Cumi Santan Kemangi

Dipos pada February 28, 2022

Cumi Santan Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Santan Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Santan Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Santan Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Santan Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Santan Kemangi adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Santan Kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Santan Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Santan Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Santan Kemangi:

  1. 250 gr cumi basah
  2. secukupnya Daun Kemangi
  3. 4 buah tomat hijau
  4. 65 ml santan instant
  5. Bumbu halus
  6. 5 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 8 buah cabai rawit setan
  9. 4 buah cabai merah keriting
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 butir kemiri
  13. Bumbu cemplung
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. 1 ruas lengkoas
  16. 2 lembar daun salam
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Gula
  19. secukupnya Merica

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Santan Kemangi

1
Bersihkan cumi, buang tinta hitamnya. Kucurkan jeruk nipis diamkan selama 15 menit, bilas hingga bersih.
2
Tumis bumbu halus hingga harum.
Cumi Santan Kemangi - Step 2
3
Masukan daun jeruk, daun salam dan lengkoas.
Cumi Santan Kemangi - Step 3
4
Tambahkan tomat hijau. Masak hingga tomat hijau sedikit layu.
Cumi Santan Kemangi - Step 4
5
Masukan cumi. Tumis hingga cumi menyusut.
Cumi Santan Kemangi - Step 5
Cumi Santan Kemangi - Step 5
6
Masukan sedikit air. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya. Cek rasa.
Cumi Santan Kemangi - Step 6
7
Jika rasa sudah ok, tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih.
Cumi Santan Kemangi - Step 7
8
Masukan daun kemangi. Langsung matikan api kompor agar daun kemangi tidak layu.
Cumi Santan Kemangi - Step 8
Cumi Santan Kemangi - Step 8
9
Cumi santan kemangi siap disajikan.
Cumi Santan Kemangi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi tongseng enak

Cumi tongseng enak

Kali ini aku gak bersihin tintanya ya... Cuma aku cuci bersih cumi

Cumi kuah pedas

Cumi kuah pedas

Masak cumi kuah dengan bahan seadanya😁

4-5 orang
30-45 menit
Cumi Crispy

Cumi Crispy

Renyah, gurih, kriuk" itulah ciri Cumi Krispy, bikinnya gampang hampir mirip dengan cumi goreng cuma ini memakai adonan basah lalu di gulingkan ke adonan kering #PejuangGoldenApron2

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

3 orang
45 menit
Oseng-Oseng Cumi Pedas

Oseng-Oseng Cumi Pedas

Cumi diapain aja emang top banget deh, ini baru pertama coba oseng cumi, enak ternyata 😁 #PejuangGoldenApron3 #Week7

Cumi isi asam manis

Cumi isi asam manis

3 orang
45 menit
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Ini salah 1 menu yang bisa habisin nasi rice cooker di rumah. Cuman dimakan pake nasi anget, beuhhh hati-hati bakalan nambah terus. Hehehe Sambal baby cumi ini saya buat gak terlalu pedes, soalnya suami ga terlalu demen pedes. Kalo mau yang versi pedes, gak usah pake tomat trus tambahin jumlah cabe rawitnya. Awet disimpan di kulkas kira2 seminggu asal waktu numis bumbu nya sampe "tanek" (read : matang). Taruh di wadah tertutup saat sudah bener2 dingin. Rasa sambal nya pedes, asin, manis, yummehhh.. Source : Elma Emilia #FinalJagoRecook_Solo2

4 porsi
20 menit
Cumi saos pedas

Cumi saos pedas

3 porsi
Cumi Saos Kecap (masak hitam)

Cumi Saos Kecap (masak hitam)

Salah satu makanan favorit aku. Biasanya, kalo beli cumi. Pasti yang terlintas masak hitam ini. Apalagi dapat resep spesial dari mamah. 🖤

118. Tumis Tahu n Cumi Asap

118. Tumis Tahu n Cumi Asap

Berhubung masih ada sisa cumi asap, akhirnya dibikin masakan yg pedes2 manis. Apalagi kalo bukan di oseng. Bikinnya cepet, rasanya juga dapet. (Yg penting bumbunya sesuai selera aja 😊😊)

Sate sosis cumi

Sate sosis cumi

2 porsi
30 menit
Bakso Jamur, Bakso Cumi n Sawi Masak Jahe

Bakso Jamur, Bakso Cumi n Sawi Masak Jahe

Masak sayuran mah tiap pg2 buta, utk bkal suami ngantor, jd msh males jg ngambil hp utk upload ftnya... 😁. Ini bkin syur lg... Krn lg pngin... 😃

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Bismillah, kalau selera makan lagi patah hayuk lah cari resep masakan yang bs balikin seleranya naik lagi. Saya dr kmrn2 pengen bgt bikin sambal Baby cumi, cm selalu ketunda Krn godaan bikin cake lebih besar dr pada bikin sambal hahaha. Ini saya pakai resepnya mba Yanti Siy. Terimakasih mba Yanti Siy atas resepnya. Yuk kita eksekusi Moms.. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron2

Cumi Masak Tinta

Cumi Masak Tinta

Don't judge a book from its cover. Tampilan boleh item, justru itu yang bikin nagih. Makin item, makin doyan 😄

Cumi kering (gereh cumi) sambel manasati

Cumi kering (gereh cumi) sambel manasati

Awalnya ada saudara dari tuban ngasih oleh² berupa cumi kering (gereh cumi) bingung mau dimasak apa ..... Ahirnya setelah lama berdiri didepan kulkas muncullah ide bikin sambel cumi manasati, bahannya simple dan mudah cepet lagi yang pastinya enakkk rasanya........ 😁

3 orang
25 menit
Sambal cumi

Sambal cumi

30 menit
Cumi Goreng Mentega

Cumi Goreng Mentega

Aku jarang banget olahan cumi, karena memang gak gampang dapat cumi segar, sedangkan suami kalau amis dikit gak mau makan. Jadi jarang aku beli cumi Ini enak, gak amis dan gurih. Source : Mam Tia dari Pontianak #PejuangGoldenApron3 #11of52

2 orang
Cumi cabe ijo endulita

Cumi cabe ijo endulita

Bosan ama cumi masak hitam.... pengen dibakar tapi cuminya kurang gede😁😁 jadilah cumi cabe ijo