Pindang Cumi Hitam

Dipos pada March 2, 2022

Pindang Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Cumi Hitam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Farhah Akhirnya nemu cumi di Paklek sayur yang kerumah, bingung mau dimasak apa paling itu lagi itu lagi. Eh nemu resep mpok farhah yang simple, bahannya juga ada dirumah pastinya enak banget bikin lahap. Oiya saya sengaja ga potong cuminya supaya gede aja pas dimakan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #pejuanggoldenapron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Cumi Hitam:

  1. 1 Bks Cumi2, cuci bersih buang kulit ari dan kotorannya
  2. 2 sdm Kecap manis
  3. 1 sdm Kecap asin
  4. 1 potong Jeruk nipis
  5. 1/2 sdt Himalaya salt
  6. 1 sdm Gula pasir
  7. 1 sdt Kaldu bubuk
  8. 2 lembar Daun jeruk, buang tulangnya
  9. 2 buah Tomat, iris
  10. 1 batang Sereh, geprek
  11. 1 ruas Jahe, geprek
  12. 1/2 ruas Lengkuas, geprek
  13. Bumbu iris :
  14. 1 buah Cabe hijau besar
  15. 9 biji Cabe rawit
  16. 3 siung Bawang merah
  17. 2 siung Bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Cumi Hitam

1
Beri cumi perasan jeruk, cuci bersih
Pindang Cumi Hitam - Step 1
Pindang Cumi Hitam - Step 1
Pindang Cumi Hitam - Step 1
2
Tumis semua bumbu iris sampai harum masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas dan jahe
Pindang Cumi Hitam - Step 2
Pindang Cumi Hitam - Step 2
3
Masukan cumi, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecap manis, air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan irisan tomat
Pindang Cumi Hitam - Step 3
Pindang Cumi Hitam - Step 3
Pindang Cumi Hitam - Step 3
4
Masak sampai kuah menyusut bumbu meresap. Cicipi. Angkat.
Pindang Cumi Hitam - Step 4
5
Sajikan
Pindang Cumi Hitam - Step 5
Pindang Cumi Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi lada garam ala willgoz kitchen 😍

Cumi lada garam ala willgoz kitchen 😍

Pertama x nyoba dan ternyata enak πŸ’œ

Kalio jengkol campur cumi, telor puyuh

Kalio jengkol campur cumi, telor puyuh

Udah lama ngidam makan ini pake nasi anget..baru kesampaian sekarang karena suami kebetulan bawa cumi pas pulang mancing dan ada stock jengkol pulen dikasih sama tetangga yang superrr baik. Alhamdulillah suami suka masakan ku ini..enak banget katanya😁 (baru kali ini dia muji masakan ku sesumringah ini)

Cumi goreng sambel matah

Cumi goreng sambel matah

Malam malam paksu laperrr ...biasa dia suka pingin makan menu baru ...buka kulkas ada cumi cuma 1 ekor (ceritanya beli cuma nyisa 1 doank di tukang sayur tapi lupa tuch beratnya berapa) suami pinginnya cumi tepung tapi aku males buat bumbu asam manis nya he...he...he...nyari yg lebih praktis kepikiran dech sambel matah.cusss ah

2 org
30 menit
Sambal cumi sakau jletot

Sambal cumi sakau jletot

Bagi pecinta pedas monggo dicoba ini sambal cumi sakaunya awas ketagihan πŸ€ͺ

5 porsi
30 menit
Nasi goreng cumi pedas

Nasi goreng cumi pedas

di meja makan ada sisa masakan cumi, so daripada kebuang mending bikin campuran nasi goreng aja

Sotong Cabe Ijo

Sotong Cabe Ijo

#PejuangGoldenApron3

Gami Cumi Khas Bontang

Gami Cumi Khas Bontang

Nikmatnya sarapan yang kesiangan sama Gammi, andalan saya banget πŸ€©πŸ˜‹πŸ˜πŸ€­ praktis siapin bahan-bahannya. Masaknya tinggal cemplung terus nunggu matang lauknya gak lambreta banget πŸ˜‹πŸ€­ apalagi saya suka banget kalau rawitnya melimpah 🀩 terimakasih Bunda Ela resepnya. Semua sambal Gami punya Bunda Ela saya cobain lhooo πŸ˜‹ Yuuk masak, cobain Sambal Gami khas Bontang. #JelajahResepKhasNusantara

1 orang
20 menit
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Paling suka makan cumi hitam ini. Makannya pake tangan terus tintanya tuh di aduk-aduk ke nasinya jadi hitam semuanya sampe ke gigi 😁

Cumi Rica Rica

Cumi Rica Rica

Saya Suka memasak ,Dan anak saya semuanya laki laki hobby nya makan . Dr pada jajan ga karuan karena kita tdk tahu kebersihannya ,lebih baik saya buatkan mereka makanan πŸ™

3 porsi
15 menit
Pepes cumi

Pepes cumi

Langsung bikin bumbu pepes krn diniatin bwt hari ini. Up

4orang
3/4 jam
Mie Aceh Goreng Sambel Cumi

Mie Aceh Goreng Sambel Cumi

Mie aceh ini dibuat dengan segala keterbatasan anak kos. Tapi menggunakan bahan otentik dari Aceh, yaitu: mie lidi khas aceh yg besar-besar (seperti spaghetti) dan berwarna kemerahan serta bumbu mie aceh asli (siap pakai). Keduanya adalah kiriman hampers lebaran kemarin 🀭 Sambel cumi disini berfungsi ganda: sambelnya untuk penyedap rasa dan cuminya untuk isian mie. Selain itu ditambahkan telor ayam, pok choi (sawi daging), dan irisan bawang untuk menumis. Daaan... yg bikin takjub, selama masak tidak ada tambahan gula, garam, dan penyedap rasa (biasanya pakai kaldu jamur) karena rasa mie aceh & bumbunya sudah cukup asin serta rasa sambal cuminya yg pedas dan manis. Oiya, kalau mau rasanya agak asem bisa ditambahkan air asam jawa. Saya ganti dengan tomat (selain itu, fungsi tomat juga bisa mempercantik warna merah mie acehnya dan menambah kekentalan bumbunya) πŸ˜πŸ˜… Rasanya nggak kalah sama mie aceh goreng cumi & udang yang dijual di kedai mie aceh (padahal cuma pake sambel cumi). Selamat mencoba. #MiekirinKamu #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi
Β± 30 menit
Sambel baby cumi ala bunda azkayra

Sambel baby cumi ala bunda azkayra

Alhamdulillah dimasakin sambel cumi suami makan nya lahap banget

5-10 orang
30 menit
Cumi saus padang

Cumi saus padang

Cumi bisa diganti udang, kalo saya seringnya dicampur udang biar isinya lebih variatif. Sesuai selera :)

3 orang
45 menit
Cumi Kuah Pedas

Cumi Kuah Pedas

Sebenernya ini sih kurang pedas buat saya, tp berbuhung perut lagi kurang sehat, jadi cabenya saya kurangi. Kalau mau pedas, ibu bisa tambahkan lagi cabenya. #PejuangGoldenApron2

Cumi Santan

Cumi Santan

Lagi dan lagi, olahan cumi πŸ˜… Tapi tetap sedapp dongs, alias ngabisin nasi πŸ˜‹πŸ˜ Yuukk, dicoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #Week7

2 orang
30-40 menit
Cumi hitam kuah (masak nus)

Cumi hitam kuah (masak nus)

Karna bosan dgn cumi hitam yg kering ,setengah basah, jd kali ini sengaja di bikin kuah #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit