g punya daun pisang baiklah langsung Ja buat ini. Rasanya enak dan sangat nglawuhi #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Oseng cumi bakso

Oseng cumi bakso

Cumi Bakar Teflon

Cumi Bakar Teflon

Ke tukang sayur niat mau beli ikan eh kosong adanya cumi basah jadilah..

Oseng cumi tinta

Oseng cumi tinta

Lama g masak cumi, kebetulan belanja k pasar ikan ada cumi segar-segar. Dan bungkuslah cuminya yuuk kita eksekusi.. #PejuangGoldenApron3 #Minggu-15

5org
30menit
Cumi Hitam

Cumi Hitam

Pepatah don't judge a book by its cover, berlaku untuk masakan satu ini. Jgn liat itemnya, tp cicip dulu rasanya. Kalau masak cumi hitam, jgn lupa rice cooker digembok 7 lapis biar ngga kalap nambah nasi terus 😆 #pejuangGoldenApron2

Jamur tiram cumi bombardir

Jamur tiram cumi bombardir

Berhubung di dompet uang sisa 20k tapi pngen masak yg pedes berkuah dan banyak alhasil masak jamur tiram sama cumi kebetulan ada punya stok cumi kering di kos

5 orang
30 menit